المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

تأثير الأدوية البيطرية على صحة الإنسان



تأثير الأدوية البيطرية على صحة الإنسان

إن الاستعانة بالدوائيات والمستحضرات البيطرية مثل إضافات الأعلاف ومنشطات النمو في المزارع الحيوانية ومزارع الطيور والأسماك حتمية لا بديل عنها في مجال التربية الحيوانية، بالرغم من أن هذه الدوائيات والمستحضرات وكذلك المبيدات لطفيليات الحيوان تشكل خطرا كبيرا هلى صحة الإنسان ؛ حيث تنتقل هذه البقايا إلى ا...


المؤلف الرئيسي: قاعود، حسين عبد الحي

منشور في: القاهرة : دار المعارف، 2008

مقدمة

الباب الأول : أخطار المنتجات ذات الأصل الحيواني الملوثة على صحة الإنسان

الباب الثاني : أخطار المواد الحافظة وطرق الحفظ ومضافات الطعام على صحة الإنسان

الباب الثالث : الأمراض المعدية التي تنتقل من اللحوم إلى الإنسان والشروط والمواصفات الصحية للحوم الصالحة للاستهلاك

الباب الرابع : الأخطار التي تنتقل إلى الإنسان عبر اللحوم البيضاء (الدواجن والأسماك)

الباب الخامس : الأخطار الناتجة عن تلوث الألبان ومنتجاتها بالميكروبات المرضية وانتقالها للإنسان وكيفية تجنب أو منع هذه الأخطار

------------------
--------------------------------

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©