المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : الدليل التطبيقي في زراعة البامية


كتاب : الدليل التطبيقي في زراعة البامية

البامية ، (Abelmoschus esculentus) ، نبات عشبي سنوي كثيف الشعر من عائلة الملوخية (Malvaceae) وفاكهة صالحة للأكل. وهي موطنها الأصلي في المناطق الاستوائية في نصف الكرة الشرقي وتتم زراعتها أو تجنيسها على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في نصف الكرة الغربي.

يؤكل فقط الفاكهة الطرية غير الناضجة. كخضروات ، يمكن تحضير البامية مثل الهليون ، أو السوتيه ، أو المخلل ، وهي أيضًا عنصر في أنواع اليخنة المختلفة وفي البامبو في جنوب الولايات المتحدة ؛ الكمية الكبيرة من الصمغ (مادة هلامية) التي تحتويها تجعلها مفيدة كمثخن للمرق والحساء. تستخدم البذور في بعض البلدان كبديل للقهوة. لطالما كانت الأوراق والفاكهة غير الناضجة شائعة في الشرق لاستخدامها في الكمادات لتخفيف الألم.

أوراق البامية على شكل قلب وتتكون من ثلاثة إلى خمسة فصوص. الزهور صفراء مع مركز قرمزي. الثمرة ، أو القرون ، مشعر في القاعدة ، عبارة عن كبسولة مستدقة من 10 زوايا طولها 10-25 سم (4-10 بوصات) (باستثناء الأصناف القزمة) تحتوي على العديد من البذور البيضاوية ذات اللون الداكن.

1. المتطلبات المناخية
البامية نبات محب للحرارة ولا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة لفترة طويلة ويمكن أن يكون الصقيع خطيرًا جدًا على النبات. ينمو المحصول جيدًا في المناخات الدافئة مع درجة حرارة لا تقل عن 22 درجة مئوية ودرجة حرارة قصوى تبلغ 35 درجة مئوية. على الرغم من أن البامية شديدة المقاومة للجفاف ، إلا أنها لا تزال تتطلب هطول أمطار سنوية كبيرة موزعة بالتساوي تصل إلى 1000 مم من النمو والعائد الأمثل. في حالة وجود جفاف ، يجب اتخاذ الترتيبات اللازمة للري.

2. اختيار الموقع
تعمل البامية جيدًا في العديد من أنواع التربة وهذا يسهل عليك البدء. يتطلب النبات تربة طينية رملية خفيفة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية. يوصى بالتربة ذات الأس الهيدروجيني الحمضي قليلاً بين 5.8 - 6.8 لتحقيق النمو الأمثل. قبل الزراعة ، خذ عينات من التربة في كل حقل مقترح لاختبارها لتحديد الخصوبة الصحيحة.

3. تجهيز الأرض
يعد الإعداد المبكر للأرض خطوة مهمة في زراعة محصول جيد. تجهيز الارض بما يضمن اقامة استاند موحد. يميل النبات إلى الازدهار بشكل أفضل على أرض مرتفعة أو حواف أكثر من زراعته على تربة مسطحة. أضف السماد إلى أحواض الزراعة مقدمًا وقم بتحويل جميع بقايا النباتات إلى التربة لمنحها الوقت لتتحلل قبل زراعة البامية.
يسمح التحضير المبكر للأرض أيضًا بأن تنبت العديد من بذور الحشائش وتصبح مرئية للتدمير باستخدام مبيدات الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكشف اختبار التربة الذي يتم إجراؤه في مرحلة اختيار الموقع ما إذا كانت هناك نيماتودا موجودة في التربة.
إذا كان الأمر كذلك ، فمن المهم تبخير التربة ، لأن البامية معرضة جدًا للتلف من الديدان الخيطية.

4. استخدام الزراعة البينية وتناوب المحاصيل لمكافحة الحشائش والآفات
بالإضافة إلى ذلك ، ليس عليك زراعة البامية وحدها. يمكنك البينية مع نباتات أخرى مثل الذرة والبصل. تشير الأبحاث إلى أن زراعة البامية مع البصل تقلل بشكل كبير من تلف الأوراق الذي تسببه Podagrica spp. تعتبر الزراعة البينية مهمة جدًا في زراعة البامية لأن البامية معرضة جدًا للتلف بواسطة الديدان الخيطية. لمنع تراكم النيماتودا في المزرعة ، اتبع تناوب المحاصيل باستخدام محاصيل مثل الذرة والذرة الرفيعة ومحاصيل العشب الأخرى. لا تقم بتدوير البامية مع المحاصيل المعرضة أيضًا للديدان الخيطية مثل البطاطا الحلوة والقرع.

5. احصد قرون البامية
تختلف طريقة حصاد البامية حسب نوع السوق. 

6- حصاد البامية للمعالجة:
يجب السماح للبامية المزروعة للمعالجة بالحصول على أطول فترة ممكنة دون أن تصبح ليفية أو صلبة. عند حصاد البامية للمعالجة ، يجب أن تكسر أو تقطع القرون بطريقة تترك الساق على النبات وليس على الكبسولة.  إذا كنت تحصد البامية للمعالجة ، فسيتعين عليك حصادها ثلاث مرات في الأسبوع بقرون يزيد طولها عن 4 بوصات ولكنها لا تزال طرية. 

- الحصاد لسوق المنتجات الطازجة:
يتم حصاد القرون عندما يتراوح طولها بين 2 و 4 بوصات وتصنيفها وفقًا لهذه الأحجام

------------------
-------------------------


 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©