كتاب : الإحتياجات الغذائية التسميدية و تصميم برنامج تسميدي للمحاصيل
هناك 17 عنصرًا غذائيًا أساسيًا للنباتات، تُشكل جميعها أجزاءً مختلفة من نفس المعادلة. يجب على النباتات الحصول على هذه العناصر من بيئتها ومصادر مختلفة لتنمو على النحو الأمثل. العناصر الغذائية الأساسية الثلاثة هي النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K)، تليها ثلاثة عناصر غذائية ثانوية هي الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg) والكبريت (S)، بالإضافة إلى أحد عشر عنصرًا غذائيًا دقيقًا.
تحتاج النباتات إلى توفر دائم لجميع العناصر الغذائية بما يتناسب مع احتياجاتها اليومية. ويجب إعادة تزويد التربة بهذه العناصر بعد حصاد النبات، ويتم ذلك باستخدام الأسمدة العضوية و/أو المعدنية. يهدف التسميد المتوازن إلى ضمان حصول النبات على كمية كافية من كل عنصر غذائي في كل مرحلة من مراحل نموه، لتجنب أي زيادة أو نقص في هذه العناصر. وهذا يمكّن المحصول من الاستفادة المثلى من العناصر الغذائية، ويضمن نموًا قويًا وصحيًا ومثمرًا، مع تقليل الآثار البيئية إلى أدنى حد.
لا يمكن تعويض نقص أحد العناصر الغذائية بزيادة أي من العناصر الأخرى. لذا، لا يضمن عنصر غذائي واحد وحده المحصول، بل يُعد التوازن بين العناصر الغذائية أساسيًا لضمان الوصول إلى غلة تتناسب مع الإمكانات الوراثية للمحاصيل. يُبرز مبدأ برميل ليبيغ الأهمية القصوى للإدارة الجيدة للتربة كأساس للممارسات الزراعية.
يقول دارت إن تطبيق مبادئ "الخمسة R" بشكل صحيح يضمن النجاح. أما الخطأ في أي منها فيؤدي إلى نتائج ضعيفة وإهدار الوقت والمال. إنها فرصة ضائعة قد تجعل المزارعين عرضة لبرنامج أقل فعالية بنتائج ضعيفة إذا اعتمدوا على الأساليب التقليدية فقط ولم يطرحوا على أنفسهم أو على مهندسهم الزراعي الأسئلة الأساسية المتعلقة بمبادئ "الخمسة R" والتغذية القائمة على العلم.
على سبيل المثال، يشير دارت إلى أن المحصول الذي تنمو أوراقه يحتاج إلى العناصر الغذائية المناسبة بالشكل الصحيح أثناء نمو الأوراق. هذا هو الوقت المناسب لتطبيق الزنك (Zn) والفوسفات والنيتروجين (N)، لأنها عوامل أساسية في تحديد حجم الأوراق. في الوقت نفسه، يجب عليك إضافة العناصر الغذائية الدقيقة (المغنيسيوم (Mg)، والمنغنيز (Mn)، والحديد (Fe)، والنحاس (Cu)). هذه العناصر هي اللبنات الأساسية للكلوروفيل الذي يتطور مع نمو الأوراق وتوسعها. إذا أضفت هذه العناصر بعد اكتمال نمو الأوراق، أو إذا أضفتها بشكل لا يسمح لها بالامتصاص إلا بعد اكتمال نمو الورقة، فلن تحصل على الفائدة الكاملة من هذه الإضافة. التوقيت والتركيبة مهمان للغاية، ولهذا السبب هما من ضمن مبادئ التغذية الخمسة.
يشجع دارت المزارعين على طرح أسئلة دقيقة ومبنية على أسس علمية على أي شخص يقدم توصيات غذائية لضمان حصولهم على برنامج يراعي جميع مبادئ التغذية الخمسة. من بين الأسئلة التي يوصي بها: "لماذا توصي باستخدام هذا المنتج؟" يسأل دارت: "هل يحتوي هذا المنتج تحديدًا وبشكل كامل على ما أحتاجه في هذه المرحلة من نمو محصولي؟" ويضيف: "على سبيل المثال، يحتاج المزارعون إلى إيلاء اهتمام خاص للعناصر الغذائية الدقيقة في برنامجهم لأنها تحفز نمو الكلوروفيل، وهو أمر بالغ الأهمية لعملية التمثيل الضوئي، والتي بدورها بالغة الأهمية لـ زيادة الإنتاجية القابلة للتسويق وإنتاج السكريات والنكهة في البطيخ والفواكه الأخرى مما يؤدي إلى عودة العميل لشراء المزيد.
------------------
------------------------