المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : صناعات التمور التحويلية - التقنيات و الاقتصاديات -

كتاب : صناعات التمور التحويلية  - التقنيات و الاقتصاديات -

تأليف : د محمد مصطفى راضي العبد  خبير الصناعات الغذائية 
مختبر الصناعات الغذائية / مركز بحوث الانتاج الزراعي


من اهم المحتويات : 

مقدمة
الصناعات التحويلية التي تعتمد على اسس فيزيائية كيميائية 
استخلاص عصير التمر
صناعة الدبس
السكر السائل 
انتاج الشراب الغني بالفركتوز و فصل الفركتوز عن الغلوكوز

الصناعات البيوتكنولوجية
صناعة حامض الستريك
انتاج الكحول الصناعي - الايثانول - 
صناعة خميرة الخبز و التوريلا

الصناعات الكيمياوية
الفورفورال
صناعة حامض الاكزاليك
صناعة الكراميل

---------------------
-------------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©