كتاب : الدليل العملي في تربية و تحسين الحيوان
إن مساهمة تربية الحيوانات في التغيرات في أداء الحيوان موثقة جيدًا عبر مجموعة من الأنواع. بمجرد وجود الاختلاف الجيني في السمة ، عندها يكون التكاثر لتحسين خصائص تلك السمة ممكنًا ، إذا رغبت في ذلك. يوجد تباين وراثي كبير في مجموعة من سمات جودة اللحوم عبر مجموعة من الأنواع. الاختلاف الجيني الموجود في جودة اللحوم كبير كما هو ملاحظ في معظم سمات الأداء ؛ وبالتالي ، في إطار برنامج تربية جيد التنظيم ، يمكن تحقيق مكاسب وراثية سريعة لجودة اللحوم. يمكن زيادة معدل الكسب الجيني من خلال دمج التقنيات القائمة على الحمض النووي في برنامج التربية ؛ ومع ذلك ، يجب أن تستند هذه التقنيات القائمة على الحمض النووي إلى الآلاف من واصمات الحمض النووي المنتشرة عبر الجينوم بأكمله. يمكن أن يكون للتقنيات الجينية والجينية أيضًا تأثير مفيد خارج بوابة المزرعة كأداة لفصل الذبائح أو قطع اللحوم بناءً على ميزات جودة اللحوم المتوقعة...
----------------
---------------------------