كتاب : تربية البط و العناية به فوق احواض السمك
اعداد : الدكتور سلامة شقير : دكتوراه تربية و تطور اجنة الدواجن
مديرية الشؤون الزراعية - الارشاد الزراعي
يعد البط من اقدم الدواجن استأناسا و البط يتبع الطيور المائية و ان جميع عروقه المستؤنسة تمتاز بوجود غشاء بين الاصابع و زيادة نسبة الدهن على الريش مع قصر الارجل و مقاومتها للبرد و زيادة نسبة التصافي في اللحم فيها عن الدجاج ......
-------------------
-------------------------------