المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد = Food Preservation By Refrigeration And Freezing



حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد = Food Preservation By Refrigeration 
And Freezing

الكتاب يتناول عمليات حفظ الأغذية بكافة أنظمة التبريد وأهم المصطلحات المستخدمة فيه ...


منشور في: الإسكندرية، مصر : مكتبة المعارف الحديثة، 2007

-------------------
-------------------------------
مشاركة

ليست هناك تعليقات:

اشتراك

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©