المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

صناعة زيت النخيل ومشتقاته



صناعة زيت النخيل ومشتقاته

يتناول هذا الكتاب ما يجب معرفته عن هذا الزيت الذهبي الموهوب من الله إلى كل الناس ألا وهو زيت النخيل ...

المقدمة

الباب الأول : نخيل الزيت

الباب الثاني : إنتاجية نخيل الزيت

الباب الثالث : طرق تعديل الزيت الأصلي

الباب الرابع : الخواص الطبيعية والكيميائية لزيت النخيل وزيت نوى النخيل

الباب الخامس : الليبيدات

الباب السادس : نقل وتداول وتخزين زيت النخيل ومشتقاته

الباب السابع : إنتاج زيت النخيل الأحمر منزوع الأحماض ومنزوع الرائحة

الباب الثامن : استخدامات زيت النخيل

الباب التاسع : الدهون الخاصة

الباب العاشر : الاستخدامات غير الغذائية لزيت النخيل ومشتقاته

منشور في: مصر : دار النشر للجامعات، 1999

الطبعة: الطبعة الأولى.

------------------
--------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©