11:47 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كيفية تحويل زيت القلي المستعمل الى صابون : الطريقة الكاملة

لم يكتسب هذا "الكنز" اعترافًا كافيًا ، ولم يتم زيادة الوعي كثيرًا ، ولا يعرف الكثير من الناس أنه يمكن تحويل زيت الطهي المستخدم إلى صابون. نتيجة لذلك ، يتجاهلها الكثيرون بشكل غير لائق ، مما يتسبب في سلسلة من المشاكل. فكر في الأمر بهذه الطريقة ، الزيت والماء لا يتوافقان جيدًا. عندما تصب الزيوت في البالوعة ، فإنها تتصلب وتتحول إلى منحدرات دهنية ، مما يؤدي إلى انسداد المجاري. 

يضر بشدة بحياتنا البحرية والمائية

لا يجب أبدًا تفريغ زيت الطهي المستخدم في الفناء أو قطعة أرض فارغة لأنه سيجد طريقه في النهاية إلى نظام الصرف الصحي. إذا نجح زيت الطهي المستخدم في الوصول إلى المجاري واحتياطيات المياه الطبيعية ، فستعاني الحياة البحرية والمائية. سيغطي الزيت سطح الماء وكذلك الحيوانات المائية ، مما يؤدي إلى اختناقها على قيد الحياة لأنه يكاد يكون من المستحيل عليها أن تتنفس من خلال طبقة الزيت.

ماذا يمكنك أن تفعل بزيت الطهي المستخدم؟

1. صنع الشموع

مبادرة رائعة من OiLilin هي تحويل زيت الطهي المستخدم إلى شموع. يقومون بجمع زيت الطهي المستخدم من المطاعم الحلال ، وتصفيتها قبل إضافة مساحيق معطرة لإخفاء الرائحة.

2. بيعها ليتم تحويلها إلى وقود الديزل الحيوي

تقبل معظم متاجر النفايات  زيت الطهي المستخدم الخاص بك وتمنحك خصمًا عند الشراء من متاجرها

3. صنع الصابون

حول الزيت إلى صابون! عندما تتحد الدهون والغسول ، يحدث التصبن وما تحصل عليه في النهاية هو الصابون! يتم جمع  زيت الطهي المستخدم ويمنحك قطعة من الصابون في المقابل كرمز تقديري ، هكذا نجحنا في الحفاظ على سعر الصابون منخفضًا حتى الآن لأننا نعتمد بشكل كبير على الزيت المتبرع به. على أمل زيادة الوعي ، نبيع الصابون بأسعار في متناول الجميع ونشجع المزيد من الأشخاص على استخدام قوالب تنظيف العبوات الصغيرة بدلاً من الزجاجات البلاستيكية.

ما هي فوائد استخدام صابون زيت الطبخ المستعمل (متعدد الأغراض)؟

1. صديقة للبيئة

عندما تستخدم صابون متعدد الأغراض ، فإن ما تحصل عليه هو المنتج النهائي الجاهز للاستخدام بدون عبوات فاخرة أو إضافية. باختصار ، لن يكون هناك أي نفايات بلاستيكية ، وبالتالي تقليل بصمتك الكربونية. سوف تتحلل الرغوة التي تتدفق في البالوعة بعد الغسيل بشكل كامل وكامل ، مما يجعلها آمنة بنسبة 100٪ على البيئة والحيوانات المائية والبحرية.

2. ينظف العبوات البلاستيكية جيدًا

نحن نتفهم صراع الاضطرار إلى غسل عبوات الوجبات الجاهزة الزيتية مرتين أو حتى ثلاث مرات في بعض الأحيان. ولكن مع صابون متعدد الأغراض ، كل ما تحتاج إليه هو غسلة واحدة لبدء سماع صرير من الحاوية البلاستيكية - مما يوفر لك الماء والوقت. إذا كنت تكافح باستمرار مع الحفاظ على نظافة أسطح العمل الزيتية والدهنية في كل مرة ، فإن الحصول على هذا الصابون سيكون بمثابة منقذ للحياة.

3. لا يحتوي على مواد كيميائية ومكونات ضارة

يتكون الصابون متعدد الأغراض من 4 مكونات أساسية: زيت الطهي المستخدم وزيت جوز الهند والماء المصفى وهيدروكسيد الصوديوم. لا توجد مواد كيميائية ضارة إضافية تجعلك مريضًا ، ولا توجد عطور أو ألوان صناعية  .

4. قل وداعًا لتجفيف اليدين والمنظفات القاسية!

