3:03 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

أساسيات البدأ في مشروع تحويل مخلفات النبات و الطعام الى سماد عضوي

يمثل هدر الطعام تحديًا عالميًا لا يثقل كاهل مدافن النفايات فحسب، بل يمثل أيضًا خسارة كبيرة في الموارد القيمة. ومع ذلك، يوجد حل مبتكر في متناول أيدينا: التسميد. تمثل هذه الممارسة المتمثلة في تحويل بقايا الطعام إلى سماد عضوي غني بالمغذيات بديلاً صديقًا للبيئة ومستدامًا ومفيدًا تجاريًا. ويبرز هدر الطعام باعتباره مصدر قلق ملح. يتم إهدار ما يقرب من ثلث إنتاج الغذاء في العالم سنويًا، أي ما يقرب من 1.3 مليار طن. لا يؤدي هذا الهدر إلى إهدار الموارد الثمينة مثل المياه والطاقة فحسب، بل يساهم أيضًا في انبعاثات الغازات الدفيئة عند تحللها في مدافن النفايات.

مع تحسن الظروف المعيشية، يواجه الناس المزيد والمزيد من النفايات المنزلية البلدية. إن الكثير من النفايات المتراكمة تستهلك مساحة كبيرة من الأراضي وتلوث المياه الجوفية، مما يلحق أضرارا بالغة بالبيئة وصحة الإنسان. الآن، مع تغير هيكل المعيشة، اتخذت نفايات الطعام مكانة مهمة في النفايات.

ما هو هدر الطعام؟

تعتبر مخلفات الطعام من المواد الأقل استردادًا في مجرى النفايات الصلبة البلدية وهي من أهم المواد التي يتم تحويلها من مدافن النفايات. يتم إنتاج نفايات الطعام بشكل شائع في المنازل والمؤسسات (مثل المدارس والسجون والمعسكرات الرياضية والمعسكرات الدينية والصناعات وما إلى ذلك) والمطاعم وما إلى ذلك. ويجب إزالة هذه النفايات لتوفير بيئة نظيفة وصحية. تتحلل مخلفات الطعام التي يتم التخلص منها في مدافن النفايات لتنتج غاز الميثان، وهو أحد الغازات الدفيئة القوية التي تساهم في تغير المناخ. ويمكن اعتبارها مجاري نفايات نقية وتشكل عبئاً كبيراً على البيئة مثل انبعاث الروائح الكريهة وجذب الحشرات وانبعاث الغازات السامة وتلوث المياه الجوفية.

الأضرار الرئيسية الناجمة عن هدر الطعام هي كما يلي:

1. أولا، تلوث الهواء. أثناء عملية النقل والتراكم، تتحلل المواد العضوية من نفايات الطعام وتنتج رائحة وتطلق كميات كبيرة من الأمونيا والكبريتيد والملوثات الأخرى في الغلاف الجوي.
2. ثانيا، تلوث المياه. تدخل المكونات الضارة لمخلفات الطعام بسهولة إلى المياه السطحية. يمكن أن يؤدي التصريف المباشر للنفايات الغذائية في الأنهار أو البحيرات أو المحيطات إلى تلوث أكثر خطورة.
3. ثالثا، مخبأ الآفات. لا تحتوي نفايات الطعام على كائنات دقيقة مسببة للأمراض فحسب، بل يمكن أن توفر أيضًا مأوى للفئران والطيور والبعوض للراحة والتكاثر. علاوة على ذلك، فهو أيضًا مصدر للأمراض المعدية.

نظرًا لأن مخلفات الطعام تنتج روائح كريهة، وتسبب البيئة المحيطة غير الجمالية، وتجذب الحشرات وخاصة القوارض، مما يسبب مخاطر صحية من خلال نقل العدوى المرتبطة بالصرف الصحي. ولذلك، هناك حاجة شديدة إلى اتباع نهج علمي سليم في إدارة النفايات الغذائية لتحسين الحالة البيئية والصحة العامة. وكما يقول المثل، القمامة هي موارد في غير محلها. تحتوي مخلفات الطعام على مواد عضوية وفيرة، لذا يجب علينا تحويل القمامة (مخلفات الطعام) إلى كنز (أسمدة عضوية). يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل تكلفة التخلص واستعادة قيم النفايات عن طريق تحويل النفايات إلى سماد عضوي.

كيفية تحويل مخلفات الطعام إلى سماد عضوي

على المستوى المنزلي، يعد تحويل مخلفات الطعام إلى سماد أمرًا بسيطًا إلى حد ما، طالما أنك تتبع المبادئ الأساسية للتسميد.

كيفية تسميد النفايات الغذائية؟

1. ابحث عن صندوق السماد أو قم بشرائه ثم ضعه في حديقتك وتأكد من حصوله على الكثير من ضوء الشمس طوال اليوم لأن الحرارة ضرورية لعملية التحلل.

2. أضف مخلفات الطعام مثل الخضروات والفواكه والخبز والقهوة والمرشحات، إلخ. إلى صندوق السماد الخاص بك.

3. أضف الماء إلى صندوق السماد الخاص بك. يجب أن يكون السماد رطبًا دائمًا ولكن ليس مبللاً. إذا كنت تستخدم ماء الصنبور، اتركه لمدة 24 ساعة للتخلص من الكلور والمواد الكيميائية الأخرى التي تقتل الميكروبات المفيدة في السماد.

4. استخدم شوكة الملعب أو أي أداة حديقة أخرى ذات مقبض طويل لتحويل السماد مرة واحدة على الأقل في الشهر. إذا كان لديك صندوق سماد مقلوب، فيجب عليك قلبه مرة واحدة في الأسبوع لتسريع عملية التحلل.

5. عندما يصبح السماد جاهزًا للاستخدام، ستكون تربة داكنة وغنية المظهر وذات رائحة ترابية نظيفة. يمكن أن يستغرق التسميد من أسبوعين إلى ستة أشهر، ويعتمد ذلك على نوع صندوق السماد الموجود لديك.

1.تسميد النفايات الغذائية

الخطوة الأولى هي التسميد، وهي العملية الأساسية. تلعب عملية تخمير مخلفات الطعام دورًا أوليًا ولكن لا غنى عنه في عملية إنتاج الأسمدة العضوية بأكملها. يمكن أن يؤدي التسميد إلى تحويل مخلفات الطعام إلى منتج صحي وغني بالدبال ومستقر نسبيًا يعمل على ترطيب التربة وتغذية النباتات. كما أنه يؤدي إلى تقليل الرائحة وإزالة مسببات الأمراض. يمكن لأداة تقليب السماد الهيدروليكي تسريع سرعة التخمير ومنع توليد الغازات السامة وذات الرائحة الكريهة.

2. سحق النفايات الغذائية

هناك أنواع مختلفة من مخلفات الطعام، مثل الفواكه والخضروات وبقايا الطعام، وما إلى ذلك، بعد اكتمال عملية التسميد، يجب تقطيعها إلى جزيئات صغيرة. آلة كسارة المواد الخام ذات الرطوبة العالية يتم تطبيقها بشكل شائع هنا. يتم وضع جميع مخلفات الطعام في غرفة السحق ويتم سحقها. يمكنها التعامل مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من مخلفات الطعام في فترة زمنية قصيرة وتمزق مخلفات الطعام إلى قطع أصغر. علاوة على ذلك، يمكنها طحن جميع أنواع فضلات الطعام بكفاءة وسرعة.

.

3. عملية التحبيب

بعد الانتهاء من عملية التخمير، يمكن إرسال السماد إلى المحبب لمزيد من إنتاج الأسمدة العضوية. تعتبر عملية التحبيب جزءًا حيويًا مهمًا في العملية برمتها، لذا فإن اختيار محبب الأسمدة المناسب أمر مهم جدًا. هنا نقترح عليك نوع جديد من مُحبب الأسمدة العضوية. من خلال استخدام قوة التحريك الميكانيكية للدوران بسرعة عالية والقوة الديناميكية الهوائية الناتجة، يمكن للمواد العضوية تحقيق الخلط المستمر، التحبيب، الكروي والتكثيف في الآلة، وذلك لتحقيق غرض التحبيب.

4.إجراءات تجفيف وتبريد الأسمدة العضوية

والخطوة التالية هي عملية التجفيف والتبريد، وعادة ما يمكن الجمع بين تجفيف وتبريد الأسمدة العضوية معًا. بعد التحبيب، الحبيبات العضوية غالبا ما تكون ذات رطوبة وحرارة عالية، من أجل صنع سماد عضوي ذو جودة أفضل، يجب تقليل محتواها إلى نسبة مئوية معينة. يتم استخدام مجفف الأسمدة ذو الأسطوانة الدوارة لتجفيف حبيبات الأسمدة العضوية وبعد التجفيف، يمكن تقليل محتوى الرطوبة إلى 10%. وفيما يتعلق بتبريد حبيبات الأسمدة العضوية، فإن مبرد الأسطوانة الدوارة للأسمدة سيساعد على إزالة الحرارة للحبيبات. تدخل الحبيبات من المدخل ويدخل هواء التبريد من المخرج بشكل سلبي. سيتم تفريغ الأسمدة ذات درجة الحرارة المنخفضة من خلال المخرج بعد نقل الحرارة إلى هواء التبريد. يمكنه تحسين معدل التبريد بشكل كبير.

5. فحص وتغليف الأسمدة العضوية

بعد التجفيف والتبريد، هناك بعض الحبيبات التي لا تلبي متطلبات الجودة، لذلك تحتاج إلى إعادة معالجتها قبل التعبئة والتغليف لضمان توحيد المنتج النهائي. يمكن لآلة غربلة الأسطوانة الدوارة فصل المنتج النهائي والمواد العائدة. ويمكن استخدامه أيضًا لتصنيف المنتج النهائي. بعد الانتهاء من كل هذه الإجراءات، الإجراء الأخير هو التعبئة والتغليف. يتم استخدام آلة التعبئة الأوتوماتيكية الكاملة للتغليف الكمي الأوتوماتيكي لحبيبات الأسمدة العضوية. سيوفر قوة العمل ويكمل التعبئة والتغليف بكفاءة عالية.....

--------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة