كتاب : موجز تربية الدواجن للمبتدئين من البداية حتى الإنتاج

إتقان أساسيات إدارة الدواجن لتحقيق أفضل النتائج أمرٌ ضروري لأي مُزارع يسعى لتحقيق الربح. غالبًا ما يُنظر إلى الأسبوع الأول من التفريخ على أنه الفترة الأكثر أهمية في تربية دجاج التسمين. وكما يقول المزارعون ذوو الخبرة: "أحسن التصرف، فقد كسبت نصف المعركة". تبقى المبادئ الأساسية ثابتة سواءً كنت تُدير مشروعًا صغيرًا أو كبيرًا. تُعيد هذه المقالة النظر في هذه الأساسيات الأساسية التي تُسهم في نجاح إنتاج دجاج التسمين. يراقب المزارعون الكفؤون الحالة الجسدية لدجاجهم بانتظام، بما في ذلك الأمشاط، والعينان، والمنقار واللسان، والحوصلة، وتطور الريش، ونمو الصدر، وفتحات التهوية، والأرجل، والأقدام، وحالة الجلد.

العلاقة مع الموردين

من الضروري بناء علاقة وطيدة مع مورد كتكوتك الذي يبلغ عمره يومًا واحدًا. التواصل الواضح أمر بالغ الأهمية، حيث من المرجح أن تطلب دفعات متشابهة الحجم كل سبعة إلى تسعة أسابيع على مدار العام. يوضح ماكفيرسون: "تخطط المفاقس مسبقًا لأشهر لتلبية متطلبات العملاء في الوقت المحدد. تأكد من وضوح متطلبات الدفعة وشروط الدفع لكلا الطرفين. يمكن للعملاء الدائمين توقع الاهتمام بمشاكل الجودة والدعم الفني من الموردين عند الحاجة. تأكد من يوم ووقت التسليم المحددين مسبقًا لتجنب أي تعقيدات."

تجهيز حظائر الدجاج

التحضير الجيد لحظائر الدجاج قبل وصول الكتاكيت بعمر يوم واحد أمر بالغ الأهمية:

• نظّف جميع حظائر الدجاج وطهّرها جيدًا.
• تأكد من عمل سقايات الجرس، والمغذيات الأنبوبية، والستائر في الحظائر المفتوحة الجوانب بشكل صحيح.
• تأكد من توفر مياه شرب نظيفة وآمنة.
• املأ جميع المغذيات الأنبوبية بعلف البادئ.
• ضع صواني علف ضحلة بعلف البادئ حتى تتمكن الكتاكيت الجديدة من ملء حوصلتها فورًا. تشمل متطلبات المعدات ما يلي:

1. ستة سقايات جرسية لكل 1000 كتكوت
2. عشرة سقايات مؤقتة إضافية لكل 1000 كتكوت عند وضع الكتاكيت
3. عدد مناسب من المغذيات الأنبوبية والصواني لكل 1000 كتكوت بعمر يوم واحد
4. إدارة درجة الحرارة

• التحكم في درجة الحرارة ضروري لصحة الكتاكيت ونموها.
• تأكد من وصول حاضنات التفقيس الدائرية (التي تعمل بالغاز أو الكهرباء) وسخانات المصباح الأحمر إلى درجة حرارتها المثلى.
• سخّن حظيرة الدجاج مسبقًا قبل 24 ساعة من وصول الكتاكيت.
• حافظ على درجة حرارة مثالية تبلغ 32 درجة مئوية عند ارتفاع الكتكوت، سواءً في الحضانة الكاملة أو في الحضانات المتفرقة.
• حافظ على درجة حرارة الفرشة بين 28 و32 درجة مئوية.
• سخّن الأرضيات الإسمنتية إلى 40 درجة مئوية لضمان الحفاظ على درجة حرارة مثالية للفرشة.
• قد تفقد الدجاجات حرارة جسمها بشكل كبير من خلال أقدامها عند ملامستها للأسطح الباردة، مما يجعل الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة أمرًا بالغ الأهمية.

الرطوبة والفرشة

• حافظ على مستويات رطوبة تتراوح بين 60% و70% في حظيرة الحضانة. في حال استخدام ورق، غطِّ 80% من مساحة الحضانة وضع 40 غرامًا من فتات البادئ لكل كتكوت على الورق.
• من أهم عوامل الإنتاج جودة وكمية الفرشة.
• استخدم نشارة الصنوبر الجافة أو قش القمح المفروم عالي الامتصاص.
• افرد طبقة لا تقل عن 2.5 سم إلى 5 سم على الأرضيات الخرسانية (5 سم توفر أفضل عزل).
• استخدم عمق 10 سم على الأرضيات الترابية.

خطوات وضع الكتاكيت

عند وضع الكتاكيت:

1. انقلها إلى ورق الحضانة في منطقة الحضانة.

2. اتركها تستقر لمدة ساعة إلى ساعتين.

3. تحقق من العلف والماء ودرجة الحرارة والرطوبة.

4. اضبط إعدادات الحضانة إذا لزم الأمر.

يجب أن تُصدر الكتاكيت السليمة أصوات "صفير" مناسبة، وأن تكون نظيفة، وتقف بثبات، وتمشي جيدًا، وأن تكون يقظة ونشطة، وأن يكون كيس الصفار منسحبًا بالكامل وسرة الدجاج ملتئمة، وأن يتراوح وزنها بين 38 و43 غرامًا لتحقيق النمو الأمثل، وأن تكون درجة حرارة فتحات التهوية بين 39.4 و40.8 درجة مئوية في الأيام الأربعة أو الخمسة الأولى. راقب باستمرار امتلاء الحويصلة، وأبلغ مورد المفرخ فورًا عن أي مشاكل تُلاحظها.

الإضاءة

وفر 23 ساعة من الإضاءة خلال الأيام السبعة الأولى لتشجيع استهلاك أقصى قدر من العلف والماء. على المزارعين الجدد أو الراغبين في تحسين ممارساتهم الإدارية تنزيل أدلة إنتاج دجاج التسمين المفصلة المتوفرة على الإنترنت لسلالات كوب وروس وأربور أكريس. تقدم هذه الموارد إرشادات شاملة حول مبادئ الإنتاج، قابلة للتخصيص بما يتناسب مع ظروفكم الخاصة.

----------------

تنزيل الكتاب

------------------------