12:15 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل التسميدي ( العناصر الغذائية ) الشامل لأشجار الزيتون
يجب أن يحل برنامج التسميد العقلاني محل العناصر الغذائية التي يتم إزالتها من التربة بسبب جمع الزيتون والقطع السنوي للأشجار ، وفي نفس الوقت توفير وحدات التسميد الأساسية للنباتات السنوية وازدهار الأشجار.
نتروجين
النيتروجين هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية والذي لا غنى عنه للنمو الخضري واثمار بستان الزيتون.
● يعزز الغطاء النباتي ، وهو أمر ضروري لتكوين الأعضاء التناسلية ونمو الفاكهة.
● يزيد من عدد براعم الزهور التي تعطي الإزهار
● يعزز تكوين الأزهار المثالية ، وبالتالي زيادة الإخصاب وتكوين الثمار
● يزيد من عدد الثمار ووزنها وبالتالي يزيد المحصول
● بالاقتران مع التقطيع الرشيد والري ، فإنه يقلل من التناوب في إنتاج أشجار الزيتون
تمتص أشجار الزيتون كميات كبيرة من النيتروجين من التربة على مدار العام ، إلا أنها تتطلب الكثير من المتطلبات وتعبر عن "جوع" حقيقي لهذا العنصر في مراحل محددة من الدورة الخضرية والتكاثرية السنوية.
● في فترة التمايز المورفولوجي لبراعم الزهور (فبراير - مارس)
● في فترة التفتح - الثمار (أبريل - مايو)
● في فترة تصلب اللب (يونيو - يوليو)
إن الإمداد الكافي بالنيتروجين إلى بستان الزيتون ، خلال المراحل المذكورة أعلاه ، له تأثير حاسم على كمية ونوعية المنتج النهائي.
الفوسفور
الفوسفور هو أحد مكونات إنزيمات وبروتينات الأشجار الهامة. يشارك بشكل مباشر أو غير مباشر في سلسلة من عمليات التمثيل الغذائي ، وبشكل أكثر تحديدًا في تلك المتعلقة بالتكاثر ونقل الطاقة. تم العثور على تركيزات عالية من الفوسفور في أنسجة الشباب النامية.
من منظور وظيفي:
● تزود الشجرة بالطاقة اللازمة لجميع أنشطتها.
● يساهم في تكوين الجذور والخشب.
● يساهم في تكوين الثمار والاحتفاظ القوي بها وسرعة الإنتاج.
على الرغم من أنه في معظم الأراضي اليونانية لا يشكل عاملاً مقيدًا لنمو أشجار الزيتون ، فإن إعطاء الفسفور لبساتين الزيتون المروية التي يتم معالجتها بالتسميد النيتروجيني الغني ولأصناف زيتون المائدة ، يشكل عاملاً حاسمًا في الحجم والوزن والسرعة والنوعية. خصائص الفاكهة. في بساتين الزيتون البعلية وبشكل أكثر تحديدًا في التربة الغنية بكربونات الكالسيوم (CaCO3) ، يجب إعطاؤها على فترات زمنية منتظمة ، بحيث يتم الحفاظ على المستويات العالية من خصوبة التربة.
البوتاسيوم
البوتاسيوم ، على غرار النيتروجين ، يشكل عنصرا لا غنى عنه لأشجار الزيتون. يقدم تنقلًا عاليًا داخل الأنسجة والهياكل دون الخلوية ، ويشارك في عدد كبير من الوظائف الفسيولوجية. إنه متورط في تنشيط العديد من الإنزيمات ، وفي إنتاج ونقل منتجات التمثيل الضوئي ، وفي امتصاص المياه واستخدامها وفي توازن الماء في الشجرة. وكنتيجة لوظيفتها المتعددة الأبعاد فإن كفايتها في شجرة الزيتون:
● يزيد من حجم الثمار ووزنها
● يزيد من محتوى الزيت في الفاكهة
● يحسن الخصائص النوعية للنفط
● يزيد من مقاومة الأشجار للجفاف والصقيع والهجمات من الأعداء والأمراض
شجرة الزيتون لها احتياجات سنوية مرتفعة من البوتاسيوم ، خاصة خلال فترة نمو الثمار ونضجها ، عندما يهاجر أكثر من 60٪ من البوتاسيوم المتاح إلى الثمار.
في الأصناف المنتجة للزيت ، من الضروري إعطاء البوتاسيوم بكميات متساوية مع النيتروجين ، وتحديداً في السنة التي يُتوقع فيها زيادة إنتاج الفاكهة ، بحيث يتم تجنب إنتاج الفاكهة الصغيرة ، وزيادة إنتاج الزيت ، واستنفاد العناصر الغذائية. يتم تقليل الأشجار التي تؤدي إلى المحمل البديل. في أصناف المائدة ، يتم فرض الإدارة السنوية للبوتاسيوم ، من أجل تحقيق إنتاج مرضٍ وتحسين الخصائص النوعية للفاكهة.
