كتاب : مشروع زراعة و إنتاج الكمون بالتفصيل من الألف الى الياء

تشمل زراعة الكمون ، زراعة نباتات الكمون لحصاد بذوره العطرية. تُعد هذه البذور الصغيرة والمستطيلة من التوابل الأساسية في العديد من مطابخ العالم بفضل نكهتها الدافئة والترابية المميزة. ينتمي الكمون، المعروف علميًا باسم Cuminum cyminum، إلى فصيلة البقدونس.

زراعة الكمون:

لبدء زراعة الكمون، ابدأ بحرث التربة أو استخدام آلة حَرث لقلبها وتركها تتشرب أشعة الشمس لمدة 15 يومًا على الأقل. انثر روث البقر المتحلل جيدًا أو السماد العضوي على التربة، ثم حرثها جيدًا باستخدام آلة حَرث لتكريره. لتسوية التربة، ضع حفنتين من السوبر فوسفات الأحادي على كامل الحقل. بعد إتمام هذه الخطوات، يصبح الحقل جاهزًا للزراعة. تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة الكمون بين 24 و28 درجة مئوية، وتُعتبر درجة الحرارة المثلى للزراعة بين 20 و25 درجة مئوية. بينما ينشر المزارعون بذور الكمون عادةً، يُفضل زراعتها في صفوف متباعدة بمسافة 30 سم باستخدام آلة حَرث.

متطلبات التربة للكمون:

ينمو الكمون في الترب جيدة التصريف، بما في ذلك التربة السوداء، والتربة الرملية، والتربة الطينية، والتربة الغنية بالمواد العضوية. يُعدّ التصريف الجيد للتربة أمرًا بالغ الأهمية لنجاح زراعته.

أفضل وقت لزراعة الكمون:

يُعدّ أكتوبر إلى نوفمبر أفضل وقت لزراعة الكمون، كونه محصولًا شتويًا. هناك طريقتان للتحضير للزراعة: البذر المباشر أو تجهيز المشتل. يُراعى ترك مسافة بين البذور تتراوح بين 15 و20 سم، ومسافة بين الصفوف تتراوح بين 45 و50 سم. تُزرع البذور على عمق يتراوح بين 2 و3 سم.

استخدام السماد العضوي والأسمدة:

يُحدد مقدار السماد العضوي والأسمدة اللازمة لزراعة الكمون بعد فحص التربة. قبل الزراعة، يُضاف 5 أطنان من روث البقر أو السماد العضوي المتحلل جيدًا إلى التربة خلال عملية الحرث الأخيرة. عند الزراعة، يُضاف 65 كيلوغرامًا من سماد الفوسفات ثنائي الأمونيوم (DAP)، و9 كيلوغرامات من اليوريا، و30 كيلوغرامًا من كلوريد البوتاسيوم، و10 كيلوغرامات من كبريتات الزنك للهكتار الواحد. بعد حوالي 40-45 يومًا من الزراعة، يُضاف 3 كيلوغرامات من النيتروجين، و3 كيلوغرامات من الكبريت، و150 غرامًا من البورون للهكتار الواحد حول الجذور. بعد ذلك، يُنصح بالري. طريقة الري: يجب أن يتزامن الري الأولي للكمون مع الزراعة. يجب أن تتم عمليات الري اللاحقة كل 7-8 أيام حسب الحاجة لضمان إنبات مثالي للمحصول. عند الحاجة، يُعاد الري الخفيف بعد 6-7 أيام. استمر في الري كل ٢٠ يومًا حتى تكوّن البذور، مع تجنب الري خلال هذه المرحلة الحرجة لمنع انخفاض إنتاج البذور. استخدم طريقة الري بالرش.

مكافحة الآفات وتناوب المحاصيل:

تُعد محاصيل الكمون شديدة التأثر بهجمات الآفات نظرًا لبطء نموها الأولي، مما يزيد من خطر انتشار الآفات وتلف المحصول. للحد من مشاكل الآفات في حقول الكمون، يُنصح باستخدام مبيد بينديميثالين خلال يومين من الزراعة. في حالة زراعة الباجرا في نفس قطعة الأرض، يُنصح بالحرث العميق باستخدام محراث تقليب التربة. من الضروري عدم زراعة الكمون باستمرار في نفس المنطقة لأكثر من ثلاث سنوات لتقليل خطر الإصابة بمرض الذبول. يُعدّ تطبيق تناوب المحاصيل المناسب أمرًا بالغ الأهمية، مع اقتراح دورة مدتها ثلاث سنوات لزراعة الحمص الأخضر، والكمون، والقمح، والدخن اللؤلؤي، والكمون.

الحصاد والغلّة: يبدأ الحصاد عندما تكتسب النباتات لونًا بنيًا. باستخدام أصناف مُحسّنة، يُمكن تحقيق متوسط ​​إنتاج يتراوح بين 6 و8 قنطارات من البذور للهكتار الواحد. وتتطلب زراعة الكمون إنفاقًا يتراوح بين 35 و40 ألف روبية للهكتار الواحد. ويمكن أن تُحقق أسعار السوق المواتية أرباحًا كبيرة.

مكافحة الآفات والأمراض:

1. مرض الذبول: يؤدي هذا المرض إلى ذبول النبات، خاصةً في المراحل المبكرة، ويشكل خطرًا كبيرًا في أي مرحلة من مراحل النمو.
2. المكافحة: لمكافحة مرض الذبول، تُعالَج البذور بـ 4 غرامات من فطر التريكوديرما أو 2 غرام من البافيستين لكل كيلوغرام من البذور. يُفضّل الزراعة في فصل الصيف، وتجنب زراعة الكمون بشكل متواصل في نفس الأرض.
3. الإصابة بالنمل الأبيض: يُسبب النمل الأبيض أضرارًا جسيمة عن طريق قطع جذور النباتات.
4. المكافحة: الوقاية من الإصابة بالنمل الأبيض باستخدام الكلوربيريفوس أو الكينالفوس بمعدل 20-25 كيلوغرامًا للهكتار أثناء الحرث النهائي.
5. مرض ذبول البادرات: يؤدي هذا المرض إلى انحناء الجزء العلوي من النبات، مصحوبًا بتكوين بقع بنية على الأوراق والسيقان. ينتشر هذا المرض بسرعة.
6. المكافحة: مكافحة مرض ذبول البادرات باستخدام محلول 2 غرام من المانكوزيب لكل لتر لمكافحة المرض.

----------------

تنزيل الكتاب

------------------------