كتاب : أطلس النباتات الرعوية المعمرة في المناطق العربية الجافة
عدد صفحات الكتاب : 369 صفحة
يُعدّ الخريف، وتحديدًا النصف الأول من سبتمبر، أفضل وقت لإعادة زراعة المراعي وحقول التبن. يُعدّ اختيار الأنواع المناسبة الخطوة الأولى والأساسية في إدارة العلف. عند اختيار أنواع العلف، يجب مراعاة عوامل مثل نوع الحيوان الذي سيرعى، وما إذا كان الحقل يُستخدم كمرعى أو لإنتاج التبن، وحالة التربة، والخصائص الجغرافية. فيما يلي وصف لخصائص بعض البقوليات والأعشاب المعمرة المناسبة للزراعة ف.
البقوليات المعمرة
تتميز معظم البقوليات المزروعة كأعلاف بجذورها الرئيسية وأوراقها العريضة المركبة (المكونة من عدد من الوريقات) المتراصة بالتناوب على الساق. تنشأ البراعم الجديدة من تاج النبات، وتقع نقطة نمو كل فرع في قمته. وكفصيلة، تُنتج البقوليات كميات من البروتين أعلى من الأعشاب. إذا تم تلقيحها بشكل صحيح، تتمتع البقوليات بالقدرة على استخدام النيتروجين الجوي، مما يُغني عن استخدام النيتروجين من المصادر التجارية. تُوفر البقوليات أيضًا كمية كبيرة من النيتروجين للجزء العشبي من الخليط.
البرسيم الحجازي
يُعدّ البرسيم الحجازي أكثر أنواع البقوليات العلفية زراعةً، وهو أعلى محصول علفي معمر إنتاجًا في العديد من البلدان. يُنتج البرسيم الحجازي بروتينًا أكثر لكل وحدة مساحة من البقوليات العلفية الأخرى، ويمكن زراعته بمفرده أو مع أنواع عشبية مختلفة. للحصول على غلة عالية ومتانة، يتطلب البرسيم الحجازي تربة جيدة التصريف، ودرجة حموضة أعلى من 6.1، وخصوبة مناسبة، وإدارة حصاد سليمة. عادةً ما يستمر البرسيم الحجازي المُدار جيدًا لمدة 3 سنوات أو أكثر. تُحدد مستويات البروتين والطاقة في العلف المُصنّع من البرسيم الحجازي حسب مرحلة النمو وقت القطع. يستغرق حصاد البرسيم الحجازي 6 أسابيع في الخريف، ويجب الالتزام بفترة الحصاد الحرجة لتجنب نفوق المحاصيل الشتوية.
برسيم الحجازي من البقوليات غير المُنتفخة، وهو الأنسب للمراعي الدائمة. يُعيد البرسيم الحجازي زرع بذوره تلقائيًا، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأراضي شديدة الانحدار أو الصخرية غير المُناسبة للزراعة. على الرغم من أن النباتات الفردية لا تعيش سوى بضع سنوات، إلا أن مجموعات نبات البرسيم الحجازي تظل مثمرة لعشر سنوات أو أكثر عند إنتاج البذور. كما أنها تتكيف جيدًا مع التربة قليلة الصرف. تتميز برسيم الحجازي بإنتاجية أقل، كما أن تجفيفها أصعب من البرسيم الحجازي، لذا يُنصح باستخدامها لإنتاج التبن فقط في المناطق التي لا ينمو فيها البرسيم الحجازي جيدًا. ونظرًا لبطء نمو شتلات برسيم الحجازي، فإن الأمر يتطلب عامًا على الأقل للحصول على مجموعة جيدة. يتميز برسيم الحجازي، مثل البرسيم الحجازي، بفترة حصاد خريفية حرجة، تبدأ قبل البرسيم الحجازي بحوالي عشرة أيام.
البرسيم الأحمر
البرسيم الأحمر نبات معمر قصير العمر. غلته جيدة في العام التالي لزراعته، لكنها غالبًا ما تكون منخفضة جدًا في العام التالي. يمكن زراعته في حقول شديدة الرطوبة أو الحموضة لزراعة البرسيم. عند زراعته في خليط، قد يعيق نمو البقوليات الأخرى. كمحصول علف، غالبًا ما يُخزن البرسيم الأحمر في العلف العلفيّ نظرًا لصعوبة تجفيفه، وغالبًا ما ينتج عنه تبن "مغبر" أو "متعفن". هناك نوعان رئيسيان من البرسيم الأحمر: البرسيم الأحمر ذو القطعتين أو "متوسط الحجم"، والبرسيم الأحمر ذو القطعتين أو "الكبير". يزهر النوع ذو القطعتين في سنة البذر، مع نمو قوي بعد القطع. أما النوع ذو القطعتين فهو أبطأ نموًا وينضج بعد حوالي أسبوعين من النوع ذو القطعتين. لا يزهر النوع ذو القطعتين في سنة البذر أو بعد القطعتين الأولى في السنوات التالية. أصبح استخدام البرسيم الأحمر كغطاء أرضي (محصول تغطية) ممارسةً مهمةً في العديد من المزارع.
البرسيم الأبيض
يُستخدم البرسيم الأبيض بشكل رئيسي في المراعي. وهو نبات معمر قصير العمر، قادر على إعادة البذر ذاتيًا. هناك ثلاثة أنواع عامة من البرسيم الأبيض: اللادينو، والبرسيم الهولندي الأبيض، والبرسيم البري الصغير. تتشابه الأنواع الثلاثة في المظهر، لكنها تختلف في الحجم، حيث يُعد البرسيم الأبيض البري الأصغر حجمًا، واللادينو الأكبر حجمًا. جميعها لها سيقان زاحفة على الأرض، بأفرع منتصبة أو مائلة للأعلى. جذورها ضحلة وليفية، وتنمو من عقد السيقان الزاحفة. يتميز البرسيم الأبيض بتحمله المنخفض للجفاف، ولكنه يتحمل الرعي المتكرر نسبيًا، ويتميز بمذاق جيد. يمكن زراعة البرسيم الأبيض ببذور الصقيع أو بدون حرث في المراعي العشبية الموجودة لتحسين جودة العلف وزيادة الغلة.
البرسيم الحلو
البرسيم الحلو نبات ثنائي الحول بطيء النمو، ويُستخدم غالبًا لتخفيف ضغط التربة. لا يُزهر البرسيم الحلو في عام التأسيس. في ربيع السنة الثانية، ينمو بسرعة ليصبح نباتًا طويلًا خشن الساق. وجود الكومارين في البرسيم الحلو يجعله أقل استساغة للماشية.
هناك نوعان من البرسيم الحلو: أبيض الزهور وأصفر الزهور. يتميز البرسيم الحلو الأبيض بجذور أعمق وأطول وأكثر خشونة، مما يجعله أكثر ملاءمة كمحصول تغطية منه للعلف. أما البرسيم الحلو الأصفر الزهور فهو أكثر استساغة للماشية وأكثر جاذبية للنحل. قد يحتوي تبن البرسيم الحلو المتعفن على مادة الديكومارول، التي قد تمنع تخثر الدم الطبيعي وتؤدي إلى نفوق الماشية بسبب النزيف.
-------------
--------------------