المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الديل التطبيقي في زراعة الكزبرة

 


كتاب : الديل التطبيقي في زراعة الكزبرة

مقدمة عن زراعة الكزبرة: - الكزبرة هي عشب سنوي وينتمي إلى عائلة Apiaceae والكزبرة هي من التوابل التي لا غنى عنها في المطبخ. يعطي نكهة جيدة للطبق ، بسبب هذه الخاصية تستخدم بذور الكزبرة (الضانية) والأوراق الطازجة في كل مطبخ لتحضير الأطباق الشهية ، الأوراق الطازجة هي عنصر في العديد من الأطعمة الهندية (مثل الكاري والصلصات والسلطات). تعتبر أوراق الكزبرة من أغنى مصادر فيتامين سي. جميع أجزاء نبات الكزبرة صالحة للأكل ، لكن أوراق الكزبرة الطازجة والبذور المجففة (الضانية) هي الأجزاء الأكثر استخدامًا في الطهي. تسمى أوراق الكزبرة أيضًا باسم Coriandrum sativums ، والبقدونس الصيني ، والكزبرة ، و Dhania patta.
الظروف المناخية الزراعية لزراعة الكزبرة: - تنمو الكزبرة جيدًا في الطقس الجاف والبارد. لا تتسامح مع أي صقيع. تعمل الكزبرة بشكل جيد في نطاق درجة حرارة من 20 إلى 30 درجة مئوية.

أفضل موسم لزراعة الكزبرة: - من يونيو إلى يوليو ومن أكتوبر إلى نوفمبر.

متطلبات التربة في زراعة الكزبرة: - تنمو الكزبرة جيدًا في التربة الطينية جيدة التصريف. يعتبر نطاق PH الأمثل من 6 إلى 8 في التربة هو الأنسب لزراعته
معدل البذور في زراعة الكزبرة: - بذور الكزبرة الكاملة لن تنبت وبالتالي تنقسم البذور إلى نصفين قبل البذر. معدل البذور حوالي 20 إلى 25 كجم / هكتار في حالة المحاصيل البعلية ، و 10 إلى 12 كجم / هكتار في حالة المحاصيل المروية.

معالجة البذور في زراعة الكزبرة: - نقع البذور في الماء لمدة 12 ساعة لإنبات أفضل. عالج بذور الكزبرة باستخدام Azospirillum @ 1.5 كجم / هكتار لتكوين محصول أفضل ولمكافحة مرض الذبول ، Trichoderma viride @ 50 كجم / هكتار.
يجب إجراء معالجة تقسية البذور قبل البذر باستخدام فوسفات هيدروجين البوتاسيوم @ 10 جرام / لتر ماء لمدة 16 ساعة لحالة المحاصيل البعلية.

التحضير الحقلي والبذر في زراعة الكزبرة: -

ابدأ في تحضير الحقل الرئيسي لحرث دقيق. (قد تكون هناك حاجة إلى 3 إلى 4 حراثة).
أضف روث ساحة المزرعة (FMY) إلى التربة بمعدل 10 طن / هكتار قبل آخر حرث.
يجب أن تشكل قنوات وأسرّة للمحاصيل المروية.
يجب أن تزرع بذور الكزبرة المشقوقة بمسافة 20 سم × 15 سم.
يجب رش مبيد الأعشاب قبل ظهوره المسمى Fluchloralin 700 مل عن طريق الخلط مع 500 لتر من الماء لكل هكتار.
تبدأ البذور في الإنبات في حوالي أسبوع - أسبوعين.

التسميد في زراعة الكزبرة: - يجب أن يتم التسميد العلوي عند 10 كجم نيوتن / هكتار بعد شهر واحد من الزراعة للمحصول المروي فقط. ينبغي النظر في إضافة روث ساحة المزرعة (FMY) 10 طن / هكتار ؛ 40 كجم P و 10 كجم N و 20 كجم كلفن للمحاصيل البعلية والمروية.
الري في زراعة الكزبرة: - الري الأول بعد الزراعة مباشرة والثاني في اليوم الثالث والري بعد ذلك بفاصل 6 إلى 10 أيام. في موسم الأمطار ، نادرا ما يتطلب المحصول أي ري.

العناية بالزراعة في زراعة الكزبرة: - يجب رش مبيد الأعشاب قبل ظهوره Fluchloralin 700 مل في 500 لتر ماء / هكتار. يجب أن يتم التخفيف بعد شهر واحد من البذر. يجب أن يتم إزالة الأعشاب الضارة اللاحقة عند الحاجة. يجب رش CCC @ 250 جزء في المليون بعد 30 يومًا من البذر للحث على تحمل الجفاف في المحاصيل البعلية.

الآفات والأمراض في زراعة الكزبرة: - فيما يلي الآفات والأمراض الموجودة في زراعة الكزبرة :

البياض الدقيقي: يجب معالجة البذور بـ Pseudomonas fluorescens (Pf 1) @ 10 جرام / كجم ورذاذ ورقي من Pf1 2 جرام / لتر أو Dinocap 250 مل / هكتار أو رش كبريت قابل للبلل 1 كجم / هكتار في وقت العرض الأولي لل المرض والرش الثاني بفاصل 10 أيام. يجب رش مستخلصات نواة بذور النيم 5٪ ثلاث مرات (الرش الأول مباشرة بعد ظهور المرض والثاني والثالث بفاصل 10 أيام)
الذبول: للتغلب على هذا ، يجب معالجة البذور باستخدام Pseudomonas fluorescens @ 10 جرام / كجم متبوعًا بوضع التربة Pf1 @ 5 كجم / هكتار.

قالب الحبوب: يمكن التحكم في قالب الحبوب عن طريق رش Carbendazim 0.1٪ ، أي 500 جرام / هكتار بعد 3 أسابيع من مجموعة حبوب الكزبرة.

حصاد الكزبرة: - يتم اقتلاع نباتات الكزبرة فقط عندما تكون الثمار ناضجة تمامًا ولكنها خضراء وتبدأ في التجفيف. يجب تجفيف النباتات وسحقها بالعصي الصغيرة. يجب تنظيف البذور. لأوراق الكزبرة الطازجة ، اسحب النباتات عندما يبلغ عمرها 30 إلى 35 يومًا..

----------------
------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©