المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

بكتريولوجيا الألبان



بكتريولوجيا الألبان

يتناول هذا الكتاب تاريخ بكتروبولوجيا الألبان من خلال ثماني وعشرين باب تتناول طرق انتاج الألبان ومعاملته ...


المؤلف الرئيسي: سليم، محمود

منشور في: [القاهرة : محمود سليم، 1940
الطبعة: ط. 1.

مقدمة

الباب الأول : أهمية النظافة في انتاج اللبن ومعاملته-الباب السادس : أثر التوزيع في تلوث اللبن

الباب السابع : القوانين والمباريات الخاصة بانتاج اللبن النظيف ورتب اللبن-الباب الخامس عشر : بكتريولوجيا الألبان المختمرة

الباب السادس عشر : بكتريولوجيا الألبان المكثفة والمجففة-الباب الحادي والعشرون : تقدير عدد البكتريا في اللبن

الباب الثاني والعشرون : اختبارات وجود الميكروبات المكونة لغازات في اللبن-الباب الثامن والعشرون : الفحص البكتريولوجي لمنتجات اللبن

-------------------
------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©