كتاب : دراسة جدوى شاملة لمشروع مزرعة لإنتاج الفصة ( البرسيم الحجازي ) بسعة هكتار واحد

يتفاوت إنتاج البرسيم الحجازي للهكتار تفاوتًا كبيرًا من منطقة لأخرى، متأثرًا بالعوامل المناخية . فمن سهول  الرطبة إلى المناطق المروية القاحلة، يُظهر البرسيم الحجازي تنوعًا في الاستخدامات. إن معرفة متوسط ​​إنتاج البرسيم الحجازي على المستويين الوطني والإقليمي هي الخطوة الأولى لوضع أهداف واقعية لمزرعتك.  

أهمية البرسيم الحجازي في تربية الماشية 

يُعدّ البرسيم الحجازي غذاءً عالي الجودة للماشية. فمحتواه العالي من البروتين وسهولة هضمه تجعله أساسيًا في النظام الغذائي للماشية (للحصول على اللحوم أو الحليب)، والأغنام، والخيول. تتجلى أهمية البرسيم الحجازي في تربية الماشية على المستوى الوطني في تحسين إنتاجية الحيوانات وتقليل الحاجة إلى المكملات الغذائية باهظة الثمن. ويؤدي إنتاج البرسيم الحجازي الجيد للهكتار الواحد   إلى زيادة في كيلوغرامات اللحم أو لترات الحليب، وحيوانات أكثر صحة. لا يقتصر نفع هذا العلف على قيمته الغذائية فحسب، بل يمتد أيضًا إلى قدرته على تثبيت النيتروجين في التربة، مما يُحسّن الخصوبة ويُقلل الاعتماد على الأسمدة الصناعية. وهذا يجعله محصولًا رئيسيًا ضمن دورة المحاصيل مع البرسيم الحجازي، مما يُسهم في صحة التربة على المدى الطويل.

العوامل المؤثرة على إنتاج البرسيم الحجازي

تأثير المناخ والمناطق الإنتاجية

يتأثر إنتاج البرسيم الحجازي للهكتار الواحد   بشكل كبير بالمناخ. البرسيم نبات يُفضّل المناخات المعتدلة، ذات الإضاءة الجيدة وتوزيع الأمطار المناسب. ومع ذلك، فإن قدرته على التكيف تُمكّنه من النمو في مناطق مُختلفة من البلاد، ولكل منها خصائصها الخاصة.

لا يُمكن إنكار تأثير المناخ على إنتاج البرسيم: فالجفاف المُطوّل أو الصقيع المُتأخر يُمكن أن يُقلّل الإنتاج بشكل كبير.

 

جودة التربة وتحضيرها

تُعدّ التربة مهد المحصول، وتُعدّ جودة تربتها لزراعة البرسيم الحجازي عاملاً حاسماً في إنتاجية البرسيم الحجازي للهكتار الواحد  . يُفضّل البرسيم الحجازي الترب العميقة جيدة التصريف، ذات الخصوبة الجيدة ودرجة حموضة (pH) متعادلة إلى قلوية قليلاً (بين 6.5 و7.5). يُحدّ ضغط التربة أو مشاكل التصريف من نمو الجذور، وبالتالي من امتصاص العناصر الغذائية والماء. يُعدّ تحضير التربة قبل زراعة البرسيم الحجازي لتحقيق إنتاجية عالية أمراً أساسياً. يشمل ذلك تحليل التربة لتحديد تركيبها ونقصها، وتصحيح درجة الحموضة (pH) عند الضرورة، وتطبيق أساليب حراثة تضمن بيئة مناسبة للبذور.

للحصول على إنتاجية برسيم الحجازي في الترب المالحة، يلزم اتباع ممارسات إدارية خاصة، مثل غسل التربة بالملح واختيار أصناف مقاومة للملوحة. تعتمد التغذية المثلى للبرسيم الحجازي على توافر العناصر الغذائية في التربة. ترتبط العوامل المؤثرة على إنتاجية البرسيم الحجازي ارتباطاً وثيقاً. فالمناخ الجيد لن يُعوّض عن ضعف التربة، والتربة الممتازة لن تُنتج أقصى إنتاج لها دون إدارة كافية للمياه. تركز أبحاث إنتاج البرسيم   على فهم هذه التفاعلات لتقديم حلول للمنتجين.

