4:24 ص
كتب الزراعة
كتاب : دليل الصناعات الغذائية
اعداد و مراجعة : د . اميمة المجذوب / المهندسة ماوية المفتي
مديرية الارشاد الزراعي
تتمثل اهم السمات الرئيسية للقطاع الزراعي في موسمية الانتاج الزراعي و يعني ذلك انتاج كميات هائلة في بعض المواسم يتعذر تسويقها طازجة الامر الذي يعرضها للخسارة و التلف و قد تعودت الاسرة الريفية على التعامل مع فائض المنتجات الزراعية عن طريق التصنيع و الحفظ لمواسم الندرة .............
-------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: