2:09 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : تفريخ و حضانة و رعاية الدواجن
يجب أن تكون الدجاجة الحاضنة المختارة للحضانة الطبيعية كبيرة (لتغطي وبالتالي تحافظ على المزيد من البيض دافئًا) ، وصحية ويفضل أن تكون محصنة ، مع سجل حضن وأم جيد. علامات الحضنة هي أن الدجاجة تتوقف عن وضع البيض ، وتبقى جالسة على بيضها ، وتنتشر في ريشها ، وتنشر جناحيها وتصدر صوتًا مميزًا للقرع. قد يحدث الحضنة بالبيض الوهمي أو حتى الحجارة.
عادة ما يُخصب البيض بعد حوالي أربعة أيام من دخول الديك إلى الدجاج. يمكن تحضين 14 إلى 16 بيضة كحد أقصى في عش واحد ، ولكن غالبًا ما تنخفض قابلية الفقس مع أكثر من عشر بيضات ، اعتمادًا على حجم الدجاجة. سيبقي الطعام والماء المتوفران على مقربة من الدجاجة في حالة أفضل ويقلل من تلف الجنين بسبب تبريد البيض إذا كان عليها مغادرة العش للبحث عن الطعام.
تحافظ الدجاجة على البيض في الرطوبة الصحيحة عن طريق رش الماء عليه من منقاره. وهذا سبب آخر لتزويدها بسهولة الوصول إلى الماء. في المناطق الجافة جدًا ، يمكن وضع تربة رطبة قليلاً تحت مادة التعشيش لمساعدة الدجاجة في الحفاظ على الرطوبة الصحيحة (بين 60 و 80 بالمائة). من الأفضل إضافة البيض المخصب من الطيور الأخرى تحت دجاجة التفريخ بين يوم وأربعة أيام بعد بدء التفريخ. في بنغلاديش ، تم الإبلاغ عن أن دجاجات الحضنة المحلية سوف تجلس حتى تفقس كيسًا ثانيًا من البيض ، وغالبًا ما تفقد وزنًا كبيرًا في هذه العملية (خاصة إذا لم يتم إيلاء اهتمام كاف لتوفير الغذاء والماء).
تتراوح فترة حضانة بيض الدجاج من 20 إلى 21 يومًا ، وتزيد حتى 30 يومًا للدواجن الأخرى. بعد الجلوس لبضعة أيام ، يمكن إعطاء الدجاجة الحاضنة بعض الكتاكيت حديثة الفقس ، وإذا تم قبولها ، يمكن إزالة البيض الأصلي واستبداله بمزيد من الكتاكيت. وبالتالي ، فإن الدجاجات التي لديها سجل أفضل في الأمومة يمكن استخدامها بشكل أفضل لقدراتها.
يحتاج البيض مبدئيًا إلى إدخال حراري متحكم فيه للغاية للحفاظ على درجة الحرارة المثلى البالغة 38 درجة مئوية ، لأن حجم الجنين مجهري. مع نمو حجم الجنين (خاصة بعد 18 يومًا) ، فإنه ينتج حرارة أكثر مما يتطلبه وقد يحتاج حتى إلى التبريد. مستويات الرطوبة من 60 إلى 80 في المائة الرطوبة النسبية (تزداد خلال فترة الحضانة) مهمة لوقف فقدان الرطوبة الزائدة من محتويات البيض من خلال قشرة وأغشية البيض المسامية. تشمل العوامل التي يجب مراعاتها لنجاح الحضانة الطبيعية ما يلي:
يجب أن تكون العلف والماء قريبين من الدجاجة.
يجب فحص الدجاجة الحاضنة للتأكد من عدم وجود طفيليات خارجية. يجب حفظ أي بيض مخزن في الحضانة في درجة حرارة تتراوح بين 12 و 14 درجة مئوية ، ورطوبة عالية تتراوح بين 75 إلى 85 في المائة ، وتخزينها لمدة لا تزيد عن سبعة أيام. يجب إدخال البيض المخصب الإضافي الذي يتم إدخاله تحت الدجاجة من مكان آخر عند الغسق. يجب اختبار خصوبة البويضات بعد أسبوع واحد من خلال حملها على ضوء ساطع (صندوق الشمع يعمل بشكل أفضل. إذا كان هناك شكل داكن داخل البويضة (الجنين النامي) ، فهي خصبة. شفافة تمامًا (شفافة) ) البويضة عقيمة.
