كتاب : مرشد المربي في التقنيات الحديثة في تربية الاغنام و الأبقار
يشير مصطلح الثروة الحيوانية إلى حيوانات المزرعة مثل الأبقار والدجاج. وتشمل تربية الماشية تربية هذه الحيوانات لأغراض مختلفة، منها إنتاج اللحوم والبيض. وتتنوع أنواع تربية الماشية، مما يوفر فوائد عديدة كإنتاج الغذاء، وتوفير فرص العمل، وتحقيق قيمة اقتصادية. وتكمن أهمية تربية الماشية في مساهمتها في رفاهيتنا وتغذيتنا واقتصادنا بشكل عام.
ما هي تربية الماشية؟
تربية الحيوانات من أجل الغذاء والملابس والنقل تُعرف بتربية المواشي. تشمل المواشي حيوانات مثل الأغنام والماعز والأبقار والخيول والدجاج. كما تشمل تربية المواشي تربية الحيوانات للعمل والترفيه، بالإضافة إلى إنتاج الصوف والجلود.
أنواع المواشي
تُسمى الحيوانات التي تم تدجينها وتربيتها من أجل السلع أو الخدمات بالمواشي. ويمكن استخدام مصطلحي "حيوانات المزرعة" أو "المواشي" كمرادفين لمصطلح "المواشي". وتشمل:
- الأبقار: تُربى في الغالب من أجل الحليب واللحوم.
- الأغنام: تُربى من أجل اللحوم والصوف لصناعة الأقمشة، وأحيانًا الحليب.
- الدجاج: يُربى من أجل لحومه أو بيضه.
- ومن المواشي الأخرى الحمير والبغال والخيول والماعز. كما يمكن للمواشي أن تُساعد في المحاصيل أو تُقدم خدمات النقل.
أمثلة على تربية المواشي
تُعرف تربية الحيوانات المدجنة للعمل وإنتاج السلع، بما في ذلك اللحوم والحليب والبيض والصوف، بتربية المواشي. فيما يلي بعض الأمثلة على تربية المواشي:
- الأبقار: تُعدّ الأبقار من الحيوانات الشائعة التي تُربّى للحصول على لحومها وحليبها. ويُدار نوعان من الحيوانات في تربية المواشي: حيوانات الألبان للاستهلاك البشري، وحيوانات تُستخدم في أعمال مثل الريّ والحرث.
- الأغنام: تربى من أجل اللحوم والصوف، وأحياناً الحليب.
- الدجاج: أكثر أنواع الحيوانات انتشارًا على وجه الأرض، ويُربى للاستهلاك.
- الماعز: الماعز حيوان ثديي غير لحمي ذو قيمة مضافة، ويمكن إنتاجه وتربيته لأغراض تجارية.
مزايا تربية الأغنام:
- 1. استخدامات متعددة: اللحوم، والصوف، والجلود، والسماد، وإلى حد ما الحليب والنقل... مما يجعلها تلعب دورًا هامًا في الاقتصاد الزراعي .
- 2. يوفر إنتاج الصوف واللحوم والسماد ثلاثة مصادر دخل مختلفة سنويًا.
- 3. نظرًا لاختلاف إنتاج واستخدام المنتجين الرئيسيين للأغنام (الصوف واللحم)، فإن سعر أحدهما قد لا يؤثر بالضرورة على الآخر. يمكن تخزين الصوف وبيعه بسعر أعلى أو بيعه عند جزّه. يمكن تسويق قطيع الحملان بدءًا من عمر 5-6 أشهر (ويُفضل قبل بلوغه عامًا واحدًا)، مما يحقق عائدًا سريعًا.
- 4. يُعدّ لحم الضأن من أنواع اللحوم التي لا تُثير أيّ تحيّزٍ لدى أيّ فئةٍ من المجتمع .
- 5. بالإضافة إلى الصوف ولحم الضأن، وإلى حدٍّ ما الحليب، تُوفّر الأغنام فرص عملٍ لحوالي ثلاثة ملايين شخص، سواءً للعمل الحرّ، أو كعمالةٍ مُستأجرةٍ لرعاية القطعان خلال موسم الهجرة، أو للعاملين في جزّ الصوف ومعالجة الصوف والجلود. علاوةً على ذلك، تُشكّل تربية الأغنام مصدر رزقٍ منطقيّ في المناطق القاحلة حيث يكون إنتاج المحاصيل غير مضمون، وبالتالي فهي تُناسب برامج التنمية الصحراوية الرائجة، إذ تُساهم في حمايتها من تقلبات الجفاف والمجاعة.
- 6. تُعدّ الأغنام من أكثر المجترات الصغيرة ملاءمةً لاستغلال الغطاء النباتي المتناثر في المناطق الجافة من خلال إدارة المراعي وتطويرها (إعادة زراعتها).
- 7. على عكس الماعز، نادرًا ما تُلحق الأغنام ضررًا بالأشجار.
- 8. تتكيف الأغنام بشكل أفضل مع المناطق الاستوائية القاحلة وشبه القاحلة ذات الأراضي الهامشية وشبه الهامشية، والتي لا تصلح عادةً للزراعة، وذلك بفضل كفاءتها العالية في استهلاك الماء والعلف (وخاصةً البروتين).
- 9. نظرًا لأن الأغنام تتغذى على أنواع نباتية أكثر تنوعًا من أي نوع آخر من الماشية، فإنها تُحوّل النفايات إلى ربح، وفي الوقت نفسه تُحسّن مظهر العديد من المزارع (أي أنها مُبيد ممتاز للأعشاب الضارة).
- 10. يُعدّ روث الأغنام سمادًا قيّمًا، وبما أنها ترعى في الأراضي شبه الهامشية، فإن روثها هو الوسيلة الوحيدة لتحسين نمو النباتات في هذه المناطق.
----------------
-------------------------