استراتيجيات لزيادة إنتاجية الهكتار الواحد

اختيار الأصناف وكثافة الزراعة

يُعد اختيار الأصناف قرارًا استراتيجيًا لزيادة إنتاجية الهكتار الواحد من البرسيم الحجازي  . هناك أصناف برسيم حجازي عالية الإنتاجية تتكيف بشكل أفضل مع ظروف مناخية وتربة معينة، وتتميز بدرجات متفاوتة من الخمول الشتوي. يُعد اختيار الصنف المناسب لمنطقتك وأهدافك الإنتاجية أمرًا أساسيًا. ترتبط كثافة زراعة البرسيم الحجازي وإنتاجيته ارتباطًا وثيقًا. تضمن كثافة الزراعة المثلى تغطية جيدة للتربة، وتقلل من تنافس الأعشاب الضارة، وتزيد من عدد النباتات في المتر المربع. ومع ذلك، قد يؤدي الإفراط في البذر إلى تنافس النباتات نفسها على الماء والمغذيات، مما قد يؤدي في النهاية إلى انخفاض متوسط ​​إنتاجية البرسيم الحجازي. 

تختلف التوصيات، ولكنها تتراوح عادةً بين 15 و25 كجم من البذور للهكتار الواحد، حسب جودة البذور ونوع التربة. يتطلب معرفة كيفية زيادة إنتاجية البرسيم الحجازي مراعاة هذه الجوانب منذ البداية. يجب أن تتم زراعة البرسيم بدقة لضمان ثبات جيد ونمو قوي للشتلات. كما تلعب تقنيات تحسين إنتاج البرسيم، مثل الزراعة بدون حرث، دورًا مهمًا في الحفاظ على بنية التربة.

إدارة الري والتسميد

تُعدّ المياه موردًا حيويًا لإنتاج البرسيم للهكتار الواحد  . في المناطق ذات الأمطار الشحيحة، يكون إنتاج البرسيم المروي أعلى بكثير من إنتاج البرسيم في الأراضي الجافة. يجب أن تكون إدارة المياه في زراعة البرسيم فعالة، باستخدام أنظمة مثل الري بالتنقيط أو الري المحوري، مما يُحسّن استخدام موارد المياه. يضمن الري الكافي، وخاصةً خلال فترات النمو الحرجة، النمو الأمثل للنبات. يُعدّ التسميد ركيزة أساسية أخرى لإنتاج البرسيم. على الرغم من أن البرسيم نبات بقولي يُثبّت النيتروجين، إلا أنه يتطلب عناصر غذائية أخرى مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والعناصر الدقيقة لتحقيق أقصى استفادة منه. يجب أن تستند تغذية البرسيم الحجازي لزيادة المحصول إلى تحليلات دورية للتربة لتحديد أوجه القصور فيه، مما يسمح باستخدام الأسمدة بدقة.

دورة حياة حقل برسيم حائز على إنتاجية عالية

الغلة في السنوات الأولى

لا يستقر محصول البرسيم الحجازي للهكتار الواحد  طوال عمر الحقل. بشكل عام، قد يكون محصول البرسيم الحجازي في السنة الأولى من التأسيس أقل قليلاً، مع نمو جذور النبات. يصل الإنتاج عادةً إلى ذروته من محصول البرسيم الحجازي في السنة الثانية ومحصول البرسيم الحجازي في السنة الثالثة، مسجلاً أعلى قيم للمادة الجافة للهكتار الواحد. خلال هذه السنوات من الإنتاج الكامل، يتم استرداد الاستثمار الأولي، ويتم تحقيق أكبر قدر من الفوائد. يكون إنتاج البرسيم الحجازي للهكتار الواحد خلال هذه الفترة قويًا، ويكون النبات أكثر مقاومة للظروف المعاكسة. تؤكد دراسات محصول البرسيم الحجازي  هذا الاتجاه، حيث تُظهر أن الإدارة الجيدة في السنوات الأولى ضرورية لضمان طول عمر المحصول وإنتاجيته.

