8:24 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة و انتاج نخيل البلح
لطالما كان نخيل التمر (Phoenix dactylifera L.) أحد أهم محاصيل الفاكهة في المناطق القاحلة لشبه الجزيرة العربية وشمال إفريقيا والشرق الأوسط. خلال القرون الثلاثة الماضية ، تم إدخال التمور أيضًا إلى مناطق إنتاج جديدة في أستراليا والهند / باكستان والمكسيك وجنوب إفريقيا وأمريكا الجنوبية والولايات المتحدة. التمر هو مصدر الدخل الرئيسي والغذاء الأساسي للسكان المحليين في العديد من البلدان التي تزرع فيها ، ولعبت أدوارًا مهمة في الاقتصاد والمجتمع والبيئة في تلك البلدان.
يعتبر التمر من أقدم محاصيل الفاكهة المعروفة وقد تمت زراعته في شمال إفريقيا والشرق الأوسط منذ 5000 عام على الأقل . يُظهر السجل الأقدم من العراق (بلاد ما بين النهرين) أن ثقافة التمور قد نشأت على الأرجح منذ 3000 قبل الميلاد. بسبب التاريخ الطويل لثقافة التاريخ والتوزيع الواسع والتبادل لأصناف التمر ، فإن الأصل الدقيق للتاريخ غير معروف ، ولكن على الأرجح نشأ من منطقة بلاد ما بين النهرين القديمة (جنوب العراق) أو غرب الهند . من مركز نشأتها ، انتشرت زراعة التمور عبر شبه الجزيرة العربية وشمال إفريقيا والشرق الأوسط. يبدو أن ثقافة التمور قد انتشرت في مصر بحلول منتصف الألفية الثانية قبل الميلاد. ورافق انتشار زراعة التمور فيما بعد توسع الإسلام ووصل إلى جنوب إسبانيا وباكستان. كان الإسبان أول من أدخلوا أشجار النخيل خارج شبه الجزيرة العربية وشمال إفريقيا والشرق الأوسط / جنوب آسيا ، وحملوها إلى أمريكا.
كان لزراعة التمور تأثير مهم للغاية على تاريخ الشرق الأوسط. بدون التمور ، لم يكن من الممكن دعم عدد كبير من السكان في المناطق الصحراوية. كانت طرق القوافل موجودة منذ قرون بشكل رئيسي لنقل التمور. في وقت مبكر ، أصبحت زراعة التمور رمزًا مقدسًا للخصوبة والخصوبة. كان للتمور أهمية روحية وثقافية كبيرة لشعوب الشرق الأوسط. تم تصوير أشجار النخيل والثقافة في الألواح الآشورية والبابلية القديمة ، بما في ذلك قانون حمورابي الشهير ، الذي احتوى على قوانين تتعلق بثقافة التمور وبيعها. توجد أيضًا مراجع تتعلق بأشجار النخيل في الكتابات المصرية القديمة والسورية والليبية والفلسطينية
نخيل التمر هو نبات ثنائي الصيغة الصبغية (2n = 2x = 36) ، معمر ، ونبات أحادي الفلقة ينتمي إلى Palmaceae . ينشأ اسم نخيل التمر من ثماره ؛ كلمة "طائر الفينيق" من اليونانية تعني اللون الأرجواني أو الأحمر (الفاكهة) ، و "dactylifera" تشير إلى المظهر الشبيه بالإصبع لمجموعة الفاكهة. يعتبر نخيل التمر ثنائي المسكن ، مما يعني أنه يحتوي على أشجار منفصلة عن الإناث والذكور. على مر السنين ، كانت هناك تقارير مختلفة عن نمو الأشجار الخنثوية ، أو تطور الذكور من الأشجار الصفات الأنثوية . تختلف أزهار الأشجار من الإناث والذكور في التشكل كلاهما محاط بغطاء ليفي صلب (الفراغ) يحمي الأزهار من الحرارة وأشعة الشمس خلال المرحلة المبكرة من نمو الزهرة.
