كتاب : امراض العفن الطري على البطاطا
مرض العفن الطري ومرض الساق الأسود البكتيري
اعداد : د. مايسة عبد الفتاح مهيار
أخصائية أمراض بكتيريا النبات
مديرية مختبرات الثروة النباتية - وزارة الزراعة
2014
تنتمي ثلاثة أنواع من البكتيريا إلى مجموعة بكتيريا العفن الطري
وهي:
Erwinia carotovora subsp. atroseptica
Erwinia carotovora subsp. carotovora
Erwinia chrysanthemi
تتبع هذه البكتيريا عائلة الأمعائيات .Enterobacteriaceae وتسبب هذه البكتيريا الذبول والعفن الطري لنباتات البطاطا سواء كان في الحقل أو في المخزن وفي جميع مراحل نمو النبات. يختلف توزيعها وإنتشارها من منطقة إلى أخرى بإختلاف توفر
عوائلها والظروف المناخية الملائمة لها كدرجة الحرارة والرطوبة. حيث وجد أن Erwinia carotovora subsp. atroseptica تصيب فقط نباتات البطاطا بينما Erwinia chrysanthemi تؤثر على أنواع مختلفة من النباتات الإستوائية وشبه الإستوائية ومنها البطاطا ونباتات الزينة والذرة والأرز والأناناس، بينما بكتيريا Erwinia carotovora subsp. carotovora تهاجم أكثر من 16 عائلة نباتية
وتسبب عفن للبطاطا والخضراوت والفاكهة المختلفة.
أعراض المرض:
• يظهر النبات متقزم وتكون الأوراق مصفرة وملتفة إلى الأعلى كما يحدث إسوداد وتعفن في منطقة قاعدة الساق ولذلك سمي مرض الساق الأسود، وتتلون الأوعية الناقلة في الساق وتتحلل مما يؤدي الى ذبول المجموع الخضري وموت النبات بشكل كامل لعدم وصول الماء والغذاء الى الأعلى. • كما إن الأعراض التي تظهر على الدرنات تشبه الأعراض التي تظهر نتيجة الإصابة بالعفن الطري حيث تبدأ بقع متعفنة طرية في الدرنة، ولكن في مرض الساق الأسود يظهر خط أسود يفصل الجزء
المصاب عن الجزء السليم ومن ثم يمتد العفن ليغطي جميع انسجة الدرنة.
• يمكن أن ينتقل المسبب المرضي الى الساق من خلال الدرنة الأم ومن ثم ينتقل إلى درنات البطاطا حديثة النمو.
• إن تعفن تقاوي البطاطا أثناء الزراعة يؤدي إلى عدم إنباتها مطلقاً.
• تظهر أعراض مرض الساق الأسود عندما تتكاثر البكتيريا في الدرنات ويصل عددها الى 310 مستعمرة بكتيرية أو أكثر للدرنة الواحدة.
• يحدث المرض في جميع مراحل نمو النبات.
--------------------------
---------------------------------------