المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها = Technology Of Cereals And Their Products



تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها = Technology Of Cereals And Their Products

يتناول هذا الكتاب الحديث عن تكنولوجيا صناعات الحبوب ومنتجاتها ويتضمن ثلاثة عشرة أبواب منهم أيضا الحبوب والقمح عالميا ومحليا وصناعة ضرب الأرز والتجهيزات والاختبارات المعملية ......


منشور في: القاهرة : المكتبة الأكاديمية، 1993
الطبعة: الطبعة الثالثة، مزيدة ومنقحة.

الباب الأول : الحبوب و القمح عالميا و محليا

الباب الثاني : صناعة الطحن

الباب الثالث : صناعة الخبز

الباب الرابع : الدقيق والخبز والناحية الغذائية

الباب الخامس : صناعة البسكويت

الباب السادس : تصنيع المكرونة

الباب السابع : صناعة ضرب الأرز

الباب الثامن : تصنيع الكيك

الباب التاسع : التجهيزات والاختبارات المعملية

الباب العاشر : اقتصاديات المشروعات الجديدة

الباب الحادي عشر : الصيانة و قطع الغيار

الباب الثاني عشر : الصناعات الريفية والصغيرة

الباب الثالث عشر : نصائح تطبيقية

---------------------
---------------------------------

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©