كتاب : مشروعك الأول في زراعة الفطر الأبيض : دليل مصور خطوة بخطوة
يمكن لمزرعة الفطر أن تحقق هامش ربح يتجاوز 50% من إجمالي الربح (الربح قبل تكاليف العمالة والنفقات العامة) إذا تم التخطيط بعناية عند تطوير المزرعة، مع توفر عمالة أرخص، ومعدات بسيطة أو مشتركة، وعمليات زراعية منخفضة التكلفة، وطقس مناسب. هناك بعض العوامل التي سننظر فيها قبل تقدير متوسط الربح السنوي لمزرعة الفطر، وهي:
سبعة عوامل تُحدد دخل مزرعة الفطر سنويًا
1. حجم مزرعة الفطر
لا يُمكن تحديد الدخل المتوقع لمزرعة الفطر سنويًا بسهولة إذا لم تكن على دراية بحجمها. يختلف الدخل المتوقع لمزرعة الفطر في حديقة خلفية اختلافًا كبيرًا عن الدخل المتوقع لمزرعة الفطر التجارية التقليدية، حتى لو كانتا تعملان في نفس الموقع. بالطبع، يختلف المبلغ المستثمر في مزرعة فطر في حديقة خلفية عن المبلغ المستثمر في مزرعة فطر تجارية كبيرة، وبالتالي يختلف الربح الذي سيحققه كل منهما. تتراوح التكلفة التقريبية لبدء مزرعة فطر بين 3000 و100000 دولار أمريكي، وقد تزيد حسب الهدف المنشود.
2. موقع مزرعة الفطر
عند إنشاء مشروع تجاري جديد، يلعب الموقع دورًا رئيسيًا، ولذلك تُعد دراسات الجدوى ودراسات السوق أمرًا بالغ الأهمية. سيكون العائد لكل قدم مربع في موقع مناسب جدًا لزراعة الفطر أعلى بكثير من العائد لكل قدم مربع في موقع غير مناسب تمامًا لزراعة الفطر. لذا، إذا كنت ترغب في تحقيق نجاح باهر في مشروعك الخاص بزراعة الفطر، فعليك أن تكون مستعدًا لاستئجار أرض في مجتمع زراعي، وموقع يجذب تجار الفطر، وبالطبع موقع يتميز بتركيبة سكانية مناسبة.
3. أنواع الفطر المزروعة في المزرعة
يُعد فطر المحار، وهو نوع من أنواع الفطر الفاخر، من أكثر أنواع الفطر الفاخر ربحيةً. فبالإضافة إلى الطلب الكبير عليه، فإن زراعته سهلة للغاية. يستغرق النمو حوالي ستة أسابيع من البداية حتى الحصاد، لذا من الممكن تحقيق ربح كبير بسرعة إلى حد ما.
٤. أمراض الفطر
واجه قطاع الزراعة التجارية العالمي تحدياتٍ عديدةً باستمرار. ومن التحديات التي أثّرت على نموّ ودخل هؤلاء المزارعين انتشار الأمراض المختلفة التي تُهدّد المزارع التجارية عالميًا؛ فهناك أمراضٌ فيروسيةٌ وبكتيريةٌ وفطريةٌ مُختلفةٌ تُؤثّر سلبًا على هذا القطاع.
٥. أسلوب إدارة مزرعة الفطر
يُعد أسلوب إدارة مزرعة الفطر عاملاً رئيسياً آخر يُحدد حجم الإيرادات السنوية المتوقعة لمزرعة الفطر. صدقني، ستكون النتائج التي ستحصل عليها واضحة ومختلفة عندما يكون لديك مدير جيد وآخر متوسط الأداء أو سيء، حتى لو وفرت للمديرين نفس نوع الفطر للزراعة، ونفس ظروف العمل، ونفس الموظفين.
٦. استراتيجيات الإعلان والتسويق التي تتبناها مزرعة الفطر
من العوامل الرئيسية الأخرى التي تُحدد حجم إيرادات مزرعة الفطر سنويًا استراتيجيات الإعلان والتسويق التي تتبناها المزرعة. لكن النتائج التي ستحققها ستفوق بكثير المبلغ الذي أنفقته على الإعلان والتسويق. بالطبع، لا تتوقع أن تحقق مزرعة فطر تعتمد على إعلانات وتسويقات مكثفة نفس المبلغ الذي تحققه مزرعة فطر تعتمد على إعلانات سلبية.
٧. عدد سنوات عمل الشركة
في مجال الأعمال، يُحدد عدد سنوات عمل الشركة بشكل كبير حجم أرباحها، خاصةً إذا كانت الشركة مُركزة وتحت إدارة مدير مُتخصص. على سبيل المثال، في السنة المالية الأولى (FY1)، قد تحقق مائة وعشرين ألف دولار (120,000 دولار)، وفي السنة المالية الثانية (FY2) قد تحقق مائة وخمسين ألف دولار (150,000 دولار)، وفي السنة المالية الثالثة (FY3) قد تحقق مائتين وخمسين ألف دولار (250,000 دولار)
----------------
----------------------