كتاب : القرعيات تكنولوجيا الانتاج المتميز وتحدياته ووسائل التغلب عليها : الجزء الثاني
المؤلف : أحمد عبدالمنعم حسن استاذ الخضر
كلية الزراعة - جامعة القاهرة
الطبعة : الاولى
عدد صفحات الكتاب : 421 صفحة
ملخص الكتاب :
يعرض الكتاب الحالي الجزء الثاني من كتاب "القرعيات" بداية من الفصل السادس والذي يسلط فيه الضوء على تكنولوجيا إنتاج القرعيات ووسائل التغلب على تحديات إنتاجها وتصديرها، متضمنًا عشرة فصول أساسية. تناولت هذه الفصول :
- تعريف العائلة القرعية
-محتوياتها من المركبات الكيميائية الهامة،
- التعريف بالمحصول وأهميته
- تكنولوجيا الإنتاج وتحدياته البيئة
-العيوب الفسيولوجية والوراثية والمرضية
- تحديات التصدير ووسائل التغلب عليها في محاصيل القرعيات الرئيسية وهي: البطيخ / الكنتالوب / الخيار / الكوسة . إضافة إلى عدد من محاصيل الخضر القرعية الأخرى الأقل انتشارًا مثل : القرع العسلي / قرع الشتاء / اليقطين / الجركن / الشمام المر / الشمام الزغبي / القثاء / الخيار الأفريقي ذو الأشواك / البطيخ الجورمة / الشايوت وغيرها.......
------------------------------
------------------------------------------