المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : اللوز انتاجه و زراعته



كتاب : اللوز انتاجه و زراعته


اعداد : مديرية الارشاد الزراعي
د. وجيه فسيس / م. روضة سكر غالي


اللوز من مواليد منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ويعتبر واحدًا من أقدم غذاء الشجرة في العالم ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالخوخ وقد يتطور على الأرجح من نفس أنواع النمل في جنوب وسط آسيا ومن هناك انتشر على طول شواطئ روسي متوسط ​​في شمال إفريقيا وجنوب أوروبا من قبل المصريين والإغريق والرومان. تم شراؤها إلى كاليفورنيا في القرن السابع عشر من قبل الإسبانية حيث تقدمت الصناعة وزادت عملية الإنتاج عدة أضعاف بسبب زراعة أصناف متفوقة مصحوبة بالإنتاج العلمي وتقنيات الحماية المتميزة مما جعل كاليفورنيا رائدة في العالم في إنتاج اللوز. في الهند ، تم تقديمها لأول مرة إلى كشمير خلال القرن السادس عشر من قبل Persiansettlers ولكن على الرغم من إمكاناتها الهائلة في المنطقة ، لا يمكن تطوير المحصول على نطاق تجاري مثل التفاح.الأهمية الغذائية اللوز هي المكسرات الأكثر صحة ومغذية على الإطلاق. طعام جيد متوازن وخالي من الكوليسترول. يحتوي 100 جم على 575 سعرة حرارية ، ألياف (12.2 جم) ، مصدر ممتاز لفيتامين إي (26 مجم) ، إجمالي الدهون 949 جم) ، دهون أحادية غير مشبعة (31 جم) ، إجمالي حمض أوميغا 3 الدهني (6 مجم) ، إجمالي حمض أوميغا 6 الدهني (12065 مجم) ، البروتين (21 جم) ، البوتاسيوم (670 مجم) ، المغنيسيوم (268 مجم) ، الفوسفور (484 مجم) كالسيوم (265 مجم) والحديد (3.5 مجم) ، تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الواقية الأخرى. الكالسيوم والمغنيسيوم مفيد للعظام القوية وفيتامين E ومركبات تسمى المواد الكيميائية النباتية هي بيت القوة ، والتي قد تساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان ، وتحد من خطر الإصابة بأزمة قلبية ، وانخفاض الكولسترول كان له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول في الدم


تقنيات الإنتاج 1. المتطلبات المناخية يحتاج اللوز إلى مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​حيث يكون الصيف حارًا قليلاً (درجة حرارة 30-350 درجة مئوية) مع شتاء بارد لنمو النبات وحشو النواة. أزهار غير مفتوحة معروفة لتحملها الباردة حتى -2.2 درجة مئوية ، ولكن أزهارها في مرحلة سقوط البتلة تقتل عند 0.50 إلى (-) 1.1 درجة مئوية. غالبًا ما تتحمل أزهار الصوديوم درجة الحرارة من (-) 2.2 درجة مئوية إلى (-) 3.3 درجة مئوية لفترة قصيرة ولكن إذا استمرت درجة الحرارة المنخفضة لعدة ساعات فإنها تتلف. متطلبات التربة تعتبر التربة العميقة والطميية والمصفوفة جيدًا مثالية لزراعة اللوز ، ولكن يمكن زراعتها في متوسطات التربة المكملة ب FYM والري المضمون. لا تزدهر الأشجار جيدًا في التربة شديدة التصريف. إنتاج مواد زراعة عالية الجودة رفع الجذور من أجل إنتاج الحجم الصحي والمرغوب من الجذور ، يفضل المكسرات من اللوز المجفف المقطوع حديثًا. يتم تقسيم البذور أولاً عن طريق الاحتفاظ بالرمل الرطب من نوفمبر إلى مارس في أبرد مكان مظلل. يطلق هذا العلاج السبات والبذور جاهزة للإنبات خلال شهر مارس. تزرع البذور النابتة بشكل عام في أحواض الحضانة في خط بمسافة 10 سم (نبات إلى نبات) و 45 سم بين صف إلى صف.

--------------------
-----------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©