كتاب : مشروع تربية فروج اللحم بالتفصيل من الألف الى الياء
عدد صفحات الكتاب : 126 صفحة
التحدي الأكبر في تربية دجاج التسمين هو فقس عدد كافٍ من الكتاكيت من البيض، أي عملية الإخصاب. فالبيضة غير المخصبة لا قيمة لها. وللحصول على أكبر عدد ممكن من البيض المخصب، تُعد الرعاية الجيدة للديوك أمرًا أساسيًا، وهذا يعني تحديد النسبة الصحيحة بين الدجاجات والديوك، بالإضافة إلى توفير تغذية مخصصة لكلٍّ منهما، وسيتم توضيح ذلك أدناه:
الديوك السيئة مقابل الجيدة: يجب التخلص من الديوك "السيئة" في أسرع وقت ممكن. على سبيل المثال، عندما تصبح غير قادرة على التكاثر أو غير قادرة على منافسة الديوك الأخرى. غالبًا ما يمكن تمييزها من خلال ريشها ولحيتها الباهت، وأجنحتها المتدلية، أو تعبيرات وجهها الباهتة. يجب على الديك إظهار سلوك السيطرة، وعليه حماية دجاجاته. أما الديك الجيد، فيُظهر نفسه: إذا اختبأ في العش، فهذه عادةً علامة سيئة. على الرغم من أنه من غير المرجح أن تتزاوج دجاجات حريمه مع ذكور أخرى، إلا أن هذا قد يحدث بالصدفة...
نسبة الذكور إلى الإناث: النسبة المعتادة هي ذكر واحد لكل 10-12 أنثى، ولكن الذكر الجيد يمكنه بسهولة مواكبة 20 أنثى. وكقاعدة عامة، نبدأ في الأسبوع 25 بنسبة 8.5٪، أو 1 إلى 12. يكمن التحدي دائمًا في الحصول على ما يكفي من الذكور الجيدين، ومن الأفضل أن يكون لديك عدد أقل من الذكور الجيدين بدلاً من العديد من الذكور السيئين. في الأسبوع 42، غالبًا ما تكون لحظة تسمى "Spiking" جزءًا من العملية، والتي سيتم خلالها إضافة ما يصل إلى 2٪ من الديوك الصغيرة الجديدة التي يبلغ عمرها 26-27 أسبوعًا إلى القطيع. وهذا يسمح لأعداد التكاثر بالبقاء عند المستويات المناسبة.
إدارة الأعلاف: يجب ألا يكون لديك نظام تغذية منفصل للذكور والإناث فحسب، بل يوصى أيضًا بتقديم علف مختلف للدجاج والديكة. يحتوي علف الدجاج على 3.5٪ من الكالسيوم اللازم لإنتاج قشرة البيض. بالنسبة للديوك، فإن 1٪ كافية بالفعل. تحتاج الدجاجة ما بين 16 و18% بروتين، بينما يحتاج الديك إلى 12% فقط. الديك الجيد ليس سمينًا، لذا فإن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين سيساعد على التحكم في نموه بشكل أفضل. من المهم ألا يصبح الديك ثقيلًا جدًا لأنه لن يكون قادرًا على التزاوج بكفاءة مع دجاجاته بعد الآن.
المغازلة: في عالم الحيوان، يجب مغازلة الأنثى، وهذا مهم أيضًا للدجاج في مزرعة أمهات دجاج التسمين. لا يتم تربية دجاج التسمين من أجل السلوك، ولكن بشكل أساسي من أجل صفات الإنتاج، حيث ينتج لحمًا عالي الجودة مع القيام بذلك بأقل معدلات تحويل علفي. قد تقل مغازلة الديوك في مزرعة أمهات دجاج التسمين لدجاجاتها، لكنها لا تزال بحاجة إلى القيام بعملها. لذا، كلما كانت الديناميكية بين الديوك أفضل..
---------------
-----------------------