12:13 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دورة متكاملة في تحليل و تركيب الأعلاف
تأليف : محمد علي مكي الربيعي
عدد صفحات الكتاب : 158 صفحة
يشمل تحليل الأعلاف تحديد محتوى المغذيات والمواد النشطة بيولوجيا في الأعلاف وتحديد تقييم جودة الأعلاف. يشمل تحليل الأعلاف تحديد التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية والتركيب النباتي ، بالإضافة إلى الفحص المجهري لمحتوى الحشائش والتلوث بالفطريات والآفات. يتضمن التحليل الكيميائي حساب كمية الرطوبة والمواد الجافة والمستخلص الخالي من النيتروجين والبروتين الخام والدهون والسليلوز والرماد ، كما يتم تحديد تكوين الكربوهيدرات والدهون والمواد النيتروجينية والمعادن والفيتامينات. يتم إجراء التحاليل الكيميائية والفحوصات الميكروبيولوجية والميكروبيولوجية في المختبر. يتم تقييم الأعلاف في المزارع حسيًا على أساس الخصائص الخارجية مثل اللون والشكل والرائحة والطعم ومحتوى الرطوبة. يتم التعبير عن متطلبات البروتين والكالسيوم (Ca) والفوسفور (P) بالجرام يوميًا. من الجدول أدناه يمكن تحديد كمية البروتين التي توفرها العلف. على سبيل المثال ، يوفر 100 جرام من دقيق بذور القطن (37٪ CP) 37 جرامًا من البروتين الخام (CP).
٪ بروتين الالتفافية هي النسبة المئوية للبروتين الخام الذي لا يتحلل في الكرش ، والقادر على المرور إلى أبوماسوم الماشية. يتم حساب نسبة البروتين الخام (CP٪) بضرب نسبة النيتروجين (N) من العلف في 6.25. هذا لأنه في المتوسط يحتوي البروتين على حوالي 16٪ نيتروجين (1 / 0.16 = 6.25). تحتوي اليوريا على 287٪ بروتين خام: 46٪ نيتروجين مضروبة في 6.25 أي ما يعادل 287٪ بروتين. يحتوي Gran-Am® على 20٪ نيتروجين أو 126٪ بروتين خام. لمزيد من المعلومات حول الأنواع المختلفة من البروتين ، راجع مكملات البروتين واليوريا.
القيم الواردة في الجدول أدناه على أساس التغذية. إذا تم إعطاء قيم الأعلاف على أساس المادة الجافة (DM) ، فاضرب قيمة المادة الجافة للتغذية (ككسر) بالقياس المقابل. على سبيل المثال ، إذا كانت التغذية 90٪ DM ولها قيمة 10 MJ ME / kg DM ، فإن 0.9 x 10 = 9 MJ ME كغذاء ، أي في كل كيلوغرام من العلف الذي يتم تغذيته في الحقل ، فإنه يحتوي على 9 MJ من الطاقة الأيضية. تختلف الأعلاف في تكوينها. على عكس المواد الكيميائية "النقية كيميائيًا" وبالتالي لها تركيبة ثابتة ، تختلف الأعلاف في تركيبها لأسباب عديدة. يعد التحليل الفعلي للعلف الذي سيتم استخدامه في الحصة أكثر دقة من البيانات الجدولية. احصل على التحليل الفعلي واستخدمه كلما أمكن ذلك.
ومع ذلك ، غالبًا ما يكون من المستحيل تحديد البيانات التركيبية الفعلية ، أو لا يوجد وقت كافٍ للحصول على تحليل. البيانات المجدولة هي ثاني أفضل مصدر للمعلومات. عند استخدام البيانات المجدولة ، تذكر أن الخلاصات تختلف في تكوينها. يمكن أن تختلف المكونات العضوية (على سبيل المثال ، البروتين الخام ، ومستخلص الإيثر ، والألياف الخام ، وألياف المنظفات الحمضية ، وألياف المنظفات المحايدة) بقدر 15 في المائة ، والمكونات المعدنية بقدر 30 في المائة ، وقيم الطاقة على الأقل 10 في المائة ، من قيم الجدول. لذلك ، يمكن أن تكون القيم المعروضة أدلة فقط. لهذا السبب يطلق عليهم "القيم النموذجية". فهي ليست متوسطات للمعلومات المنشورة. تم استخدام بعض الأحكام في الوصول إلى بعض القيم على أمل أن تكون القيم واقعية للاستخدام في حصص الماشية والأغنام.
يمكن تحليل الأعلاف كيميائيًا للعديد من الأشياء التي قد تكون أو لا تكون مرتبطة باستجابة الحيوانات التي تتغذى عليها. في الجدول المصاحب ، يتم عرض مكونات كيميائية معينة. ومع ذلك ، يمكن تسمية استجابة الماشية والأغنام عند تغذيتها على العلف بالاستجابة البيولوجية للأعلاف المعنية. هذه هي وظيفة التركيب الكيميائي وقدرة الحيوان على استخلاص العناصر الغذائية المفيدة من العلف. يتعلق الأخير بقابلية هضم أو توافر مادة مغذية في الأعلاف للامتصاص في الجسم وكفاءتها النهائية للاستخدام في الحيوان. يعتمد هذا أيضًا على الحالة الغذائية للحيوان والوظيفة الإنتاجية أو الفسيولوجية التي يقوم بها الحيوان. قد يكون لأعمدة السياج الأرضي والذرة المقشرة نفس قيمة الطاقة الإجمالية في مسعر القنبلة ، ولكن لها قيمة طاقة مفيدة مختلفة بشكل ملحوظ (TDN ، طاقة قابلة للهضم ، صافي الطاقة) عندما يستهلكها الحيوان. وهذا يعني أن السمات البيولوجية للعلف لها معنى أكبر بكثير في التنبؤ بالاستجابة الإنتاجية للحيوانات. ومع ذلك ، يصعب تحديدها بدقة نظرًا لوجود تفاعل بين التركيب الكيميائي للعلف وقدرات الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي للحيوان الذي يتم تغذيته.
-------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: