التطورات الحديثة في إنتاج بدارى اللحم

التطورات الحديثة في إنتاج بدارى اللحم

المؤلف الاستاذ الدكتور عبده جاد محمد عبدالله
معهد بحوث الانتاج الحيواني - وزارة الزراعة

الناشر هايل للإعلام الدولي

الطبعة الثانية : 2012
عدد الصفحات : 379 صفحة

يهدف هذا الكتاب إلى تقديم أحدث ما توصل إليه العلم في صناعة بداري التسمين من خلال عرض المراحل المختلفة لإنتاج بداري اللحم، من إعداد المساكن وتجهيزاتها الحديثة، والسلالات التي تربى في مصر والرعاية الجيدة، التغذية من الوجه العلمية والعملية، أهم الأمراض التي تصيب بداري اللحم، والتسويق الذي يشمل الذبح والرقابة على لحوم الدواجن وكيفية التعامل الآمن معها، دراسات الجدوى والتي تشمل دراسة جدوى لمشروع بداري لحم (عنبر يسع 20000 طائر في الدورة) والقوانين واللوائح المنظمة لصناعة العلف وشروط إنشاء المجازر.

------------------

محتويات الكتاب :