يزهر التمر عندما ترتفع درجة حرارة الظل إلى أكثر من 18 درجة مئوية ، وتتشكل الفاكهة عندما تزيد درجة الحرارة عن 25 درجة مئوية . تُحمل الأزهار (وبعد ذلك الفاكهة على الأشجار الأنثوية) على سويقة مستوية أو مستدقة أو ركيزة ، تُعرف باسم "ساق الفاكهة" في الأشجار الأنثوية. يتكون الإزهار من العديد من الرخويات غير المتفرعة ، والمعروفة باسم "الخيوط" ، مرتبة في حلزونات على المحور. تحتوي أزهار كل من الإناث والذكور عادةً على ثلاث كؤوس وثلاث بتلات . عادة ما تكون أزهار الذكور بيضاء شمعية والأزهار الأنثوية عادة ما تكون خضراء مصفرة. قبل الإزهار مباشرة ، ينشأ الإزهار في محور الأوراق ، ويدفع من خلال الأغماد ، وتتصدع الأغماد طوليًا عند التخليق. فقط جزء من الراشيلا الذي يحمل الزهور هو الذي يظهر. من خمسين إلى 60 يومًا بعد التخليق ، يطول ساق الفاكهة ويدفع جزء الإزهار الذي لا يحمل أزهارًا إلى طول 60 إلى 120 سم. تنمو الثمرة عادة بعد الإخصاب من واحدة من الكاربيل الثلاثة داخل كل زهرة مدققة. يحدث قطرة الفاكهة الطبيعية من 25 إلى 35 يومًا بعد تكسير الطبق ، وبعض الأصناف يكون لها قطرة فاكهة ثانية حوالي 100 د بعد تكسير الطبق
يتراوح متوسط العمر الاقتصادي لحديقة التمور من 40 إلى 50 عامًا ، لكن بعضها لا يزال منتِجًا حتى 150 عامًا. هناك عدد قليل من أشجار النخيل التي من المحتمل أن يكون عمرها عدة مئات من السنين. بسبب بيولوجيا نخيل التمر ، فإن زراعته لها عدد من السمات غير العادية التي ليست شائعة في المحاصيل المعمرة الأخرى. هناك عدد من الممارسات الثقافية التي تتطلب الوصول إلى تاج الشجرة ، وفي الأشجار القديمة التي يصل ارتفاعها إلى عشرات الأمتار ، قد يكون هذا صعبًا وخطيرًا في بعض الأحيان. يجب الوصول إلى تاج الشجرة للتلقيح ، وربط الحزمة ، والتغطية ، والحصاد ، والتقليم. على الرغم من أن ممارسة تسلق الأشجار للوصول إلى التاج لا تزال موجودة في جميع مناطق إنتاج التمور ، فإن استخدام المصاعد الميكانيكية أمر شائع في مناطق الإنتاج الأكثر تقدمًا أو الصناعية ، مثل الولايات المتحدة .
التاريخ هو تلقيح الرياح في الطبيعة ، ولكن التلقيح بواسطة الحشرات ممكن. من الناحية التجارية ، يُزرع عدد قليل من أشجار الذكور في حدائق التمور ، ويتم جمع حبوب اللقاح للتلقيح الاصطناعي الذي يعد أمرًا بالغ الأهمية لنجاح الإنتاج. يُمارس التلقيح الاصطناعي في شمال إفريقيا والشرق الأوسط منذ آلاف السنين. ينتج عن تلقيح 60٪ إلى 80٪ من الأزهار الأنثوية ثمرًا مناسبًا. تختلف الأصناف بشكل كبير في نسبة مجموعة الثمار. يعد عدم التوافق أو عدم التوافق الجزئي بين الأصناف المختلفة للإناث والذكور أمرًا شائعًا ولكنه غير مفهوم جيدًا. يتم تخصيب بويضة واحدة فقط لكل زهرة ، مما ينتج ثمرة واحدة .
يمكن أن تؤثر مصادر حبوب اللقاح المختلفة على حجم وشكل البذور (تأثير "زينيا"). يمكن أن يكون لحبوب اللقاح أيضًا تأثير "ميتاكسينيا" ، مما يؤثر على الأنسجة خارج الجنين والسويداء . كمثال على التأثيرات الميتاكسينية في نخيل التمر ، أفاد نيكسون (1934) أن "فارد رقم 4" أنتج باستمرار ثمارًا أصغر من متوسط جميع مصادر حبوب اللقاح التي تمت دراستها ، في حين أن "المسجد" ينتج باستمرار ثمارًا أكبر ولكن متأخرة عن المتوسط. . أظهر التلقيح بحبوب اللقاح من أنواع مختلفة من فينيكس أيضًا تأثيرات ميتاكسينيك . على الرغم من الإبلاغ عن آثار مماثلة من بلدان أخرى مختلفة ، في بعض الحالات لم يتم الإبلاغ عن آثار ملحوظة من التلقيح مع حبوب اللقاح من الذكور المختلفة التي تم اختبارها. يُعزى ذلك إلى حقيقة أن التأثيرات الميتاكسينية تكون أقل وضوحًا عندما تكون الظروف المناخية مواتية (أي وحدات حرارة أعلى) أو احتمال أن الذكور المعينين الذين تم اختبارهم لم ينتجوا تأثيرات ميتاكسينيك ........
------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: