المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : شجرة التين

كتاب : شجرة التين

تين ، (Ficus carica) ، نبات من عائلة التوت (Moraceae) وثمارها الصالحة للأكل. التين الشائع محلي في منطقة تمتد من تركيا الآسيوية إلى شمال الهند ، لكن الشتلات الطبيعية تنمو في معظم دول البحر الأبيض المتوسط ​​؛ يزرع في المناخات الدافئة. في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، يستخدم التين على نطاق واسع ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، لدرجة أنه يطلق عليه "طعام الرجل الفقير". تحتوي الفاكهة على كميات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد. كان التين من أقدم الأشجار المثمرة التي تمت زراعتها ، وانتشرت زراعته في العصور البعيدة في جميع المناطق المحيطة ببحر إيجه وفي جميع أنحاء بلاد الشام. يقال إن الإغريق قد تلقوها من كاريا (ومن هنا جاء الاسم المحدد) ؛ تم الاحتفال بتين العلية في الشرق ، وصدرت قوانين خاصة لتنظيم تصديرها. كان التين من المواد الأساسية لقوت الإغريق. استخدمه Spartans بشكل خاص على طاولاتهم العامة. عدَّد بليني الأكبر العديد من الأصناف ووصف تلك التي تنمو في المنزل بأنها تؤثث جزءًا كبيرًا من طعام العبيد. في الأساطير اللاتينية ، كان التين مقدسًا لدى باخوس ، وكان يُستخدم في الاحتفالات الدينية. كانت شجرة التين التي طغت على مؤسسي روما التوأمين في كهف الذئب رمزًا لازدهار السباق في المستقبل.

بالإضافة إلى Caprifig ، هناك ثلاثة أنواع أخرى من التين البستاني: Smyrna و White San Pedro و Common. يتطور التين من نوع سميرنا فقط عند وجود بذور خصبة ، وهذه البذور تمثل الجودة الممتازة بشكل عام ونكهة الجوز للفاكهة. تجمع التين من نوع White San Pedro بين خصائص كل من Smyrna والنوع الشائع على شجرة واحدة. ينمو التين المحصول الأول بدون تلقيح الأزهار ، بينما يتطلب ذلك التين المحصول الثاني في محاور الأوراق. لا يتطلب التين الشائع مثل Dottato و Fraga و Brown Turkey تلقيح أزهار أي من المحصولين ، وعادة ما تكون البذور في الفاكهة الناضجة جوفاء. كانت أزهار مثل هذا التين تعتبر ذات يوم غير قادرة على التخصيب وبالتالي تم تصنيفها على أنها أزهار بغل ، ولكن ثبت أن جميع التين الشائع يمكن أن ينتج بذورًا خصبة إذا تم تلقيح الأزهار.

تصل أصناف التين المزروعة في أجزاء مختلفة من العالم إلى المئات. تسمياتهم مشوشة للغاية ، لأن نفس التين غالبًا ما يزرع في المقاطعات المجاورة تحت أسماء مختلفة تمامًا. عندما يتم إدخال التين إلى بلدان أخرى ، يتم عادة صياغة اسم جديد. وهكذا ، أصبح لوب إنجير من سميرنا كاليميرنا في كاليفورنيا ، وأصبح داتو الإيطالي كادوتا. يُعرف سان بييرو الإيطالي في إنجلترا باسم Negro Largo ، وفي فرنسا باسم Aubique Noire ، وفي كاليفورنيا باسم San Pedro Black أو Brown Turkey أو Black Spanish.

تتكاثر أشجار التين من قصاصات من الخشب الخامد أخذت في فبراير في نصف الكرة الشمالي وزُرعت في صفوف الحضانة. تنمو هذه النباتات في موسم واحد على ارتفاع متر واحد (3 أقدام) وتكون جاهزة للزرع في نهاية موسم النمو. تزدهر الأشجار في مجموعة واسعة من أنواع التربة وفي معظم بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​تتلقى المياه فقط من الأمطار الطبيعية. تنتج بعض الأصناف محصولًا واحدًا فقط ، في الصيف أو الخريف. ينضج البعض محصولين ، الأول ينضج في يونيو أو يوليو على خشب النمو السابق والثاني ينضج في الصيف أو ينضج في محاور أوراق نفس الموسم. في المناخات الباردة مثل تلك الموجودة في إنجلترا ووسط فرنسا ، تنضج معظم الأصناف فقط المحصول الأول. لطالما مورست زراعة الأواني للتين في البيوت البلاستيكية في إنجلترا ودول أخرى.

-----------------
-----------------------------






 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©