4:11 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع النظري الكامل في النباتات الطبية و العطرية و أسس إنتاجها

عدد صفحات الكتاب :  281 صفحة

تُعدّ زراعة النباتات الطبية بديلاً عن الزراعة التقليدية . وقد طُبّق العلاج بالنباتات كخيار علاجي ومع ذلك، هناك نقص في مُنتجي الأعشاب لتزويد سلسلة إنتاج الأدوية العشبية. ووفقًا للمعايير، يجب أن تتمتع الزراعة العضوية للنباتات الطبية بجودة تقنية عالية ومكونات فعالة.

في السنوات الأخيرة، تأثر القطاع الزراعي الأولي في إيطاليا وغيرها بشكل كبير بتغير المناخ والأزمة الاقتصادية الحادة، ويرتبط ذلك أساسًا بركود الأسعار وارتفاع تكاليف الإنتاج. ونتيجةً لهذا الوضع، نشهد اهتمامًا متجددًا بالإنتاج الزراعي البديل، الذي يتميز بمرونته واستدامته، بما في ذلك النباتات الطبية والعطرية (MAPs). يتميز هذا القطاع بتنوعه الكبير نظرًا لتنوع أنواعه وتعدد استخداماته. ورغم أن هذه الخصائص تُسهم في نجاح القطاع اقتصاديًا، إلا أنها تُعيق دراسته أيضًا نظرًا لتعقيد السلع وقلة البيانات المتاحة. على مستوى المزرعة، يزداد الوضع تعقيدًا لأن زراعة النباتات الطبية والعطرية غالبًا ما تكون جزءًا لا يتجزأ من أنظمة زراعية معقدة، وفي حالات نادرة، تُمارس حصريًا أو بشكل رئيسي. في ضوء هذه الاعتبارات، ركزنا حصريًا على المرحلة الزراعية من سلسلة التوريد، باستخدام البيانات المتاحة في شبكة بيانات المحاسبة الزراعية

النباتات الطبية والعطرية (MAPs) هي نباتات أو أجزاء منها تستخدم في المقام الأول لخصائصها الطبية أو العطرية في الصناعات الدوائية والمغذية والعلاجية النباتية ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك . ويرجع ذلك إلى كثرة المستقلبات الثانوية النشطة بيولوجيًا الموجودة في هذه النباتات، والتي تسمح بصياغتها في مجموعة واسعة من المنتجات التجارية  ، لدرجة أن هذه الأنواع تعتبر عالميًا مصدرًا مهمًا للدخل للمزارعين في المناطق الريفية، مما يعزز التجارة الهائلة من المستوى المحلي إلى المستوى الدولي  . 

من المتوقع أن تنمو التجارة العالمية في موارد MAP سنويًا بمعدل يتراوح بين 10 و12٪، مدفوعًا بقطاع العلاج بالنباتات، الذي ستقترب مبيعاته، وفقًا لـ Future Market Insights، من 500 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033، بمعدل نمو يبلغ حوالي (%) خلال فترة التنبؤ  . على الصعيد العالمي، فإن الموردين الرئيسيين لـ MAPs هم، لآسيا والصين والهند، ولأفريقيا ومصر والمغرب، ولأمريكا الجنوبية وبيرو وتشيلي، في حين أن أهم موردي MAPs في أوروبا هم بولندا وبلغاريا . على المستوى الأوروبي، في نهاية عام 2020، تمت زراعة MAPs على مساحة تزيد عن 200000 هكتار، وظلت ظاهرة متخصصة مقارنة بالمحاصيل الأخرى ، على الرغم من أن دول البحر الأبيض المتوسط ​​تستفيد من عدد من الظروف الزراعية المناخية المواتية، مما يجعلها مثالية لإنتاج MAP وحصاده . وفيما يتعلق بإيطاليا، فإن قطاع MAP هو صناعة متخصصة تكتسب المزيد من الاهتمام بسبب الطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية للأشخاص والحيوانات الأليفة والرعاية المنزلية . أصبح هذا القطاع يحظى بشعبية متزايدة بين المؤسسات الزراعية والصناعية  ، التي تبحث بنشاط عن أسواق جديدة، خاصة خلال الأزمة العالمية الحالية التي بدأت قبل عقد من الزمان واشتدت بسبب الوباء.

------------------

تنزيل الكتاب

--------------------

مشاركة