12:05 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد في تسمين الأسماك في برك الري
اعداد : مجموعة من الاساتذة
يمثل التسمين أو التربية مرحلة التربية النهائية قبل الحصاد والبيع. يتعلق بمرحلة نمو الأسماك بين ± 40 جم. إلى أسماك بحجم الحصاد من 200 إلى 800 جرام ، ويتحدد الحجم الفردي حسب طلب السوق. بشكل عام ، يمكن للمرء أن يأخذ في الاعتبار أن الأسواق الحضرية تبحث عن الأسماك التي يزيد وزنها عن 400-450 جم. كحد أدنى لحجم السوق والعديد من الأسواق المتقدمة 2 تتطلب أكثر من 600 جرام .. تختلف هذه العوامل اختلافًا كبيرًا بين مختلف قطاعات السوق والبلدان ، ومن الواضح أنها تؤثر على تخطيط إنتاج المزرعة وبالتالي على اقتصادياتها التشغيلية. تشير كلمة "متطور" بشكل خاص إلى أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية وكذلك محلات السوبر ماركت.
على الصعيد العالمي ، يتراوح متوسط نمو O. niloticus بين 1 و 2 جم. في اليوم (حسب الحجم الفردي وظروف النمو). يشكل هذا التقدير متوسطًا حكيمًا ، مشيرًا إلى البيانات الخاصة بنظام النمو المكثف لمجموعة مختلطة الجنس تمت تربيتها في درجة حرارة مناسبة (> 25 درجة مئوية).
يتم تحقيق أداء نمو أفضل عند استخدام الذكور بنسبة 100٪ كمخزون وأيضًا عند تربية سلالات وراثية محسنة. يمكن لبعض مزارعي الأسماك الحصول على نمو يبلغ 4 جم. في اليوم للأسماك> 350 جم. الحجم الفردي في ظل هذه الظروف. لذلك من الممكن التنبؤ بالوقت اللازم لإنتاج الأسماك للسوق ، مع دمج جميع معايير التربية التي يجب تقييمها بشكل فردي ويمثل الرسم البياني التالي معدل النمو النظري للبلطي النيلي في ظروف الاستزراع المكثف.
أظهرت تجارب التغذية أن كلاً من نسب التحويل الغذائي 3 ومعدلات النمو تتحسن إذا تم توزيع 4 حصص علفية خلال النهار. لم يظهر استخدام أكثر من 4 حصص علفية أي تحسن حقيقي في ظل الظروف التجريبية (باستثناء حالة اليرقات). ومع ذلك ، فمن المحتمل أن فترات التغذية المتزايدة (> 4 في اليوم) التي يتم دمجها مع حجم الحصص الغذائية المحدد جيدًا ، والتي ستكون متغيرة وفقًا للحجم الفردي للأسماك ، يمكن أن تحسن الإنتاج بشكل كبير في ظل الظروف التجارية.
كما ذكرنا سابقًا ، تعتبر زريعة البلطي أكثر طلبًا في نظامها الغذائي من البالغين ، لا سيما فيما يتعلق بمتطلبات البروتين الغذائي. وجبة معدلة (مطحونة) ، تحتوي على نسبة 45٪ من البروتين ، تلبي متطلبات الطاقة لزريعة البلطي. من المهم ملاحظة أن محتوى البروتين يجب أن يكون جزئيًا من أصل بروتين حيواني وأن استخدام المواد النباتية كمصدر فريد للبروتين الغذائي غير كافٍ. تشمل مصادر البروتين الحيواني المناسبة المنتجات الثانوية للمسلخ (مثل وجبات الدم والعظام واللحوم) ويمكن أيضًا دمج مساحيق الأسماك والزيوت. يمكن أيضًا استخدام مكملات نباتية مثل دقيق الصويا ودقيق الذرة وكيك بذرة القطن وما إلى ذلك. حيثما أمكن ، يوصى بدمج مركب فيتامين من أجل مراعاة المتطلبات الغذائية المحددة.
تعتمد معدلات التغذية أيضًا على معايير مختلفة مثل:
· عمر وحجم السمكة.
· تكوين العلف وقيمته النشطة.
· درجة حرارة الماء ومستويات الأكسجين.
· عكارة المياه.
· نظام التربية المستخدم (مكثف ، شبه مكثف ، إلخ.).
عادة ما يتم حساب معدلات التغذية كنسبة مئوية من الكتلة الحيوية المعنية في وحدات التربية الفردية ، فيما يتعلق بمتوسط وزن الجسم لمجموعات الأسماك ولكن يمكن تكييفها بالنسبة لمعايير التربية الأخرى.
الهدف من جميع استراتيجيات التغذية هو الحصول على أكبر قدر من العلف للأسماك دون خسائر ؛ وبالتالي فإن نوع العلف وتكوينه وطريقة توزيعه له أهمية رئيسية لنجاح أي مزرعة سمكية تجارية. وحدة التغذية عند الطلب عبارة عن وحدة ميكانيكية بسيطة للغاية تتكون من خزان تغذية الحبيبات مزود بنظام بندول ، والذي يسقط الكريات في الماء عندما تصطدم السمكة بساق البندول. تتغذى الأسماك حسب الرغبة ، وبالشهرة الإعلانية. هذا يقلل بشكل كبير من هدر العلف ويشجع معدل التغذية بين الأمثل والأقصى. يوفر هذا النظام أيضًا العمالة لأنه لا يلزم ملء الخزان إلا مرة واحدة يوميًا مقارنة بالتغذية اليدوية لكل وحدة 4 مرات في اليوم.
الكريات المضغوطة أو المبثوقة هي الأشكال المعتادة لتقديم الأعلاف التجارية. غالبًا ما تُعتبر الأعلاف المبثوقة ، التي يطلق عليها عادةً "قابلية الهضم العالية" بسبب عملية التصنيع ، الخيار الأفضل. يمكن أن تكون هذه الأعلاف أيضًا حبيبات عائمة كليًا أو جزئيًا ، مما يسمح بثبات أعلى للحبيبات في الماء بدلاً من إذابتها وفقدانها للأسماك. حجم الحبيبات مهم أيضًا ويجب أن يتكيف مع حجم الأسماك الفردية ، من أجل تسهيل الابتلاع البدني (بسبب المريء الصغير). الكريات الكبيرة جدًا لا يمكن قضمها إلا وتتسبب في إهدار كبير. لا ترتبط جودة العلف فقط بصيغة التركيب ولكن أيضًا بحجم الجسيمات الفيزيائية للمواد الخام المستخدمة. سيسهل حجم الجسيمات الصغيرة هضم الطعام بينما يمكن أن تؤدي المواد السيئة الطحن (خاصة المكونات الصلبة مثل الذرة) إلى مشاكل صحية.......
------------------
-----------------------
ليست هناك تعليقات: