2:29 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
ملف كامل حول الممارسات الزراعية المثلى في زراعة و إنتاج المانجو
مقدمة عن زراعة المانجو:
- المانجو عبارة عن فاكهة ذات نواة عصارية تنتمي إلى عائلة "Anacardiaceae"
وجنس "Mangifera". تمت زراعة المانجو في جنوب آسيا منذ آلاف السنين ووصلت إلى
شرق آسيا بين القرنين الخامس والرابع. يعد المانجو أحد أفضل محاصيل الفاكهة
في الهند ودول آسيوية أخرى. تسمى فاكهة المانجو بملك الفواكه. المانجو لذيذة
ونكهة ممتازة ورائحة جذابة، وهذه الفاكهة مصدر جيد لفيتامين "أ" وفيتامين
"ج". تعتبر أشجار المانجو شديدة التحمل بطبيعتها، ويمكن زراعتها في مجموعة
واسعة من التربة وتتطلب صيانة منخفضة نسبيًا. يمكن استخدام هذه الثمار في
جميع مراحل تطورها. تستخدم المانجو الخام لصنع الصلصة (المخلل) والعصائر.
يمكن استخدام المانجو الناضجة في تحضير الحلوى والقرع والعصائر والنكتار
والهلام والمربيات. تحتوي نواة الفاكهة أيضًا على 8 إلى 10% من الدهون عالية
الجودة والتي يمكن استخدامها للصابون وأيضًا كبديل لزبدة الكاكاو في
الحلويات. تعتبر الزراعة التجارية لمحصول المانجو ناجحة جدًا في جنوب شرق
آسيا. يمكن زراعة أشجار المانجو في الأصص والساحات الخلفية والدفيئات
الزراعية والبيوت البلاستيكية أيضًا.
الفوائد الصحية والحقائق الغذائية للمانجو:
- وفيما يلي الفوائد الصحية لثمار المانجو.
- فاكهة المانجو قد تمنع السرطان.
- فاكهة المانجو مفيدة للبشرة.
- تساعد المانجو في تقوية جهاز المناعة
- فاكهة المانجو مفيدة لصحة العين.
- المانجو جيدة لصحة القلب.
- تعمل المانجو على تحسين عملية الهضم.
- فاكهة المانجو قد تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- قد تعمل فاكهة المانجو على قلوية الجسم كله.
المتطلبات المناخية لزراعة المانجو:
- يمكن زراعة المانجو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من مستوى سطح
البحر إلى ارتفاع 1500 متر بشرط عدم وجود رطوبة عالية أو أمطار أو صقيع
خلال مرحلة التزهير. إن هطول الأمطار الجيدة والصيف الجاف هو أفضل الظروف
المناسبة لزراعة المانجو. تجنب المناطق ذات الرياح العاتية والأعاصير التي
قد تتسبب في تساقط الزهور والفواكه وتكسر الأغصان.
متطلبات التربة لزراعة المانجو:
يمكن زراعة ثمار المانجو في مجموعة واسعة من التربة من الغرينية إلى
اللاتريت. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وعميقة (6 بوصات على الأقل).
تفضل أشجار المانجو التربة الحمضية قليلاً مع درجة الحموضة 5.5 إلى 8.0.
التكاثر في زراعة المانجو:
- يوصى باستخدام الطريقة الخضرية (الصحيحة لنوع النباتات من المشاتل
المعترف بها) في التكاثر. يمكن إكثار المانجو بالبذور، التطعيم بالقشرة،
التطعيم الجانبي وتطعيم اللبيكوتيل.
تحضير الأرض وزراعتها والمباعدة بينها في زراعة المانجو:
- حرث الأرض عدة مرات حتى تتم مراحل الحراثة الدقيقة تليها الترقيق
والتسوية. قم بإعداد التربة بحيث يتم تصريف المياه الزائدة بسرعة. بشكل
عام، تختلف المسافات بين النباتات من صنف لآخر. في المناطق الأقل نمواً
(المناطق الجافة)، يفضل تباعد 10 متر × 10 متر بينما في المناطق ذات
الأمطار الغزيرة والتربة الغنية حيث يحدث نمو نباتي وفير، يوصى بتباعد 12
متر × 12 متر. يمكن أن تكون أصناف المانجو الهجين القزمة متباعدة على مسافة
5 أمتار × 5 أمتار. يجب ملء الحفر بالتربة الأصلية المخلوطة بـ 25 كجم من
سماد المزرعة الفاسد و2.0 إلى 2.5 كجم من السوبر فوسفات و1 كجم من موريات
البوتاس. يجب زراعة بصيلات سليمة ومستقيمة النمو من مشاتل موثوقة عمرها عام
واحد في وسط الحفر المحفورة مع كرة الأرض سليمة خلال موسم الأمطار حتى لا
تتوسع الجذور ويكون اتحاد الكسب غير المشروع فوق مستوى سطح الأرض. يجب ري
نباتات المانجو مباشرة بعد زراعتها في الحقل. في العام أو العامين
الأوليين، يوصى بتوفير بعض الظل لنباتات المانجو الصغيرة وأيضًا جعلها تنمو
في الاتجاه المستقيم.
الأسمدة و التسميد في زراعة المانجو:
- عادة يتم إضافة 160 جم إلى 175 جرام يوريا و115 جرام سوبر فوسفات منفرد
و115 جرام موريات البوتاس/نبات/سنة من العمر من السنة الأولى إلى السنة
العاشرة وبعد ذلك 1.6 كجم. يجب استخدام 1.1 كجم و1.15 كجم على التوالي من
هذه الأسمدة لكل نبات سنويًا على جرعتين متساويتين (من يونيو إلى يوليو
وأكتوبر). في المناطق الرملية ينصح بالرش الورقي بنسبة 3% يوريا قبل
التزهير.
الري في زراعة المانجو:
- يجب الري مباشرة بعد زراعة نباتات المانجو في الحقل الرئيسي. يجب ري
نباتات/شتلات المانجو الصغيرة بشكل متكرر لتثبيتها بشكل سليم في التربة.
يمكن إجراء الري على فترات تتراوح من 8 إلى 12 يومًا من نضج الثمار حتى
النضج مما يؤدي إلى زيادة إنتاجية المحصول. لا ينصح بالري لمدة 2 إلى 3
أشهر قبل الإزهار لأنه من المحتمل أن يعزز النمو الخضري ويؤثر على المحصول.
ويفضل الري بالتنقيط في زراعة المانجو.
الزراعة البينية في زراعة المانجو:
- يمكن للمزارعين الاستفادة من المسافات البينية بين صفوف المانجو
وتحقيق دخل إضافي. يمكن زراعة المحاصيل البينية مثل أي خضروات وبقوليات
والبابايا والجوافة والبرقوق والخوخ اعتمادًا على الظروف المناخية الزراعية
للمنطقة. ومن المهم أن نلاحظ أن متطلبات المياه والمغذيات بين المحاصيل
منفصلة عن متطلبات شجرة المانجو.
العمليات المشتركة بين الزراعات في زراعة المانجو:
- كجزء من نشاط التقليم والتدريب، يجب الحفاظ على مسافة حوالي متر واحد من
قاعدة الجذع الرئيسي لنبات المانجو خالية من التفرع. يمكن ترك الجذع
الرئيسي بعد ذلك على مسافة 20 إلى 25 سم للسماح بالنمو في اتجاهات مختلفة.
يجب إزالة الفروع التي تتقاطع أو تحتك ببعضها البعض بسمك قلم الرصاص. يجب
إزالة الفروع المجففة والمريضة من أشجار المانجو. يمكن مكافحة الحشائش عن
طريق مبيدات الأعشاب والتغطية.
الآفات والأمراض في زراعة المانجو:
- تتعرض ثمار المانجو للأضرار الناجمة عن عدد كبير من الآفات والأمراض.
فيما يلي أكثر الآفات والأمراض شيوعًا وتدابير مكافحتها.
قادوس المانجو: رشتان (في حالات الطوارئ عند العناقيد الزهرية
وفي حجم حبة البازلاء في الثمار) من الكارباريل (0.15%)، المونوكروتوفوس
(0.04%) أو الفوسفاميدان (0.05).
البق الدقيقي: حرث المساحات البينية في نوفمبر وإزالة غبار ميثيل باراثيون
بنسبة 2% بواقع 200 جرام لكل شجرة بالقرب من الجذع وتثبيت شرائح من
البوليثين بعرض 20 سم وقياس 400 حول الجذع مع دهنها على الحافة السفلية في
يناير كتدابير وقائية ورشتين. من المونوكروتوفوس (0.04%) بفاصل أسبوعين حسب
الحاجة للتحكم.
البياض الدقيقي: 2 إلى 3 رشات من الكبريت القابل للبلل (0.2%) أو
الكاراتان (0.1%) بفاصل 12 إلى 15 يومًا.
الأنثراكنوز: رشتان من البافيستين (0.1%) كل أسبوعين.
التشوه: رشة واحدة بتركيز 200 جزء في المليون من NAA في أكتوبر يتبعها
إزالة البراعم في مرحلة انفجار البراعم في ديسمبر ويناير.
تساقط الثمار: الري المنتظم أثناء نمو الثمار، والسيطرة الفعالة في الوقت
المناسب على الآفات والأمراض ورش 20 جزء في المليون من NAA بحجم حبة
البازلاء من الثمار يمكن أن يمنع تساقط الثمار.
الحصاد والإنتاج في زراعة المانجو:
- بشكل عام، تبدأ نباتات التطعيم في إنتاج ثمار المانجو في عمر 3 إلى 4
سنوات (10-20 ثمرة) لإعطاء المحصول الأمثل من 10 إلى 15 سنة ويستمر في
الزيادة حتى سن 40 سنة. تحت إدارة المصنع الجيدة...
---------------------
تنزيل الملف :
ليست هناك تعليقات: