1:01 ص
طب الاعشاب و النباتات
كتاب : الصيدلية الفرعونية للعلاج بالطب والأعشاب
المؤلف : موسى الخطيب
تاريخ النشر : 2000
الطبعة : الاولى
عدد صفحات الكتاب : 140 صفحة
كان قدماء المصريين على الأقل مدركين جزئيًا لأهمية النظام الغذائي ، سواء في التوازن والاعتدال. بسبب وفرة مصر الكبيرة من الأراضي الخصبة ، لم يكن إنتاج الغذاء قضية رئيسية على الإطلاق ، على الرغم من أنه ، بغض النظر عن وفرة الأرض ، لا يزال الفقراء والمجاعات موجودين. كانت المحاصيل الرئيسية لمعظم التاريخ المصري القديم هي القمح والشعير. يمكن أن يستهلك محصول مزارع واحد في شكل أرغفة يتم إنتاجها في أنواع مختلفة من خلال الخبز والتخمير ، حيث تُثري الخميرة القيمة الغذائية للمنتج بشكل كبير ، ويمكن أن يدعم محصول مزارع واحد ما يقدر بعشرين شخصًا بالغًا. كما تم استخدام الشعير في البيرة. نمت الخضار والفواكه من أنواع كثيرة على نطاق واسع. تم إنتاج الزيت من نبات بذر الكتان وكانت هناك مجموعة محدودة من التوابل والأعشاب. كانت اللحوم (الأغنام والماعز والخنازير والحيوانات البرية) متاحة بانتظام على الأقل للطبقات العليا وكانت الأسماك تستهلك على نطاق واسع ، على الرغم من وجود أدلة على حظر أنواع معينة من المنتجات الحيوانية خلال فترات معينة ؛ كتب هيرودوت عن الخنزير بأنه "نجس". تم تسجيل القرابين للملك أوناس (2494 - 2345 قبل الميلاد) على أنها "... حليب ، ثلاثة أنواع من البيرة ، خمسة أنواع من النبيذ ، عشرة أرغفة ، أربعة خبز ، عشرة كعكات ، أربعة لحوم ، قطع مختلفة ، مفاصل ، مشوي. ، الطحال ، الأطراف ، الثدي ، السمان ، الإوزة ، الحمام ، التين ، عشر فواكه أخرى ، ثلاثة أنواع من الذرة ، الشعير ، الحنطة ، خمسة أنواع من الزيت ، ونباتات طازجة ... " .
مثل العديد من الحضارات في الماضي ، اكتشف المصريون القدماء بإسهاب الخصائص الطبية للحياة النباتية من حولهم. يوجد في بردية إدوين سميث العديد من الوصفات للمساعدة في علاج الأمراض المختلفة. في قسم صغير من هذه البردية ، هناك خمس وصفات تتناول إحداها المشاكل التي قد تكون لدى النساء ، وثلاث حول تقنيات تنقية البشرة ، والوصفة الخامسة للأمراض التي تتعامل مع القولون. كان من المعروف أن قدماء المصريين يستخدمون العسل كدواء ، وكانت عصائر الرمان بمثابة مادة قابضة وطعام شهي ". في بردية إبيرس ، يوجد أكثر من 800 علاج ؛ بعضها كان موضعيًا مثل المراهم ، والأغلفة ، والبعض الآخر كانت الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم مثل الحبوب وغسول الفم ، ولا يزال البعض الآخر يؤخذ عن طريق الاستنشاق. وصفات علاج الإمساك تتكون من التوت من شجرة زيت الخروع ونخيل الذكر وحبوب الجنجين ، على سبيل المثال لا الحصر. وصفة كان من المفترض أن تساعد في علاج الصداع تسمى "بداخل البصل ، فاكهة الشجرة ، النطرون ، بذور المجموعات ، أسماك عظم السيف ، المطبوخة ، الأسماك الحمراء ، المطبوخة - جراد البحر ، المطبوخ ، العسل ، مرهم العبرة. " : 44 و 60 بعض العلاجات الموصى بها تستخدم القنب والبخور. : 156 و 158" من المعروف أن الاستخدام الطبي المصري للنباتات في العصور القديمة على نطاق واسع ، مع حوالي 160 منتجًا نباتيًا متميزًا ... " وسط العديد من المستخلصات النباتية والفواكه ، استخدم المصريون أيضًا براز الحيوانات وحتى بعض المعادن كعلاجات. تم قياس وصفات العصور القديمة بالحجم وليس الوزن ، مما يجعل وصفتهم الطبية تجعل الحرف أشبه بالطهي مما يفعله الصيادلة اليوم. ، وما زالوا يشتملون على التعاويذ مع بعض العلاجات العلاجية .
-------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: