3:25 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مفصلة لمشروع استزراع سمكي في احواض سمكية مكثفة

مقدمة عن خطة عمل تربية الأسماك باستخدام تقنية RAS:

  لدى العديد من الأشخاص العديد من الأسئلة حول تربية الأسماك باستخدام تقنية RAS، وخاصةً من مرحلة الإعداد وحتى الحصاد. نحن نجمع هذه الأسئلة معًا ونحاول الإجابة عليها بأفضل طريقة ممكنة لخطة عمل تربية الأسماك باستخدام تقنية RAS. ستؤدي خطة عمل تربية الأسماك باستخدام تقنية RAS المناسبة إلى إنتاج أسماك عالية الجودة وعوائد أعلى مع أقصى قدر من الأرباح.

الأسئلة الشائعة حول خطة عمل تربية الأسماك بنظام RAS

ما هو نظام RAS في تربية الأسماك؟

تمثل أنظمة تربية الأحياء المائية بنظام RAS طريقة جديدة وفريدة لتربية الأسماك. يجب تزويد الأسماك التي تربى بنظام RAS بجميع الظروف اللازمة للبقاء بصحة جيدة والنمو. فهي تريد إمدادًا مستمرًا بالمياه النظيفة بدرجة حرارة ومحتوى أكسجين مذاب مثالي للنمو. يعد نظام الترشيح أو الترشيح البيولوجي ضروريًا لتنقية المياه وإزالة أو إزالة السموم من النفايات الضارة والأعلاف غير المأكولة. يجب تغذية الأسماك بعلف كامل التغذية يوميًا لتشجيع النمو السريع والبقاء على قيد الحياة. تحتاج أنظمة RAS إلى مرشح بيولوجي لمعالجة الأمونيا وتحويلها إلى نتريت، ثم نترات.

كيف يعمل نظام تربية الأحياء المائية بنظام RAS؟

في تربية الأحياء المائية بنظام RAS، يتم تنقية مياه المزرعة وإعادة استخدامها باستمرار. تتضمن الخطوات في نظام RAS إزالة المواد الصلبة وإزالة الأمونيا وإزالة ثاني أكسيد الكربون والأكسجين. تعمل أنظمة تربية الأحياء المائية المعاد تدويرها على تصفية المياه وتنظيفها لإعادة تدويرها عبر أحواض تربية الأسماك. يتم إضافة مياه جديدة إلى الأحواض للتعويض عن الرذاذ والتبخر، ويتم استخدامها لطرد النفايات.

ما هي مكونات نظام RAS؟

نظام RAS عبارة عن دائرة مغلقة بالكامل تقريبًا. تتم إزالة أو تحويل النفايات الناتجة؛ النفايات الصلبة والأمونيوم وثاني أكسيد الكربون، إلى منتجات غير سامة بواسطة مكونات النظام. ثم يتم تشبع المياه النقية بالأكسجين وإعادتها إلى أحواض الأسماك. من خلال إعادة تدوير مياه التربية، يتم الحد من متطلبات المياه إلى الحد الأدنى المطلق.

تحتوي معظم أنظمة RAS على مرشح ميكانيكي يزيل المواد الصلبة ومرشح حيوي يحول الأمونيا والنتريت إلى نترات أقل سمية؛ ويمكن أن تكون هذه مكونات منفصلة أو مدمجة في وحدة واحدة. تستخدم الأنظمة وحدة من نوع المعقم لتقليل أعداد الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب المرض، بالإضافة إلى شكل من أشكال الترشيح الكيميائي للمساعدة في موازنة المركبات المختلفة في الماء.

ما هي فوائد نظام تربية الأحياء المائية RAS؟

1. يوفر نظام RAS لمنتجي الأسماك مجموعة متنوعة من المزايا المهمة مقارنة بتربية الأسماك في البرك المفتوحة. إنها طريقة لتعظيم الإنتاج على إمدادات محدودة من المياه والأرض، والتحكم البيئي الكامل تقريبًا لتعظيم نمو الأسماك على مدار العام، والمرونة في تحديد مواقع مرافق الإنتاج بالقرب من الأسواق الكبيرة والحصاد المريح، والسيطرة السريعة والفعالة على الأمراض.
2. يمكن أن تكون أنظمة RAS بأحجام مختلفة تتراوح من الإنتاج على نطاق واسع (أكثر من مليون رطل سنويًا) إلى أنظمة متوسطة الحجم (500000 رطل سنويًا)، إلى أنظمة صغيرة (50000 رطل سنويًا). ثم يمكن استخدامها كأنظمة تربية لإنتاج أسماك الطعام أو كمفقسات لإنتاج البيض وأسماك الرياضة الصغيرة للتخزين والأسماك الزينة لأحواض السمك.
3. أثارت أنظمة إعادة التدوير في تربية الأحياء المائية قدرًا كبيرًا من الاهتمام في مجال تربية الأسماك والتوسع بسرعة كبيرة على مستوى العالم. تعد المرونة في اختيار الحجم والوحدة هي الميزة الأكبر لهذا النظام، حيث يمكن لرائد الأعمال قياس والتحكم في معظم المتغيرات المرتبطة بالإنتاج والتسويق. مجموعة واسعة من التصميمات والموقع وفقًا للظروف المناخية الجغرافية وقدرات الاستثمار. يمكن استخدامه في المناطق المناخية القاسية بسهولة.

ما هي تكلفة تربية الأسماك بنظام إعادة التدوير؟

يُقدر الحد الأدنى للاستثمار في تربية الأسماك بنظام إعادة التدوير الصغيرة في الهند بحوالي 4.8 لاك لخزان يبلغ قياسه سنتًا واحدًا. ويُعتبر سعر الأسماك في السوق حوالي 250 روبية للكيلوغرام، ويعتمد ذلك بشكل أساسي على الجودة.

ما هي أنواع أنظمة تربية الأحياء المائية الدائرية؟

يمكن تقسيم أنظمة تربية الأحياء المائية الدائرية إلى خمسة أنواع؛

1. المفرخات والتربية - تضم أنظمة المفرخات والتربية مراحل حياة أصغر سنًا، وهي أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. ولديها كثافة تخزين عالية ويجب أن تسمح بالنمو وزيادة الحجم ومعدلات تغذية أعلى بمرور الوقت. تضم هذه الأنظمة نوعًا واحدًا (أو بضعة أنواع فقط) لكل نظام.
2. التكاثر - يجب تصميم أنظمة التكاثر مع مراعاة أحجام التكاثر والسلوكيات والبنية الاجتماعية المحددة.
3. الاحتجاز طويل الأمد – تم تصميم أنظمة الاحتجاز طويل الأمد، بما في ذلك أنظمة الحجر الصحي، لإيواء صغار الأسماك الأكبر سنًا أو الأسماك التي لم تصل إلى مرحلة البلوغ أو الأسماك البالغة لعدة أسابيع إلى عدة أشهر. تكون معدلات التغذية أقل من تلك الموجودة في أنظمة التسمين أو التكاثر لأن هذه الأسماك لم تعد تنمو بسرعة.
4. الاحتجاز قصير الأمد – هذه الأنظمة شائعة في متاجر الحيوانات الأليفة وعمليات البيع بالتجزئة والجملة في السوق الحية. يتم إيواء الأسماك عمومًا لمدة تتراوح من يوم واحد إلى 21 يومًا. يجب أن تكون خزانات الاحتجاز والترشيح قادرة على التعامل مع هذه الاختلافات الواسعة.
5. العرض – أنظمة تربية العرض شائعة في أحواض السمك العامة والشركات الخاصة والمنازل. بالنسبة لأنظمة العرض هذه، فإن وضوح المياه هو الشاغل الأساسي. يجب إدارتها بالترشيح المناسب ووسائل أخرى للحد من الجسيمات العالقة وتغير اللون.

ما هي القيود المختلفة لنظام إعادة تدوير المياه؟

نظام تربية الأحياء المائية بإعادة التدوير هو في الأساس تقنية لتربية الأسماك أو الكائنات المائية الأخرى عن طريق إعادة استخدام المياه في الإنتاج. تعتمد هذه التقنية على استخدام المرشحات الميكانيكية والبيولوجية، ويمكن استخدام هذه العملية مبدئيًا لأي نوع من أنواع الأسماك المزروعة في تربية الأحياء المائية مثل الأسماك والروبيان والمحار، إلخ. ومع ذلك، يستخدم نظام إعادة التدوير بشكل أساسي في تربية الأسماك.

• استثمار أولي كبير في المواد والبنية الأساسية.
• مراقبة فنية مكثفة للعمليات.
• إمدادات مضمونة ولكن محدودة من الطاقة للعمليات ومصدر جيد للمياه، ويفضل أن يكون بئرًا.
• جودة جيدة لأعلاف الأسماك، ويفضل أن تكون أغذية غنية بالبروتين والدهون وقابلة للهضم.

اشرح خصائص أنظمة تربية الأحياء المائية الدائرية؟

جودة المياه - يتم إعادة تدوير المياه في النظام من خلال الخزانات وسلسلة من معالجات المياه للتخلص من النفايات. ما لم تتم معالجة المياه، ستتعرض الأسماك للإجهاد، مما يؤدي إلى تأخر النمو وزيادة الاستعداد للإصابة بالأمراض وأخيرًا الموت. يجب أن تكون لديك معرفة عامة جيدة بمبادئ كيمياء المياه ومعرفة جيدة ببيولوجيا الأنواع التي يتم تربيتها.

هل تربية الأسماك باستخدام نظام RAS مربحة؟

نظرًا لانخفاض تكاليف تصريف الحمأة وارتفاع كثافة الأسماك في نظام RAS مقارنة بتربية الأسماك التقليدية، يمكن لنظام RAS تحقيق المزيد من إنتاج الأسماك وبالتالي المزيد من الأرباح.

كيف يمكنك تعقيم المياه في نظام RAS؟

تعتبر وحدات الأشعة فوق البنفسجية والأوزون مكونات "تعقيم" يمكن استخدامها "ضمن الخط" أي كجزء من الدائرة أو حلقة تيار جانبي خارج الدائرة لقتل الكائنات الحية الدقيقة في مياه نظام RAS.

ما هو المبدأ الأساسي لنظام إعادة تدوير المياه؟

في نظام إعادة تدوير المياه، تتم معالجة المياه بشكل مستمر لإزالة الفضلات التي تفرزها الأسماك، ويتم إضافة الأكسجين للحفاظ على حياة الأسماك وسلامتها. نظام إعادة التدوير بسيط للغاية. بعد ذلك، يتدفق الماء من مخرج أحواض الأسماك إلى مرشح ميكانيكي وبيولوجي قبل تهويته وتجريده من ثاني أكسيد الكربون وإعادته إلى أحواض الأسماك. لذلك، هذا هو المبدأ الأساسي لإعادة التدوير.

هل توفر مضخات إعادة تدوير المياه الساخنة المال؟

يمكن لأنظمة إعادة تدوير المياه الساخنة توفير المياه والطاقة أيضًا في بعض المواقف. تتمتع أنظمة إعادة التدوير التي تعمل بشكل مستمر بإمكانية استخدام المزيد من الطاقة، بسبب الطاقة المستهلكة في الضخ وطاقة المياه الساخنة المفقودة من أنابيب المياه، والطاقة التي يتم توفيرها عن طريق تقليل هدر المياه الساخنة. عندما تصل المياه إلى نطاق درجة الحرارة المطلوب، يقوم جهاز التحكم بإيقاف تشغيل المضخة. هذا الإجراء مشابه لفتح صنبور المياه الساخنة وترك المياه تتدفق حتى تصبح ساخنة، ولكن بدلاً من نزول المياه إلى البالوعة، يتم إعادتها ببساطة إلى سخان المياه لتوفير الطاقة.

ما هي مزايا نظام إعادة التدوير؟

• يعتبر نظام إعادة التدوير استخدامًا ممتازًا للتكنولوجيا لإدارة جودة المياه ورفاهية الأسماك بشكل فعال.
• يسهل نظام إعادة التدوير التحكم في المخلفات والنفايات الناتجة، وبصفتك مزارعًا، يكون لديك حجم أقل من المخلفات للتعامل معها.
• إنه فعال من حيث التكلفة لتصفية وتطهير مياه المزرعة المتدفقة.
• يمكن لنظام إعادة التدوير التحكم في الأمراض وضمان درجة عالية من الأمن البيولوجي.
• يضبط النظام ويتحكم في إنتاج نسبة تحويل الأعلاف (FCR)، ومعدل النمو النوعي (SGR)، ومعدل التغذية النوعي (SFR).
• انخفاض متطلبات الأرض والمياه مقارنة بنظام تربية الأحياء المائية في البرك.
• الاستقلال عن مصدر المياه الكبير القائم على الأرض.
• انخفاض حجم مياه الصرف الصحي والقدرة على مراقبة الظروف البيئية والتحكم فيها عن كثب لتحقيق أقصى قدر من كفاءة الإنتاج.
• زيادة الأمن البيولوجي وسهولة علاج تفشي الأمراض إن وجدت.
• إنتاج أسماك عالية الإنتاج من مساحة ضئيلة بكثافة أسماك تتراوح من 50 إلى 150 كجم/م3 في ظل ظروف مثالية.
• هناك العديد من المزايا لاستخدام تقنية إعادة التدوير في تربية الأسماك. مع ذلك، هناك جانب رئيسي يجب ذكره على الفور وهو الأمراض. يتم تقليل تأثير مسببات الأمراض بشكل كبير في نظام تربية الأحياء المائية بالتناوب حيث يتم تقليل الأمراض الغازية من البيئة الخارجية من خلال الاستخدام المحدود للمياه. يتم أخذ المياه لتربية الأسماك التقليدية من النهر أو البحيرة، مما يزيد بشكل طبيعي من خطر جر الأمراض. ونظرًا للاستخدام المحدود للمياه في إعادة التدوير، يتم أخذ المياه من بئر أو نظام تصريف أو نبع حيث يكون خطر الأمراض ضئيلًا.

ما هي أنواع الأسماك المختلفة في نظام إعادة التدوير؟

تُستخدم أنظمة إعادة التدوير حاليًا لتربية سمك السلور والباس المخطط والبلطي وجراد البحر وسرطان البحر الأزرق والمحار وبلح البحر والحيوانات الأليفة في أحواض السمك. توفر تربية الأسماك في الأماكن المغلقة مرونة كبيرة لـ:

• تربية مجموعة متنوعة من أنواع الأسماك،
• تربية عدة أنواع مختلفة في وقت واحد في نفس الحوض (زراعة متعددة الأنواع) أو أحواض مختلفة (زراعة أحادية)،
• تربية مجموعة متنوعة من الأحجام المختلفة من نوع واحد أو عدة أنواع إلى نوع آخر اعتمادًا على طلب السوق والسعر.
• تسمح أنظمة RAS للمزارعين بالتحكم في الإنتاج لتلبية الطلب طوال العام والحصاد في الأوقات الأكثر ربحية خلال العام. تسمح أنظمة RAS للمزارعين بالاستجابة بشكل تنافسي لتقلبات أسعار السوق والطلب من خلال تغيير معدلات الحصاد وأوقاته والأنواع المزروعة.

------------------

تنزيل الكتاب :

تحميل

رابط التحميل جاهز! انقر على الزر أسفله للتحميل

تحميل

مشاركة