كتاب : المرجع الإرشادي الشامل في زراعة وإنتاج الفلفل العضوي
بدءًا من عملية الحراثة الأساسية، يُنصح باستخدام ما يصل إلى 600 كجم/هكتار من السماد المركب 12-6-24، أو مزيج من 300 كجم من كلٍّ من 12-10-18 و12-0-46. وبذلك، نحصل على تركيبة 12-5-32، وهي قريبة من الاحتياجات الغذائية الكاملة الفعلية للفلفل الحلو. لا تحتوي هذه العناصر الغذائية المركبة على الكلور أو الكبريت. كبديل لسماد الحظيرة، يُمكن استخدام سماد الدجاج العضوي المُحبب بجرعة تصل إلى 1500 كجم/هكتار. إذا كانت التربة ذات درجة حموضة منخفضة وخالية من الكربونات (أي لا يحدث تفاعل رغوي لحمض الكبريتيك)، يُنصح بإضافة 250-300 كجم/هكتار ، وإلا يُنصح بإضافة 100-200 كجم/هكتار.
إنشاء الأحواض: حماية وتغذية الفلفل قبل الزراعة
أثناء إنشاء الأحواض (وهو أمر ضروري للتربة الثقيلة والغنية بالماء)، يُستخدم مبيد حشري للتربة يُسمى فورس 1.5 جي (7-8 كجم/هكتار)، وهو ذو تأثير طارد طويل الأمد للحشرات الضارة، مما يحمي النباتات من هجوم مسببات الأمراض النباتية الموجودة في التربة (والتي قد تؤدي لاحقًا إلى ظهور ذبول مختلف). يمكن إضافة العناصر الغذائية المذكورة مباشرةً إلى الأحواض، ولكن بكمية أقل بنحو 30% مقارنةً بمعالجة كامل المساحة.
نظرًا لزيادة الإضاءة والهواء النقي وسهولة التعامل، يجب ألا تقل المسافة بين الأحواض في البيوت المحمية عن 1.7 متر. وبالتالي، يمكن وضع 4 أحواض فقط في مبنى عرضه 8 أمتار إذا تم الحفاظ على الفلفل على فرعين ونما طويلًا. في حال زراعته بدون تقليم باستخدام قطاعات على شكل حرف "P"، يمكن زراعته في هذا المبنى على 5 صفوف من الأشجار.
يُنصح بكثافة تتراوح بين 2.7 و3 مليارات نبتة/م² في المراحل الأولى من زراعة الفلفل، بينما في المراحل اللاحقة وللأصناف الهجينة الأكثر إنتاجية، تُستخدم كثافات أعلى بكثير تصل إلى 3.5 مليار نبتة/م². في الأحواض الأربعة المذكورة في الدفيئة التي يبلغ عرضها 8 أمتار، تُزرع النباتات على مسافة 14-18 سم في الصف الواحد، أو على مسافة 28-36 سم عند زراعتها في صفوف ثلاثية. إذا كان الفلفل يُزرع على فرعين، فعادةً ما يُفصلان إلى سلكين فوق كل حوض على شكل حرف "V"، وفقًا لمبدأ: فرع على اليسار وآخر على اليمين. يجب تكييف نظام التسميد مع نوع التربة (بزيادة المسافة بين النقاط في التربة الثقيلة، وكثافة أكبر للنقاط في التربة الخفيفة). والهدف منه هو إعادة توزيع المحاليل المغذية بشكل صحيح ومتساوٍ على جميع النباتات.
تسميد الفلفل بعد الزراعة
إذا زُرعت نباتات أو شتلات مزهرة، فيجب فصلها عن الفرع الأول والفرع الثاني. يُساعد ذلك على تكوين كتلة ورقية أقوى، مما يقلل من تساقط الأوراق الناتج عن الإفراط في التسميد، ويُحسّن جودة الثمار. بعد الزراعة، يُنصح بعدم ري النباتات لأطول فترة ممكنة لضمان تجذيرها بشكل أفضل، وتعتمد هذه الفترة على المناخ ونوع التربة وطبيعة النبات. لذا، يُنصح بري النباتات عند الحاجة.
خلال هذه الفترة، يُنصح برش الأوراق كل 7 أيام (في وقت متأخر من بعد الظهر)؛ يُمكن إضافة النحاس الجهازي من حين لآخر، فهو لا يُؤثر سلبًا على الأزهار.
- رشّ الأوراق بمحلول تالوكوبر بتركيز 0.2%،
- تسميد التربة بمحلول أمينو كوبر 8 (5 لتر/هكتار).
تُساهم هذه المنتجات، بالإضافة إلى الوقاية من مسببات الأمراض النباتية، في تنظيم ضغط الامتلاء الخلوي للنباتات والحدّ من تجعد الأوراق السفلية في .
----------------
----------------------