الصيانة لعمر طويل

يُعد السؤال عن مدة صلاحية حقل البرسيم المُنتج أمرًا أساسيًا للتخطيط طويل الأجل. يمكن لحقل البرسيم المُدار جيدًا أن يكون مُنتجًا لمدة تتراوح بين 4 و7 سنوات، بل وأكثر في بعض المناطق. ولضمان هذا العمر الطويل، تُعد الصيانة أمرًا أساسيًا. يشمل ذلك مكافحة الأعشاب الضارة، التي تتنافس على الضوء والماء والمغذيات، ويمكن أن تُقلل بشكل كبير من إنتاجية البرسيم للهكتار الواحد . تُعدّ إدارة الآفات والأمراض في البرسيم جانبًا بالغ الأهمية. يجب مراقبة آفات البرسيم التي تؤثر على الإنتاج، مثل حشرات المن أو دودة الحشد، وأمراض البرسيم التي تؤثر على الإنتاج، مثل الصدأ أو ذبول الفيوزاريوم، ومكافحتها في الوقت المناسب لتجنب خسائر كبيرة في الإنتاج.

التحديات والحلول في زراعة البرسيم

مكافحة الآفات والأمراض

تُشكل الآفات والأمراض تهديدًا مستمرًا لإنتاجية البرسيم للهكتار الواحد . يمكن أن تُسبب حشرات مثل المن الأخضر أو ​​يرقات البرسيم أضرارًا جسيمة، إذ تُسقط أوراق النباتات وتُقلل من كمية العلف المُنتج. وبالمثل، يمكن أن تؤثر الأمراض الفطرية مثل الصدأ أو ذبول الفيوزاريوم على صحة النبات وقدرته على النمو. يجب أن تكون إدارة الآفات والأمراض في البرسيم استباقية. ويشمل ذلك مراقبة المحصول بانتظام للكشف المُبكر عن المشاكل وتطبيق تدابير المكافحة عند الضرورة. ويُعدّ اختيار أصناف البرسيم عالية الغلة ذات المقاومة الوراثية لبعض الآفات أو الأمراض من أكثر الاستراتيجيات فعالية.

إدارة المياه والملوحة

تُعدّ إدارة المياه في زراعة البرسيم أمرًا بالغ الأهمية، لا سيما في المناطق التي تُعاني من ندرة الأمطار أو عدم انتظامها. يعتمد إنتاج البرسيم في الأراضي الجافة اعتمادًا كبيرًا على هطول الأمطار، بينما يُوفر إنتاج البرسيم تحت الري استقرارًا أكبر وإمكانات إنتاجية أكبر. ومع ذلك، يُمكن أن يؤدي الري غير الكافي إلى مشاكل ملوحة التربة، مما يؤثر سلبًا على نمو البرسيم. يُمثل إنتاج البرسيم في التربة المالحة تحديًا خاصًا في بعض مناطق . قد يُعيق تراكم الأملاح في منطقة الجذور امتصاص النبات للماء والمغذيات. وللتخفيف من هذه المشكلة، يُمكن تطبيق ممارسات مثل رشح الأملاح مع الريّ الوفير واستخدام المُحسِّنات.

قياس وتحليل الغلة

كم كيلوغرامًا أم طنًا للهكتار؟

من أكثر الأسئلة شيوعًا بين المنتجين هو: كم كيلوغرامًا من البرسيم الحجازي للهكتار؟ أو على نطاق أوسع، كم طنًا من البرسيم الحجازي للهكتار؟ تُعدّ هذه الأرقام أساسًا لتحديد غلة البرسيم الحجازي للهكتار . للحصول على بيانات دقيقة، يجب قياس المادة الجافة لكل شتلة. يتضمن ذلك أخذ عينات تمثيلية من العلف، ووزنها طازجة، ثم تجفيفها لتحديد نسبة المادة الجافة. يُقاس غلة البرسيم الحجازي للتبن بأطنان المادة الجافة للهكتار، لأن هذه هي الطريقة التي يُسوّق بها العلف ويُقيّم. أما بالنسبة لغلة البرسيم الحجازي للرعي، فإن القياس أكثر تعقيدًا، إذ يتضمن تقدير كمية العلف المتاحة وكفاءة استهلاك الحيوانات له. تعتمد محصولات البرسيم للحبيبات أو محصولات البرسيم للسيلاج أيضًا على المادة الجافة، ولكن مع اعتبارات إضافية حول المعالجة. توفر دراسات محصولات البرسيم  وأبحاث محصولات البرسيم بيانات قيمة حول الإنتاجية المتوسطة والمحتملة في مناطق مختلفة وفي ظل ظروف إدارية مختلفة.

----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------