كتاب : 300 خطأ شائع في مشروع زراعة الفطر الأبيض و كيفية تصحيحها

غالبًا ما يواجه الناس هذه الأخطاء الشائعة في زراعة الفطر عند محاولتهم الزراعة لأول مرة. عند بدء رحلة زراعة الفطر، تأكد من الانتباه لها. إليك بعض الأخطاء التي ارتكبناها عند بدء زراعة الفطر. أحيانًا يكون من الجيد التعلم من أخطائنا، وأحيانًا أخرى يكفي التعلم من الآخرين.

1. تعقيم ركيزة زراعة الفطر

يُعد التلوث السبب الرئيسي لفشل زراعة الفطر. التعقيم غير الصحيح هو السبب الرئيسي للتلوث. يجب معالجة جميع المعدات وأسطح العمل والحاويات والقفازات بالكحول قبل بدء أي عمل.

• يجب تعقيم الركيزة بالكامل. اتبع دائمًا طريقة التعقيم دون استثناء.
• تحقق من الضغط بانتظام عند استخدام قدر الضغط لتحقيق التعقيم الحراري.
• عند العمل مع المزارع السائلة، عالج إبرة المحقنة باللهب بعد كل اختراق، وينطبق الأمر نفسه على المشرط عند استخدام الأجار.
• بيئة العمل بنفس الأهمية. من المهم جدًا الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومرتبة ومعقمة، من أجل تعظيم فرص النجاح.

٢. البطء والثبات هما مفتاح النجاح.

يحرص مزارعو الفطر لأول مرة على الوصول إلى المنتج النهائي. زراعة الفطر عملية دقيقة وشاملة، لذا لا ينبغي التسرع فيها. التحضيرات غير المكتملة أو عدم اتباع تقنية واحدة والالتزام بها يزيدان من خطر التلوث. كما أن التسرع في كل مرحلة يؤدي إلى ارتفاع معدل الفشل. اترك التربة تبرد تمامًا قبل التلقيح. تأكد من أن الفطريات الفطرية قد استعمرت التربة بالكامل قبل بدء مرحلة الإثمار.

٣. التقصير في العمل لن يُعطيك نتائج مُرضية.

كثيرًا ما يُغريك التقصير في العمل لتوفير التكاليف. لا يوجد مبرر لذلك عند زراعة الفطر. تكلفة الإنتاج منخفضة جدًا في البداية، لذا يُنصح بالاستثمار الكامل في المعدات المناسبة منذ البداية لزيادة نجاحك. إذا حاولت زراعة كميات كبيرة جدًا في وقت مبكر جدًا، ولم تكن لديك المعدات المناسبة للتعامل مع سير العمل، فستُصاب بالإرهاق بسرعة.

٤. البيئة المناسبة لزراعة الفطر

البيئة غير المناسبة تؤدي سريعًا إلى فشل الزراعة. من المهم جدًا التحقق دائمًا من متطلبات كل سلالة من الفطر التي تزرعها. ينمو الفطر في بيئات متعددة حول العالم، لذا يتطلب كل منها عناية منفصلة. أهم العوامل هي:

• درجة حرارة الهواء والتربة
• الرطوبة
• ظروف الإضاءة
• تبادل الهواء النقي

من المهم أن تبدأ بتطبيق أساليب التعقيم المناسبة في بداية رحلة زراعة الفطر. يمكن تجنب معظم مشاكل التلوث باتباع التقنية المناسبة والمعدات الجيدة. لا تتعجل في زراعتك الأولى. كن مستعدًا منذ البداية، ولا ترتجل أو تقصر في البداية. تأكد من أن الظروف البيئية مناسبة لنوع الفطر الذي تزرعه. الرطوبة، وتبادل الهواء، والضوء، ودرجة الحرارة، كلها عوامل مهمة يجب مراقبتها باستمرار. يُنتج نمو الفطريات حرارة ذاتية. حاول أن تكون درجة الحرارة أقل ببضع درجات من الدرجة المثالية لتجنب احتراق الفطريات.

---------------

تنزيل الكتاب

-----------------------