المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : تقييم البروتينات والطاقة



كتاب : تقييم البروتينات والطاقة

المؤلف : خمساوي أحمد الخمساوي استاذ علم التغذية 
جامعة الازهر
تاريخ النشر  : 2000
الناشر : دار الهدى للنشر والتوزيع

الطبعة : الاولى
عدد صفحات الكتاب : 216 صفحة

ملخص الكتاب:

يتناول الجزء الثاني من كتاب " تحليل وتقييم الأعلاف " تقييم البروتينات بدءا بالحديث عن الغذاء والتقييم ومعناه وايضا البروتينات وتركيبها وعن الأحماض الأمينية بوظائفها لامكان التعرف على فلسفة عملية التقييم والغرض منها مع التعرف على طرق التقييم طبقا لمجموعات مختلفة تتقارب كل مجموعة في بعض خصائصها مدعما ذلك ببعض الامثلة والتمارين التي تدرب الدارس على استيعاب عملية التقييم باستخدام تلك الطرق والمجموعات . المعرفة الدقيقة للقيمة الغذائية الفعلية للأعلاف الفردية والوجبات الغذائية الكاملة   مهمة لإنتاج حيواني فعال. تم وصف طرق تقييم قيم البروتين والطاقة في أعلاف   بإيجاز. إن تحديد قيم البروتين والطاقة في الأعلاف  يستغرق وقتًا طويلاً ومكلفًا وغالبًا ما يتطلب استخدام الحيوانات المعدلة جراحياً. هناك حاجة إلى طرق أكثر بساطة وسرعة وغير مكلفة وقابلة للتكرار لتقييم التغذية الروتينية. يمكن تقدير قيم البروتين والطاقة لعلف   باستخدام الطرق البديلة التالية: 1) معادلات التنبؤ القائمة على التركيب الكيميائي. 2) نماذج حيوانية مثل الفئران والطيور  المتنامية للحيوانات البالغة ؛ 3) طرق سريعة ، مثل تقنية كيس النايلون المحمول وطرق المختبر. تم استعراض الطرق البديلة التي تم تطويرها للتنبؤ بالسبيل الكامل للهضم والعناصر اللفظية للعناصر الغذائية بما في ذلك الأحماض الأمينية في الأعلاف والأعلاف ........

---------------------------
نبذة عن الكتاب :



---------------------------------
-------------------------------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©