كانت هناك حالتان لم يحظ فيهما عميلان مطلقًا بفرصة غسل الأطباق طوال حياتهما بسبب المكونات القاسية والجافة في سائل غسيل الأطباق الذي يتم شراؤه من المتجر ، ولكنهما أخيرًا يمكنهما غسل الأطباق بعد استخدام الصابون متعدد الأغراض.

1. ألا تفوح رائحة الصابون برائحة الاكل المقلي؟

نحصل على هذا السؤال كثيرا. والجواب لا ، الصابون لن تشم رائحة  الاكل المقلي ولا نتن. يتم تصفية الزيوت لضمان عدم بقاء المخلفات فيها. عندما يتم مزج الزيت مع الغسول ، فإن الغسول يقضي على جميع البكتيريا الموجودة فيه (هذا هو جمال الصابون ، أليس كذلك؟ لتفكيك البكتيريا وجعلها تنزلق من يديك عند غسلها بالماء) ، وعندما يسخن المزيج أثناء عملية التصبن ، كانت الرائحة قد تغيرت تمامًا ، وتحول الصابون إلى صابون غير معطر. لذا لا ، صابون زيت الطهي المستخدم لن ينتن.

2. هل يمكنني استخدام الصابون لغسل جسدي؟

لن يحدث شيء إذا قمت بذلك ؛ في الواقع ، أمسك والدي مرة واحدة دون تفكير واغتسل بها. ما زلنا نضحك على ذلك حتى يومنا هذا - لكن لا ، لا نوصي بغسل جسمك بهذا الصابون لأنه مخصص للتنظيف فقط. يمكن لزيت جوز الهند الموجود فيه أن يجعل الصابون يجف بشرتك.

3. ما الذي يمكنك تنظيفه باستخدام صابون زيت الطهي؟

نستخدم صابون   متعدد الأغراض لتنظيف كل شيء حرفيًا! الملابس والأطباق والفواكه والخضروات والطاولات والأرضيات وغطاء الطباخ الزيتي والبقايا اللاصقة على الأسطح والبقع .

دعونا نحاول صنع الصابون من زيت الطهي المستعمل : هذه المرة ، سنحاول صنع الصابون من زيت الطهي المستخدم باستخدام الخلاط. هل تعلم أنه يمكنك صنع الصابون من زيت الطبخ المستعمل مثل زيت القلي العميق؟ ويسمى أيضًا الصابون المعاد تدويره لأنه يقلل من نفايات الزيوت المستعملة وبالتالي فهو صديق للبيئة.

المكونات الوحيدة المطلوبة هي زيت الطهي ، هيدروكسيد الصوديوم (الصودا الكاوية) ، والماء. يمكنك صنع الصابون عن طريق خلط هذه المكونات الثلاثة جيدًا بكميات ثابتة. سيكون الصابون مفيدًا جدًا في إزالة الأوساخ العنيدة من ملابسك أو غسل الأطباق.

طريقة صنع الصابون

المكونات :

إجراء :

1. أضف 100 مل من زيت الطهي المستعمل في وعاء سعة 300 مل.

2. أضف الماء (الكمية الموضحة أعلاه) في علبة الحليب.

3. أضف هيدروكسيد الصوديوم (الكمية الموضحة أعلاه) إلى الماء في 2 ، أغلق غطاء الكرتون ، واخلط. (* كن حذرًا لأن التفاعل يولد حرارة وغازًا!)

4. عندما تختفي الرقائق (يصبح الخليط شفافًا) ، أضفه إلى الزيت في 1.

5. اخلط جيداً (خلط يدوي  ) حتى يصبح القوام شبيهاً بالحساء.

6. اتركه يجف في مكان جيد التهوية. (شهر واحد أو أكثر)

التجربة 1 :

(1) الخلط اليدوي / (2) الخلط مع ARE-310

بمجرد خلط زيت الطهي المستخدم بمحلول NaOH المائي ، بدأ التصبن وأصبح الخليط لزجًا. قمنا بخلطها لمدة 40 دقيقة مع (1) خلط يدوي و 13 دقيقة مع (2) الخلاط حتى يصبح المزيج خفيفًا مثل الحساء. في كل من (1) و (2) ، أصبح الخليط غائمًا مقارنة بوقت بدء الخلط ، لكنه لم يصبح لزجًا بدرجة كافية للوصول إلى حالة "التتبع" (أي الحالة التي يمكن فيها رسم خط على عجينة الصابون ).