ب البورون
يعتبر البورون أهم عنصر نادر لأشجار الزيتون ، وهو العنصر الأكثر أهمية لتكوين الأزهار ، والتطور السلس لعمليات الإخصاب وتثبيت الثمار. يشارك في نقل الكربوهيدرات داخل الشجرة ، وتخليق الهرمونات النباتية ، ونمو الأنسجة الشابة ، وإنتاج حبوب اللقاح وإنباتها وفي نمو الفاكهة. يشكل نقص البورون أكثر نقص المغذيات شيوعًا في أشجار الزيتون ويؤثر بشكل مباشر على خصوبة بستان الزيتون ، وبالتالي يقلل بشكل كبير من الإنتاج. يعتبر تناول البورون على شكل شجرة البوراكس (250-400 جم) ، أو باستخدام الأسمدة المعقدة التي تحتوي على البورون ، ضرورية في التسميد الأساسي لأشجار الزيتون ، كما هو الحال في التربة الحمضية الرطبة ، كما هو الحال في التربة الجيرية. ما أن الرش الورقي بالبورون أثناء تكوين نباتات جديدة وفي بداية التفتح له نتائج إيجابية.
مرحلة تمايز برعم الزهرة (فبراير - مارس)
كفاية العناصر الغذائية وخاصة النيتروجين والبوتاسيوم والبورون والرطوبة الإقليمية في هذه المرحلة:
● تفرز فائض من الكربوهيدرات وتعزز تمايز براعم الزهور
● تسريع بدء الغطاء النباتي الجديد الضروري لتكوين الأعضاء التناسلية ونمو الثمار فيما بعد
● يزيد من تكوين الفسائل السنوية الضرورية لإنتاج الفاكهة في العام المقبل
مرحلة التفتح - ثبات الثمار (أبريل - مايو)
يتم زيادة متطلبات الأشجار من العناصر المغذية وبشكل أكثر تحديدًا في النيتروجين والفوسفور والبورون:
● كفاية النيتروجين في هذه المرحلة يعزز تشكيل أزهار مثالية ويزيد من نضج الثمار.
● يزيد البورون من إنبات حبوب اللقاح وتقبلها لوصمة العار ، وبالتالي زيادة الإخصاب وتكوين الثمار.
• يوفر الفوسفور الطاقة اللازمة للتفتح وتكوين الثمار ونمو الثمار الأولي ، وبالتالي زيادة عدد الثمار في كل نورة. يتم تغطية الاحتياجات الغذائية لهذه الفترة من خلال التسميد الأساسي للشتاء (ديسمبر - فبراير) ، بالإضافة إلى الرش الورقي بالنيتروجين والبورون الذي يعزز عمليات التفتح وتكوين الثمار.
مرحلة النمو السريع للفاكهة - تصلب اللب (يونيو - يوليو)
عند اكتمال الثمار ، يبدأ نمو لب الفاكهة ، وتزداد متطلبات الأشجار من النيتروجين والماء وتدريجيًا جميع العناصر الغذائية ، من أجل الوصول إلى الذروة حتى تصلب اللب.
● تهاجر كميات كبيرة من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور من الأوراق إلى الفاكهة لتغطية الاحتياجات المتزايدة لانقسامات الخلايا.
● كفاية العناصر الغذائية في هذه المرحلة لها تأثير حاسم على الحجم النهائي للفاكهة وإنتاج الزيت.
في بساتين الزيتون المروية ، يتم تغطية المتطلبات الغذائية لهذه الفترة بالتطبيق السطحي للأسمدة النيتروجينية في يونيو.
مرحلة نمو اللحم البطيء - بدء إنتاج الزيت (أغسطس - سبتمبر)
بعد تصلب اللب ، يبدأ اللب في النمو ، ويلاحظ تراكم زيت الزيتون في الفاكهة بشكل تدريجي (من أغسطس). خلال هذه المرحلة ، يتم زيادة احتياج الأشجار من العناصر الغذائية ، وبشكل أكثر تحديدًا في النيتروجين والبوتاسيوم.
● كفاية النيتروجين يزيد من حجم الثمار ووزنها. النيتروجين المفرط خلال هذه الفترة يمكن أن يقلل من إنتاج النفط ويؤخر النضج.
● يزيد البوتاسيوم من محتوى الزيت بالفاكهة ويعزز الخصائص النوعية في أصناف المائدة.
● الفسفور يسبب سرعة النضج ويزيد الوزن ويحسن التلوين في أصناف المائدة.
في صنف المائدة والزيت ، في عام زيادة الإنتاج ، يتم تلبية متطلبات هذه الفترة من خلال تطبيق التسميد بالنيتروجين والبوتاسيوم......
------------------
---------------------------
عند التحميل تحمل النسخة الإنجليزية فقط، نريد النسحة العربية من فضلكم ؟؟؟؟؟؟
ردحذفكتاب مفيد
ردحذف