المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

مرض تعفن ثمار الطماطم FRUIT ROT

 


مرض تعفن ثمار الطماطم FRUIT ROT


العفن البكتيري الناعم Pectobacterium carotovorum، Dickeya chrysanthemi : عادة ما تكون الآفة الغائرة ذات اللون الفاتح إلى الداكن هي أول الأعراض التي تظهر. مع توسع الآفة ، فإنها تأخذ مظهر العفن الناعم. قد تتسرب البكتيريا من التشققات في بشرة الثمار.

 العفن الأسود Alternaria alternata ، Pleospora lycopersici ، Stemphylium botryosum ، S. Consortiale : يمكن أن تتراوح الأعراض من بقع سطحية إلى آفات بنية سوداء وجافة وغائرة قد تمتد إلى تجاويف الثمار. غالبًا ما تظهر الآفات على شكل V على ندبة الساق مع رطوبة كافية ، تظهر طبقة كثيفة من الكونيديا السوداء الفطرية على أسطح الآفة.

العفن الرمادي Botrytis cinerea : الآفات تبدأ من الرمادي والأخضر إلى البني الرمادي والبقع المبللة بالماء. هم عادة يتشكلون على كاليكس نهاية الثمار وتتوسع بسرعة لتشكل آفات مبوغة رمادية اللون تتطور لاحقًا في تعفن مائي.

تعفن الثمار البيثيوم Pythium aphanidermatum، P. ultimum : الآفات تبدأ كبقع مبللة بالماء على الثمار الخضراء والناضجة. تتوسع الآفات بسرعة ، فتبتلع الثمار بأكملها وتعطي الفاكهة مظهر بالون مائي. عندما تكون الرطوبة عالية ، قطني أبيض يغطي النمو أسطح الآفة. عندما تتمزق البشرة ، تنهار الثمار بسرعة.

عفن ثمار Rhizoctonia Rhizoctonia solani : تبدأ الآفات كعفن ثابت يصبح طريًا فيما بعد. عادة ما يتطور تعفن الفاكهة Rhizoctonia على الثمار الناضجة التي تلامس التربة. غالبًا ما يتميز بوجود حلقات تتشكل في المنطقة المصابة. البني
يتطور نمو الفطريات بشكل متكرر على سطح الثمار المصابة. 

تتطور آفات Rhizopus rot Rhizopus stolonifer بسرعة ولها مظهر منتفخ ومبلل بالماء. تتشكل الفطريات البيضاء التي تتخللها كتل بوغ فطرية محمولة على سيقان مرتفعة على سطح الآفات. يميل تعفن Rhizopus لها رائحة مخمرة مقارنة برائحة العفن البكتيري الناعم والتعفن الحامض. 

يمكن أن يتطور العفن الحامض Geotrichum candidum ، G. penicillatum ، على الثمار الخضراء الناضجة وكذلك الفاكهة الناضجة. يبدأ هذا التعفن عادة عند ندبة الساق وقد يمتد في قطاعات أسفل جانب الفاكهة. غالبًا ما يتطور نمو فطري أبيض باهت من تشققات في الجلد. غالبًا ما تظل الفاكهة متماسكة حتى يتطور العفن ثم تتطور الرائحة الحامضة. في ظل الظروف المواتية يمكن أن تنتشر العدوى بسرعة على الثمار الناضجة.

-------------------------

المسببات المرضية :

Alternaria alternata ، Botrytis cinerea ، Dickeya chrysanthemi ، Geotrichum candidum ،
G. penicillatum ، Pectobacterium carotovorum ، Pleospora lycopersici ، Pythium aphanidermatum ، P. ultimum ، Rhizoctonia solani ، Rhizopus stolonifer ، Stemphylium botryosum ، S. consortiale

ظروف تطور المرض :

يمكن أن تدخل البكتيريا والفطريات من خلال فتحات طبيعية مثل ندوب الساق أو من خلال شقوق النمو والجروح الناتجة عن تغذية الحشرات والأضرار الميكانيكية. بشكل عام ، توفر درجات الحرارة الدافئة (25-30 درجة مئوية) والرطوبة العالية ظروفًا مناسبة للبكتيريا والفطريات لإصابة الفاكهة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون العفن الرمادي مشكلة في ظل درجات الحرارة الباردة إلى المعتدلة (18-23 درجة مئوية) والظروف الرطبة.

ادارة المرض و علاجه :

01 - تساعد الأساليب الزراعية التي تمنع الفاكهة من ملامسة التربة على منع العديد من تعفن الفاكهة. 
02 - قم بتحسين حركة الهواء في الحقل عن طريق توجيه الصفوف في اتجاه الرياح السائدة ، واستخدام الصفوف المناسبة والمسافات بين النباتات لتقصير الفترة الزمنية التي تظل فيها الفاكهة رطبة. 
03 - قم بجدولة الري بالرش لتقليل مدة بقاء الماء الحر على الفاكهة. 
04 - قد توفر مبيدات الفطريات بعض الحماية ضد بعض تعفن الفاكهة. 
05 - أصناف الطماطم التي تنتج ثمارًا صلبة وتلك التي تقاوم تكسير الفاكهة قد تفلت من الإصابة ببعض تعفن الفاكهة .
06 - تجنب إصابة الفاكهة أثناء الحصاد والتعبئة.
07 -  يعتبر الصرف الصحي في الحقول والتعبئة فعالًا في تقليل الخسائر بسبب تعفن الفاكهة. 
08 - تعقيم جميع معدات الحصاد وخط التعبئة وصناديق التعبئة يوميًا. الحفاظ على الحد الأدنى من الكلور المتاح تركيز 150 جزء في المليون عند الأس الهيدروجيني 6.0-7.5 في خزان التفريغ وماء غسيل خط التعبئة. 
09 - التخلص من الفاكهة المصابة والمصابة أثناء التعبئة. جفف الأسطح المبللة للفاكهة قبل تعبئتها وتبريد الفاكهة بسرعة إلى 10 درجة مئوية.

----------------------------

بعض صور مرض تعفن ثمار الطماطم FRUIT ROT











مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©