إن قابلية الفقس بنسبة 80 في المائة (من مجموعة البيض) من الحضانة الطبيعية أمر طبيعي ، ولكن النطاق من 75 إلى 80 في المائة يعتبر مرضيًا. من الأفضل تحديد توقيت الفقس بحيث يبلغ عمر الكتاكيت التي سيتم فقسها شهرين في بداية التغيرات المناخية الرئيسية ، مثل موسم الأمطار (أو الجاف) أو الشتاء / الصيف. سيضمن توفير الغذاء الطبيعي الوفير خلال فترة نمو الكتاكيت فرصة أفضل لبقائهم على قيد الحياة. تضع أنواع الدواجن الناجحة بشكل غريزي بيضها وتحتضنه في وقت من العام عندما تحصل الكتاكيت حديثة الفقس على إمداد أفضل بالبروتين وغذاء الطاقة الذي توفره البيئة. على سبيل المثال ، سيضع دجاج غينيا بيضه فقط في موسم الأمطار. ومع ذلك ، فإن التغيرات الموسمية في أنماط الطقس هي أيضًا أوقات تزيد فيها مخاطر الإصابة بالأمراض.
هناك العديد من الحاضنات الصناعية التجارية ذات السعات المختلفة. يعتمد معظمهم على الكهرباء ، لكن البعض يستخدم الغاز أو الكيروسين للتدفئة. كلها تستخدم جهاز تبديل ترموستاتي للحفاظ على درجة الحرارة ثابتة في حدود درجة مئوية واحدة. عادة ما يتم الحفاظ على الرطوبة الصحيحة من خلال وجود مساحة سطح مائية محددة مسبقًا ومناسبة لكل غرفة حاضنة.
يعد تقليب البويضة عدة مرات كل يوم أمرًا مهمًا لمنع الجنين من الالتصاق بأغشية القشرة. مع أنظمة التقليب اليدوي ، سيضمن عدد فردي من المرات في اليوم (خمس إلى سبع مرات) أنه خلال الفترات الليلية المتتالية يتم دائمًا توجيه البويضة في الاتجاه المعاكس لتلك التي كانت في الليلة السابقة.
تقوم الدجاجة الحاضنة بتنفيذ جميع مهام الحضانة هذه بشكل غريزي ، وتحاول الحضانة الاصطناعية تكرار هذه المهام. تطورت تقنيات الحضانة الاصطناعية التقليدية على مدى آلاف السنين في أجزاء كثيرة من العالم. إحدى هذه التقنيات ، التي تم تطويرها لتفقيس بيض البط في الصين ، هي تقنية الأرز الجاف (الساخن). وهو يعتمد على استخدام الأرز غير المقشور الساخن والحرارة الناتجة عن الأجنة. لا يزال يستخدم في الصين وبالي بإندونيسيا ، مع نتائج فقس تصل إلى 80 في المائة . يتم تحقيق أهداف الحضانة الاصطناعية بشكل جيد بنفس القدر باستخدام الأرز الجاف أو قشور الأرز ، كما أن نسبة الفقس من 65 إلى 75 في المائة شائعة. عن طريق تشميع البيض بين اليومين الخامس والسابع ، يمكن اكتشاف البويضات غير المخصبة على أنها "تزيل" (حيث لا يحجب الجنين النامي الضوء). لا يزال هذا البيض مناسبًا للبيع للاستهلاك البشري ، مما يحسن الجدوى الاقتصادية لهذا النظام.
نظرًا لأن قشر بيض البط أقل هشاشة من بيض الدجاج ، لم يتم اعتماد النظام مطلقًا لبيض الدجاج في الصين. استخدم النظام الصيني الأصلي 80 بيضة بطة لكل حزمة. ومع ذلك ، مع رعاية إضافية ، وعدد أقل من البيض لكل حزمة (25 إلى 30 بيضة مقارنة بـ 40 بيضة بطة) ، وجد أن حضانة بيض الدجاج كانت ناجحة بنفس القدر في بنغلاديش عندما تم تكييفها هناك في الثمانينيات. تم تقليل عدد بيض البط لكل حزمة إلى 40 بيضة ، مما أعطى نتائج فقس أفضل وكذلك كسر أقل من 80 بيضة لكل حزمة....
-------------------
-------------------------
لوسمحت لو محتاج شراء كتاب اين العنوان
ردحذف