كتاب : التمور و اجزاء النخلة الاخرى منظومة غذائية و صحية و علاجية متكاملة
تأليف : الاستاذ الدكتور عبد الباسط عودة ابراهيم مستشار المركز الوطني للنخيل و التمور
يقدم هذا الكتاب عرض علمي عن مكونات النخيل والتمور وما يمكن الاستفادة منها في حياتنا كغذاء و دواء ضافة
الى الاستخدامات المدنية الاخرى حيث تشير البيانات ان التمور مصدر طاقة ومحتوى على كثير من الالياف
والفيتامينات وتم توثيق استخدامات اجزاء النخلة في الاعمال المنزلية وكجزء من بناء المنزل
ويرى كثير من الباحثين اننا بحاجة الى مزيد من البحث للتعرف على هذا الكنز الثمين الذي حبانا الله به وما
هذا الكتاب إلا توثيق وتعريف بالعديد من مكونات التمور والنخيل واستخداماتها الطبية والغذائية ودعوة للمزيد .....
---------------------------
-------------------------------------