كتاب : أفضل طرق التحليل للزيوت والدهون والصابون ومشتقاتها الثانوية
المؤلف : مصطفى الحسيني يوسف طرباي
تاريخ النشر : 2001
الناشر : دار النشر للجامعات
الطبعة : الاولى
عدد صفحات الكتاب : 344 صفحة
يقدم هذا الكتاب افضل طرق التحليل للزيوت والدهون والصابون حيث :
01- بدأ بالحديث عن تحاليل الزيوت والدهون مبينا كيفية تركيب الزيوت والدهون
02- ثم ينتقل للحديث عن الأحماض الدهنية
03- ثم يتحدث عن المواد الدهنية المستخدمة فى صناعة الصابون وأساسيات تصنيعه 04- بيان التحاليل التى تجرى على الصابون
05- ثم يتحدث عن تحليل مياه الجليسرين والجلسرين الخام والمقطر سواء كان جليسرين مقطر طبى او صناعى
06- ثم يعطى نبذة عن إنتاج الأحماض المقطرة الناتجة من الزيوت والدهون
07- ثم يتحدث عن التحاليل التى تجرى على الخامات الواردة
08- وأخيرا تحدث عن طريقة تحضير المحاليل وكيفية ضبطها .
-----------------------
محتويات الكتاب :
---------------------------
--------------------------------------------