12:37 م
علم الحشرات -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : نحل العسل : منتجاته - تركيبها - و فوائدها الطبية
نحل العسل فيه شفاء للناس
المؤلف :متولي مصطفي خطاب
تاريخ النشر : 2000
الناشر : كلية الزراعة بمشتهر
عدد الصفحات : 460 صفحة
ملخص الكتاب:
موضوع هذا الكتاب يتناول القيمة العظيمة التي وهبها الله لنحلة العسل، وذلك بالتعرف على هذا الكائن باختصار، ثم عرض طريقة جمعه الرحيق من الأزهار والنباتات والأشجار، وطريقة تصنيعه في معدة النحل داخل بطن الشغالة وطريقة تخزينه في القرص داخل الخلية، وإنضاجه ليكون عسلاً شهياً، ثم يتناول الكتاب التركيب الكيميائي لعسل النحل والفوائد الغذائية والطبية والعلاجية لهذا الغذاء الرحماني، كما يشير إلى أهمية استعمال عسل النحل مصاحباً للنباتات والأعشاب الطبية لتكتمل الفائدة وتعم الصحة والسعادة عباد الله. ونظراً لأن عسل النحل يكون مصاحباً بصورة او بأخرى لأحد المنتجات الثانوية بجانب العسل، لذا وجب الإشارة إلى كل من الغذاء الملكي، وحبوب اللقاح وصمغ النحل (البروبوليس)، وسم النحل، والشمع. وعن النحل في سورة النحل يقول الله تعالى في كتابه الحكيم: "وأوحى ربك إلى النحل أن إتخذى بيوتاً ومن الشجر ومما يعرشون* ثم كلى من كل الثمرات فاسلكى سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألونه فيه شفاء للناس إن في ذلك لأية بقوم يتفكرون".
باستثناء A. mellifera ، تقتصر جميع أنواع Apis الأخرى على أجزاء من جنوب أو جنوب شرق آسيا. A. florea ، نحل العسل القزم ، يحدث في جنوب آسيا ، حيث يبني أعشاشه في الأشجار والشجيرات. A. andreniformis ، نحل العسل القزم الأسود ، هو مواطن في الموائل الحرجية في جنوب شرق آسيا. A. dorsata ، نحل العسل العملاق ، يحدث أيضًا في جنوب شرق آسيا وأحيانًا يبني أمشاط يبلغ قطرها حوالي ثلاثة أمتار (أكثر من تسعة أقدام). سيرانا ، نحل العسل الشرقي ، موطن في جنوب وجنوب شرق آسيا ، حيث أصبح مستأنسًا في بعض المناطق. ترتبط ارتباطًا وثيقًا بـ A. koschevnikovi ، أو نحلة Koschevnikov ، التي توجد فقط في بورنيو والعديد من الجزر الأخرى في جنوب شرق آسيا وفي شبه جزيرة الملايو. A. nigrocincta مواطن في إندونيسيا وجزيرة مينداناو في الفلبين. هناك أيضًا عدد من السلالات والسلالات من أبيس.
نحل العسل والطبقات
هناك نوعان من نحل العسل ، ذكور وإناث ، واثنان من الطبقات. تعرف الطالبتان بالعمال ، وهما إناث لا يحققان النضج الجنسي ، والملكات ، والإناث الأكبر من العمال. الذكور أو الطائرات بدون طيار أكبر من العمال وهم موجودون فقط في أوائل الصيف. العمال والملكات لديهم صواريخ ، في حين أن الطائرات بدون طيار لاذعة.
يقوم نحل العسل بتخزين الحيوانات المنوية في هيكل يعرف باسم spermatheca ، والذي يسمح لهم بالتحكم في إخصاب بيضهم. وهكذا يمكن للملكات وضع بيض غير مخصب أو مخصب. يتطور البيض غير المخصب إلى طائرات بدون طيار ، في حين يتطور البيض المخصب إلى الإناث ، والتي قد تكون إما عاملة أو ملكات عذراء. يتم وضع البيض المقدر له أن يصبح ملكات في خلايا الملكة ، وهي خلايا عمودية في قرص العسل أكبر من المعتاد. بعد الفقس ، تتغذى الملكات العذراء على غذاء ملكات النحل ، وهي مادة تنتجها الغدد اللعابية للعمال. عندما لا تتغذى على نظام غذائي يتكون فقط من غذاء ملكات النحل ، ستتطور الملكات العذراء إلى عمال. خلال موسم الأسراب ، في وجود ملكة ضعيفة أو في غياب ملكة ، يمكن للعمال وضع بيض غير مخصب ، مما يؤدي إلى الطائرات بدون طيار.
دورة الحياة
بالنسبة لجميع أشكال نحل العسل الثلاثة ، يفقس البيض في ثلاثة أيام ثم يتطور إلى يرقات تعرف باسم اليرقات. يتم تغذية جميع اليرقات من غذاء ملكات النحل في البداية ، ولكن تستمر الملكات المستقبلية فقط في النظام الغذائي. عندما تنمو بشكل كامل ، تتحول اليرقات إلى خادرة. تظهر الملكات في 16 يومًا ، والعمال في حوالي 21 يومًا (في المتوسط) ، والطائرات بدون طيار في 24 يومًا. بعد ظهورها ، تتقاتل الملكات فيما بينهم حتى يبقى واحد فقط في الخلية. عادة ما تكون الملكة العجوز وأغلبية عمالها قد غادروا الخلية بحلول الوقت الذي تظهر فيه الملكات الجديدة. قد يشكل السرب ، الذي يتكاثر عادة أثناء السرب ، مستعمرتين جديدتين أو أكثر في مواقع تعشيش مختلفة.
-------------------------
محتويات الكتاب :
------------------------
-------------------------------------
ليست هناك تعليقات: