3:45 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الإرشادي الشامل لمشروع مزرعة إنتاج الجوافة بالتفصيل

تُعدّ ثمرة الجوافة (Psidium guajava) من أكثر الفواكه العضوية انتشارًا  . تُعدّ الجوافة ثمرةً قيّمةً تجاريًا، ومحصولًا مربحًا للغاية دون الحاجة إلى عناية كبيرة.

كما أنها مصدر غني بفيتامين ج والجيلاتين، بالإضافة إلى كونها مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفوسفور.

زراعة الجوافة

تمّ اعتماد منهجياتٍ هامةٍ لتطوير الزراعة  لتصبح منافسةً شرسةً في السوق العالمية. وتشمل هذه المنهجيات تبني أحدث التقنيات المبتكرة وعالية التقنية. إحدى هذه الطرق هي الزراعة عالية الكثافة (HDP). وتشمل هذه التقنية اختيار كثافة نباتية مناسبة، وإدارة المظلة، ومواد زراعة عالية الجودة، ودعمًا، ونظام إدارة مع مستلزمات مناسبة. ويشير HDP عمومًا إلى الزراعة على مسافاتٍ أقرب من المسافات الموصى بها عادةً.

وقد نجحت هذه الطريقة في زراعة محاصيل متنوعة مثل الجوافة، والتفاح، والموز، والمانجو، والأناناس، والخوخ، وغيرها. وقد تبنى العديد من مربي الجوافة هذا الابتكار بفعالية . يؤدي ابتكار HDP إلى زيادة إنتاجية المنطقة، وتوافر المنتجات العضوية في السوق مبكرًا وبأسعار أعلى.

متطلبات التربة لزراعة الجوافة

تنمو الجوافة جيدًا في جميع أنواع التربة، ولكن يُتوقع أن يكون المحصول أفضل في التربة الغنية بالمواد العضوية. يُفضل أيضًا استخدام تربة جيدة التصريف، يتراوح رقمها الهيدروجيني بين 4.5 و8.2. يُنصح أيضًا بالتربة جيدة التصريف، ولكن تنمو الجوافة تلقائيًا في الأراضي ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع. يجب تجنب التشبع بالمياه للحصول على محصول أعلى، لأن ركود الماء قد يؤدي إلى تعفن جذور المحصول. تُنتج زراعة هذه النباتات من ثمار الجوافة في تربة خصبة ومنتجة محصولًا ممتازًا.

الظروف المناخية لزراعة الجوافة

تُزرع فاكهة الجوافة بكفاءة في البيئات الاستوائية وشبه الاستوائية. ويمكن أن تنمو من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع حوالي 1500 متر (5000 قدم). ويُفضل نمو نباتات الجوافة في الفترة ما بين يونيو وسبتمبر، حيث يقل معدل هطول الأمطار السنوي عن 1000 ملم (40 قدمًا).  تتحمل النباتات الصغيرة فترات الجفاف والبرد.

إكثار شجرة الجوافة:

تتكاثر الجوافة بالبذور، وكذلك بالطرق الخضرية. تُنتج الشتلات ثمارًا متفاوتة الحجم والجودة. تُستخدم طرق خضرية مثل القطع، والترقيد الهوائي، والجمع، والنضج لإكثار الجوافة. يُعتبر الترقيد الهوائي أفضل الطرق التجارية لزراعة الجوافة. أما الطريقة الأقل تكلفةً للإكثار السريع فهي الترقيد على شكل تلال في أحواض المشاتل.

زراعة الجوافة - نظرة عامة

طريقة الزراعة

يجب حرث الحقل بعمق، وحرثه عرضيًا، وتمشيطه، وتسويته قبل حفر الحفر. يجب حفر الحفر التي تبلغ أبعادها حوالي 0.6 متر × 0.6 متر × 0.6 متر قبل موسم الرياح الموسمية. بعد حوالي ١٥-٢٠ يومًا، يُفترض ملء كل حفرة بالتربة وخلطها بـ ٢٠ كجم من السماد الطبيعي/العضوي وحوالي ٥٠٠ جم من السوبر فوسفات. في التربة رديئة الجودة، يمكن أن يكون حجم الحفرة أكبر، حوالي ١ متر × ١ متر × ١ متر، وقد يلزم استخدام كمية أكبر من الفضلات العضوية. بداية موسم الرياح الموسمية فرصة مثالية لبدء الزراعة. تُزرع البذور خلال موسم الأمطار. يونيو ويوليو هما الوقت الأمثل لزراعة الطبقات والشتلات. يعتمد ذلك على توفر المياه والظروف الجوية السائدة في منطقتك. يُنصح بتجنب الزراعة خلال الأشهر شديدة الحرارة والبرودة الشديدة. مع ذلك، إذا توفرت مصادر وفيرة للمياه والري، يُمكن الزراعة خلال فصل الصيف أيضًا.

التباعد والتجهيز

تبلغ مساحة زراعة الجوافة عادةً 6 أمتار × 6 أمتار، مما يسمح بزراعة حوالي 112 نبتة لكل فدان. ومع ذلك، تُزرع عادةً بمسافة تتراوح بين 3.6 متر و5.4 متر (من 12 إلى 18 قدمًا). تتراوح مساحات الزراعة التقليدية في بعض مناطق البلاد بين 5.4 و7 أمتار (من 18 إلى 23 قدمًا). ويمكن زيادة كفاءة الزراعة بزيادة كثافة الزراعة.

الري

عادةً، لا حاجة لنظام ري في مزارع الجوافة. ومع ذلك، في المرحلة الأولى، تحتاج نباتات الجوافة الصغيرة إلى 8 إلى 10 ريات في السنة. يُعد الري اليدوي ضروريًا خلال فصل الصيف في المناطق الجافة وفي التربة الخفيفة. تحتاج الأشجار الناضجة تمامًا إلى الري خلال شهري مايو ويوليو على فترات أسبوعية. للحفاظ على رطوبة التربة من الأمطار الغزيرة، يمكن صنع أحواض على شكل حرف V أو نصف قمر أو أوعية على شكل صحن. وقد أثبت نظام الري بالتنقيط فعاليته الكبيرة في زراعة الجوافة. فبالإضافة إلى توفيره 60% من المياه، يُسهم هذا النظام في زيادة كبيرة في حجم وكمية الثمار المنتجة.

التسميد

تستجيب الجوافة بشكل ممتاز لاستخدام السماد العضوي مع الأسمدة الطبيعية. ويمكن أن يُعطي نوع التربة، وحالة العناصر الغذائية، وحالة الأوراق مؤشرًا واضحًا على الحاجة إلى العناصر الغذائية. يُعتمد في هذا النموذج على قاعدة عامة. يمكن إضافة سماد NPK بجرعات 100 و40 و40 غرامًا لكل نبتة بعمر سنة كافية، مع تعديلها في السنة السادسة. ويمكن إضافتها على جرعتين متكافئتين في يناير وأغسطس.

الحصاد

تبدأ أشجار الجوافة المطعمة أو المتبرعمة أو الطبقية بالإثمار في عمر سنتين إلى ثلاث سنوات. أما الشتلات فتستغرق من أربع إلى خمس سنوات للإثمار. لا يمكن تثبيت الجوافة على الشجرة وهي في مرحلة النضج. لذلك، يجب قطفها فور اكتمال نموها. تُصبح الجوافة جاهزة للحصاد عندما يتحول لونها الأخضر الداكن إلى اللون الفاتح وتظهر بقعة خضراء مصفرة. يُعد قطفها يدويًا الخيار الأمثل لتجنب أي أضرار محتملة

--------------

تنزيل الكتاب

-------------------

مشاركة