5:41 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الارشادي في زراعة و تحسين انتاجية و جودة محصول البن
نبات القهوة هو عينة صغيرة جذابة بأوراق خضراء لامعة وعادات نمو مضغوطة. إنه يجعل نباتًا داخليًا جيدًا بشكل مدهش. موطنها إثيوبيا ، ستزهر نبات القهوة (Coffea arabica) في الربيع بأزهار بيضاء صغيرة ثم تحمل ثمارًا بحجم نصف بوصة يتحول لونها إلى قرون داكنة تدريجيًا من الأخضر إلى القرون السوداء. تحتوي كل من هذه الفاكهة على بذرتين ، والتي تصبح في النهاية حبوب البن التي تستخدمها لتحضير القهوة.
تنمو نباتات البن في موطنها الأصلي لتصبح أشجارًا متوسطة الحجم. لكن يقوم المزارعون بتقليم النباتات بانتظام ليكون حجمها أكثر قابلية للإدارة ، خاصةً عندما تزرع النباتات في الداخل. أفضل وقت لبدء زراعة البن هو أوائل الربيع. (لاحظ أنه لا يمكنك زراعة نباتات البن من الحبوب التي تشتريها في المتجر ؛ حيث تمت معالجتها وتحميصها ولن تنبت.) على الرغم من أن نباتات البن من المزارعين النشطين ، إلا أن الأمر سيستغرق عادةً بضع سنوات قبل أن ينتج نباتك الزهور والفواكه اللاحقة
أفضل بيئة لزراعة نباتات البن هي محاكاة ظروفها الطبيعية الموجودة على سفح الجبل الاستوائي متوسط الارتفاع: الكثير من المياه مع تصريف جيد ، ورطوبة عالية ، ودرجات حرارة منخفضة نسبيًا ، وتربة غنية وحمضية قليلاً.
يمكنك زراعة نباتات القهوة في الهواء الطلق إذا كانت الظروف مشابهة لبيئتها الطبيعية. من الأفضل وضع نباتات القهوة في الداخل بالقرب من النافذة ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. تأكد من إبقاء النبات بعيدًا عن التيارات الهوائية ، مثل تلك الناتجة عن تكييف الهواء. كن مستعدًا للري أسبوعيًا على الأقل للحفاظ على رطوبة التربة.
تفضل نباتات القهوة ضوء الشمس المرقط أو ضوء الشمس الكامل في خطوط العرض الأضعف. إنها في الواقع نباتات صغيرة (موجودة تحت مظلة الغابة) ولا تزدهر في ضوء الشمس المباشر القاسي. نباتات القهوة التي تتعرض للكثير من أشعة الشمس المباشرة ستصبح أوراقها بنية اللون.
تربة
زرع نباتات البن في تربة غنية قائمة على الخث مع تصريف ممتاز. تفضل نباتات البن التربة الحمضية ، لذلك إذا لم يكن نباتك مزدهرًا ، أضف مواد عضوية مثل طحالب الطحالب لزيادة درجة الحموضة في التربة. يمكن أن تنمو نباتات البن في التربة مع نطاق الأس الهيدروجيني من 4 إلى 7 ولكن نطاق الأس الهيدروجيني المثالي يكون أقرب من 6 إلى 6.5.
ماء
هذه النباتات هي عشاق المياه وتتطلب سقيًا منتظمًا ووفيرًا. يجب أن تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ ولكن ليست مشبعة بالمياه. لا تدع التربة تجف تمامًا أبدًا
درجة الحرارة والرطوبة
متوسط نطاق درجة الحرارة الأمثل لنباتات القهوة هو درجة حرارة نهارًا تتراوح بين 70 إلى 80 درجة فهرنهايت ودرجة حرارة ليلا بين 65 و 70 درجة فهرنهايت. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة (الأكثر سخونة) إلى تسريع النمو ، لكن درجات الحرارة المرتفعة ليست مثالية لنمو النباتات لحبوبهم. تحتاج الثمار إلى النضوج بوتيرة بطيئة وثابتة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن هذه النباتات تنمو بشكل طبيعي على جوانب الجبال الاستوائية ، فإنها تزدهر في ظروف شديدة الرطوبة والتي عادة ما تتلقى الكثير من الأمطار والضباب. يجب أن يكون مستوى الرطوبة 50 في المائة أو أعلى كافياً. إذا كان الهواء جافًا جدًا ، فقد تبدأ حواف الأوراق في التحول إلى اللون البني. رش النبات يوميًا لرفع مستوى الرطوبة. عندما تزرع نباتات القهوة في الداخل ، تُزرع عادةً للزينة بدلاً من الإنتاج ، ولكن كجديد ، يمكنك حصاد التوت من نبات القهوة الخاص بك بمجرد نضج النبات لمدة ثلاث إلى خمس سنوات وينتج الفاكهة.
عندما تنضج ثمار من نباتك إلى اللون الأحمر وتصبح ناعمة الملمس قليلاً ، قم بقطعها يدويًا عن النبات. افصل حبات القهوة الداخلية عن الفاكهة عن طريق لف حبات الكرز في وعاء من الماء. بعد فصل الحبوب الداخلية ، ضعها على شبكة سلكية وجففها حتى يمكن تقشير القشرة بسهولة. قد يستغرق هذا عدة أيام أو حتى أسابيع. يمكن الآن طحن الحبوب المجففة في مطحنة القهوة ، تمامًا كما تفعل مع الحبوب المشتراة من المتجر.
ستعاني نباتات القهوة المزروعة في الداخل أحيانًا من الإصابة بالبق الدقيقي ، والمن ، والعث. تشمل علامات الإصابة شبكات صغيرة ، أو كتل من بقايا مسحوق أبيض ، أو حشرات مرئية على النبات. عالج الإصابات في أسرع وقت ممكن لمنعها من الانتشار إلى بقية مجموعتك. ابدأ بخيار العلاج الأقل سمية أولاً ، ثم انتقل إلى مواد كيميائية أكثر خطورة إذا فشلت جهودك الأولية.
------------------
------------------------------
السلام عليكم
ردحذف