كتاب : مشروع تربية و تسمين الخرفان : نموذج عملي و إقتصادي بسعة 30 رأس بالتفصيل
تتضمن إدارة مشروع تربية الأغنام إدارة العديد من العناصر المترابطة:
- المراعي
- الحيوانات
- المناخ
- العمالة
- التدفق النقدي.
إذا تغير أحد أجزاء المزرعة أو كان أداؤه ضعيفًا، فإن عناصر أخرى من العمل، وبالتالي أداء المزرعة ككل، تتأثر أيضًا. تختلف الموارد المتاحة لكل مشروع زراعي، ولكل مدير مزرعة مهارات وأهداف وتفضيلات مختلفة للمخاطرة. تتمثل إدارة المزرعة في السعي لتحقيق التوازن الأمثل بين مختلف العناصر، وفقًا للموارد المتاحة والظروف الشخصية، لتحقيق الأرباح وبناء الثروة اللازمة لتحقيق الأهداف التجارية والشخصية. ونتيجة لذلك، غالبًا ما يُطرح السؤال التالي: ما هي الإجراءات المهمة التي يجب مراقبتها، وما هي جوانب الإنتاج الرئيسية التي يجب التركيز عليها لضمان نجاح نظام تربية الأغنام الممتاز؟
يُعد تحقيق الأرباح لتحقيق الأهداف وتحقيق عائد على الاستثمار محورًا رئيسيًا لمعظم المزارعين. في الأعمال الزراعية، يُحدد الربح عادةً بكمية الإنتاج، وتكلفة إنتاجه، والسعر المُستَلَم. عادةً ما يكون المراعي أرخص مصدر للأعلاف في مشاريع تربية الأغنام، لذا فإن الإنتاج الأكثر ربحية يتحقق عند استغلاله بفعالية. يتضمن ذلك إنشاء نظام إنتاج يوازن بين العرض الموسمي للمراعي والطلب على علف الحيوانات، مع الاستخدام الاستراتيجي لمكملات الأعلاف والحبوب. ولأن نمط نمو المراعي يهيمن عادةً على فصل الربيع، يلزم توفير مستوى معين من المكملات إما للحفاظ على النعاج أو لإتمام الحملان. يحدد تحليل أنظمة تربية الحملان الممتازة عالية الأداء (والأبحاث المتعلقة بمشاريع تربية الأغنام) خمس خصائص رئيسية لتحسين الإنتاج والربح:
- معدل التخزين، يقاس بعدد النعاج المُلحقة لكل هكتار
- عدد الحملان المنتجة لكل نعجة مُلحقة - ويتأثر بمعدل المسح ومعدل البقاء حتى الفطام
- معدل نمو الحملان ووزن الحمل المباع
- وزن وحالة النعاج طوال الموسم
- إدارة العمالة والتكاليف والمخاطر.
إن موازنة هذه الخصائص أمرٌ معقد. أولاً، يجب تحديد الوزن المستهدف للحمل المُنتَج، والوقت اللازم للوصول إلى الوزن المطلوب، وموعد إيقافه. يتطلب الحمل الذي يُباع بوزن ذبيحة 30 كيلوغرامًا مزيدًا من العلف والوقت في المزرعة مقارنةً بحمل يزن 20 كيلوغرامًا. وهذا يؤثر على عدد النعاج التي يُمكن إنجابها، والقدرة على الحفاظ على حالة النعاج للالتحام والولادة. من منظور اقتصادي، غالبًا ما يكون التركيز على بيع أثقل الحملان بأعلى سعر، أو السعي لتحقيق أعلى نسبة فطام، أو تربية الحملان بمعدل تخزين مرتفع جدًا، مكلفًا. بمعنى آخر، قد تكون تكلفة إنتاج ذلك الكيلوغرام الإضافي من اللحم أكبر من الدخل الإضافي المُتحصل عليه.
لقد لوحظ أن أنظمة الحملان الممتازة عالية الأداء تهدف إلى إنهاء غالبية الحملان في المراعي الربيعية، واعتمادًا على الموقع والموسم، يستخدم بعضها أيضًا محاصيل العلف أو الحبوب. تُربى الحملان بشكل مثالي بمعدل ٢٥٠ غرامًا للرأس يوميًا أو أكثر، ويهدف بيعها بوزن ذبيحة يتراوح بين ٢٠ و٢٤ كيلوغرامًا. تضمن هذه الأنظمة المتميزة أن تكون النعاج في حالة مناسبة للتلقيح والولادة، لتحقيق معدل متوسط لعلامات الحمل يتراوح بين ١٢٠ و١٤٠٪، وأحيانًا أعلى. في النهاية، يحتاج كل مُنتج إلى تحليل الأعداد وتحديد أهداف لنظام الحمل الرئيسي الخاص به، وفقًا للموارد المُدارة والسوق المُستهدف.
لكن الاختبار الحقيقي يكمن في تطبيق كل هذا عمليًا. اقترح عرض تقديمي حديث ، ثلاث سمات لمشروع أغنام منتج ومربح:
- مراعي منتجة - تربة ذات خصوبة جيدة، وتنمو فيها، على سبيل المثال، مراعي جيدة لعشبة الجاودار المُعمرة ونباتات البرسيم (أو ما يُعادلها في مزرعتك). استخدام الرعي الدوري والتقسيم الفرعي للتحكم في جودة المراعي. استخدام محاصيل العلف والأعلاف التكميلية كجزء من إدارة المخاطر الموسمية، مع مراعاة تحليل التكلفة والعائد. على سبيل المثال، هل تُطعم النعاج أم الحملان أم تبيعها مبكرًا؟
- العوامل الوراثية الرئيسية: استخدام المراعي بأقصى كفاءة ممكنة لتحويلها إلى لحم وصوف. تقييم قيم التربية من حيث الخصوبة، وإنتاج الحليب، ومعدل النمو، والدهون.
- الإدارة الجيدة: إدارة حالة النعاج قبل الولادة والولادة، على سبيل المثال، الفطام المبكر لإعادة النعاج إلى حالتها الطبيعية استعدادًا للخريف. فحص الحمل، لتغذية النعاج بشكل مناسب. إدارة بقاء الحملان عند الولادة (حجم القطيع، التغذية، والمراقبة) ومعدلات نموها حتى البيع. استخدم ميزانية الأعلاف للتخطيط المُسبق. وأخيرًا، استغل العمالة والوقت بكفاءة، وراقب النفقات - أحيانًا تحتاج إلى إنفاق المال لكسب المال، وأحيانًا يمكنك توفيره. حلل اقتصاديات كل خيار.
-----------------
--------------------------