كان الحد الأعلى لدرجة الحرارة للحاوية 300 مل المستخدمة في هذه التجارب 80 درجة مئوية. أدى انحلال هيدروكسيد الصوديوم في الماء إلى توليد الكثير من الحرارة (أكثر من 70 درجة مئوية في الخطوة 3 من الإجراء) ، وبالنظر إلى أن درجة حرارة المكونات تزداد بسبب الحركة الدورانية لـ الخلاط ، فقد بدأنا في خلطها عند درجة حرارة NaOH المائي أصبح الحل أقل قليلاً. كانت درجة الحرارة 37 درجة مئوية قبل الخلط ، وبعد ذلك ، تم قياس درجة الحرارة كل 60 ثانية أثناء فحصنا لحالة المحتويات. على عكس توقعاتنا ومخاوفنا ، كانت الزيادة في درجة الحرارة صغيرة ، وفي كل مرة تم قياسها ، كانت درجة الحرارة تقريبًا دون تغيير بين 30 درجة مئوية و 40 درجة مئوية.

التجربة 2

(3) الخلط اليدوي / (4) الخلط مع الخلاط ) - تمت زيادة كمية هيدروكسيد الصوديوم -

نظرًا لأن اللزوجة لم تصل تمامًا إلى المستوى الذي توقعناه ، في التجربة 2 ، قمنا بزيادة كمية هيدروكسيد الصوديوم. أيضًا ، نظرًا لأننا تأكدنا من أن درجة حرارة الخليط لم تتجاوز الحد الأعلى لدرجة الحرارة للحاوية ، قمنا بسرعة بدمج محلول NaOH المائي المذاب في الخطوة 4 بالزيت وبدأ الخلط بينما كانت درجة الحرارة لا تزال مرتفعة.

في التجربة 2 ، لوحظت زيادة في اللزوجة في مرحلة مبكرة مقارنة بالتجربة 1 ، وتم تحقيق تناسق يشبه الحساء بعد 15 دقيقة مع (3) خلط يدوي و 10 دقائق مع (4) الخلاط.

النتائج التجريبية - جفت لمدة 3 أشهر في وعاء -

تُترك المخاليط لتجف في الحاويات عند مخرج الطوارئ للهبوط (في الهواء الطلق). على الرغم من أننا لم نتمكن من تجنب الغبار والحطام الصغير على أسطحها ، فقد تجمدت المخاليط وتغير التناسق الشبيه بالحساء قليلاً مقارنةً مباشرة بعد الخلط.

1. مظهر السطح

2. ظهور سطح القطع

نظرًا لأن الصابون كان صلبًا ولا يمكن إخراجه من الحاويات بسهولة ، قمنا بتقطيع الحاويات إلى نصفين بمنشار لفحص المحتويات.  كل من تلك ذات السطح المتقطع (1) (2) وتلك ذات السطح الأبيض (3) (4) بها طبقتان ، والمحتويات بشكل عام كانت صفراء بشكل موحد مع عدم وجود اختلافات في اللون بين الأربعة. قال البعض إنهم بدوا لذيذة ، مثل جبن كاممبرت ...

3. مقارنة الصلابة

أزلنا الصابون من الحاويات. أما بالنسبة (1) ، فلم يكن السطح فقط بل كل شيء لينًا أيضًا ، وتشوه بشكل كبير عند إزالته من الحاوية. كانت أسطح (2) و (3) و (4) صلبة وناعمة ، وعلى الرغم من وجود رائحة خفيفة من الزيت المستخدم ، بشكل عام ، فقد تم تحويلها بنجاح إلى صابون بدون تناسق يشبه اليخنة لوحظ بعد ذلك مباشرة. خلط.

ثم قمنا بفحص صلابتها عن طريق لصق عيدان الطعام في الأسطح المقطوعة.

صنع الصابون = العلاقة بين التصبن و الخلاط

يتكون الصابون من تفاعل يسمى التصبن.

يتم تحلل الدهون (الدهون الثلاثية) إلى أحماض دهنية وجلسرين عند إضافة القلويات (NaOH) والماء ، ويتكون ملح الصوديوم (الصابون) من الأحماض الدهنية الناتجة والصوديوم.

ثلاثة عوامل تعزز تفاعل التصبن ومناقشة نتائج التجربة

1. الخلط

نظرًا لأن تفاعل التصبن يحدث عند السطح البيني بين الزيت ومحلول NaOH المائي ، يتم تعزيز التفاعل مع زيادة مساحة الواجهة عن طريق خلط وتشتيت محلول NaOH المائي في الزيت. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن فيلم الصابون الذي يتكون من التفاعل يمكن أن يعطل ويمنع تقدم التفاعل ، فمن الضروري إزالة الفيلم عن طريق الخلط.

