كتاب : التقليم و أثره الفيسيولوجي على أشجار الفاكهة
يُعدّ التقليم، وهو الإزالة الانتقائية لأجزاء النبات مثل الأغصان والبراعم والسيقان، ممارسةً أساسيةً في أنظمة إنتاج الفاكهة حول العالم. ويُستخدم بشكل رئيسي للتحكم في شكل النبات وحجمه وصحته، وتحسين نفاذ الضوء داخل الغطاء النباتي، وزيادة إنتاجية الفاكهة وجودتها. ورغم أن الآثار الإيجابية للتقليم على محاصيل الفاكهة راسخة، إلا أن الآليات الفيزيولوجية والجزيئية الكامنة وراء هذه الآثار لا تزال غير مفهومة تمامًا.
يُعدّ فهم هذه الآليات ضروريًا لتحسين استراتيجيات التقليم المصممة خصيصًا لأنواع الفاكهة المختلفة وظروف النمو. تستكشف هذه المراجعة الاستجابات الفيزيولوجية والكيميائية الحيوية والجزيئية لمحاصيل الفاكهة للتقليم، مع تسليط الضوء على دور الهرمونات النباتية، واستقلاب الكربوهيدرات، واستجابات الإجهاد، وتنظيم الجينات.
تقنيات التقليم في محاصيل الفاكهة
يمكن أن تؤثر طرق التقليم وتوقيته بشكل كبير على النتائج الفيزيولوجية للنبات. وتُستخدم استراتيجيات تقليم متنوعة اعتمادًا على نوع محصول الفاكهة والأهداف المرجوة.
1.1. طرق التقليم
- تقليم الأطراف: تتضمن هذه التقنية قص البرعم أو الفرع الطرفي لتحفيز نمو البراعم الجانبية وتشجيع التفرع. ويُستخدم عادةً للتحكم في ارتفاع الشجرة وبنيتها.
- التخفيف: إزالة فروع أو أغصان مختارة لتقليل كثافة التاج، وتحسين دوران الهواء، وضمان وصول الضوء بشكل أفضل.
- تقليم التاج: يتضمن الإزالة الانتقائية للجزء العلوي من النبات، ويُستخدم عادةً للحفاظ على ارتفاع مناسب وتحسين إمكانية الإثمار.
- التقليم العلوي: إزالة الأجزاء العلوية من الشجرة للتحكم في حجمها وتحفيز نمو الفروع الجانبية.
1.2 توقيت التقليم
يؤثر توقيت التقليم بشكل كبير على فعاليته، مع وجود فترتين رئيسيتين:
- التقليم الشتوي: يُجرى خلال فترة السكون، وعادةً ما يُحسّن تكوين البراعم، ويقلل من انتقال الأمراض، ويسمح بنمو أقوى في موسم النمو اللاحق.
- التقليم الصيفي: يُجرى خلال موسم النمو، ويركز بشكل أساسي على التحكم في النمو الخضري، وتحسين تعرض تاج الشجرة للضوء، وتعزيز نمو الثمار.
2. التأثيرات الفسيولوجية للتقليم على محاصيل الفاكهة
يُحدث التقليم مجموعة متنوعة من التغيرات الفسيولوجية في محاصيل الفاكهة، مدفوعة بشكل رئيسي بتغيرات في توزيع الكربوهيدرات، والإشارات الهرمونية، وأنماط النمو.
2.1 التنظيم الهرموني
يُحفز التقليم تغيرات في مستويات هرمونات نباتية مختلفة، والتي تنظم عمليات فسيولوجية رئيسية مثل النمو، والاستجابة للإجهاد، والإثمار.
- الأوكسينات: عادةً ما يُقلل التقليم من تركيز الأوكسينات في موقع القطع، مما يُخفف من سيطرة القمة النامية، ويُعزز نمو الأفرع الجانبية . يؤدي هذا التحول الهرموني إلى زيادة التفرع وتحسين بنية الشجرة.
- الأوكسينات: عادةً ما يُقلل التقليم من تركيز الأوكسينات في موقع القطع، مما يُخفف من سيطرة القمة النامية، ويُعزز نمو الأفرع الجانبية . يؤدي هذا التحول الهرموني إلى زيادة التفرع وتحسين بنية الشجرة.
- السيتوكينينات: يُحسّن التقليم من تخليق السيتوكينينات، التي تلعب دورًا في انقسام الخلايا وتكوين الفروع الجانبية. وتُعزز إعادة توزيع السيتوكينينات بعد التقليم نمو البراعم الجديدة .
- الجبريلينات: يزيد التقليم من مستويات الجبريلينات، التي تُحفز استطالة الفروع و
- النمو العام، خاصةً في الأشجار الصغيرة .
- حمض الأبسيسيك (ABA): ترتبط المستويات المرتفعة من حمض الأبسيسيك عادةً باستجابات الإجهاد وتحفيز السكون بعد التقليم. يُساعد ذلك في تنظيم تعافي الشجرة وتكيفها بعد الإصابة.
-------------------
-------------------------