↓

في كلتا التجربتين 1 و 2 ، أدى الخلط مع الخلاط إلى تكوين صابون أكثر صلابة (أي تقدم التصبن أكثر) من الخلط اليدوي. قد يفسر الاختلاف في كمية الماء سبب كون الصابون المنتج في (2) التجربة 1 (الخلاط) أصعب من الصابون المنتج في (4) التجربة 2 (الخلاط).

2. درجة الحرارة

في التجربة 1 ، كنا قلقين للغاية بشأن الحد الأعلى لدرجة الحرارة للحاوية ، لذلك لم نسكب محلول NaOH المائي الساخن في الزيت على الفور ؛ وبالتالي ، تم إجراء الخلط بين 30 درجة مئوية و 40 درجة مئوية ، مما أدى على الأرجح إلى خفض معدل التفاعل. بالنظر إلى أن الخلط تم إجراؤه بين 40 درجة مئوية و 50 درجة مئوية في التجربة 2 ، فقد تكون درجة الحرارة قد ساهمت في الوصول إلى حالة التتبع في مرحلة مبكرة ، بينما في التجربة 1 ، لم يتم ملاحظة ذلك بوضوح. ومع ذلك ، فهذه مجرد تكهنات لأن التجارب لم تجر بنفس التركيز.

3. مستحلب

يمكن للعوامل النشطة على السطح (المواد الخافضة للتوتر السطحي) أن تعزز التفاعل السطحي بشكل أكبر. وبالتالي فمن الممكن تسريع تفاعل التصبن بإضافة مادة خافضة للتوتر السطحي من البداية. نظرًا لأن الصابون الناتج عن تفاعل التصبن هو عامل خافض للتوتر السطحي بحد ذاته ، فإن الخلط يتسبب في تكوين صابون مذيلات تعمل كمستحلبات ، وهذا بدوره يزيد من مساحة السطوح البينية الثابتة في السائل ويعزز تفاعل التصبن.

↓

في التجارب الحالية ، سمح الخلط القوي لـ ARE-310 أيضًا بالاستحلاب الميكانيكي دون إضافة مستحلب ، لذلك من المحتمل أن يتم تعزيز تفاعل التصبن بشكل أكبر.

بعد كل شيء ، عندما يتعلق الأمر بالخلط ، فإن الخلاط هو الخيار الصحيح !!

كان الصابون المصنوع عن طريق الخلط اليدوي في التجربة 1 طريًا حتى بعد 3 أشهر ولم يكن يشبه الصابون تمامًا ولم يعمل كصابون ، لذلك شعرنا بالارتياح لأن نتائجنا أظهرت أن الخلط مع الخلاط كان في الواقع ناجحًا ومختلفًا عن الخلط اليدوي. من ناحية أخرى ، لم يختلف المظهر السطحي بين النوعين اللذين تم الحصول عليهما في التجربة 2 ، وبالمقارنة بالتجربة 1 ، فإن الصابون من التجربة 2 بدا أشبه بالصابون ، لذلك توقعنا أن تكون الكمية الأكبر من محلول NaOH المائي ، بدلاً من كان الاختلاط أكثر أهمية.

ومع ذلك ، عندما قمنا بكس السطح المقطوع بعود تناول الطعام ، كان السطح المصنوع من الخلط اليدوي ناعمًا ، بينما كان السطح المصنوع بخلط ARE-310 صلبًا ، لذلك كان هناك اختلاف واضح في الصلابة. كنا سعداء لأن هذه النتائج توحي بأن "الخلاط رائع في الخلط!"

فيما يتعلق بصنع الصابون (التصبن) أيضًا ، وجدنا أنه يمكن الاستفادة من خصائص الخلاط. كما هو الحال مع المواد الأخرى ، يميل الخلط اليدوي إلى ترك بعض الأجزاء غير متفاعلة. تساءلنا ، على سبيل المثال ، عما إذا كانت زيادة مدة الخلط ستغير الطريقة التي تم بها تحقيق حالة التتبع ... ولكن بينما كنا نميل إلى إجراء تجارب متابعة ، كانت التجارب الحالية في الواقع "تجارب مسبقة" لصنع الصابون باستخدام حجم كبير آلة.

 

مشاركة