6:57 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : زراعة و انتاج النبق - السدر -

تأليف : سهير السيد محمد الشعراوي

ينتمي نبق البحر (Hippophae rhamnoides L.) إلى عائلة Elaeagnceae. نبق البحر موطنه الأصلي أوروبا وآسيا وتم تقديمه إلى كندا منذ بعض الوقت. النبق البحري عبارة عن شجيرة متوسطة النفضية يبلغ ارتفاعها من ستة إلى 13 قدمًا (2 إلى 4 أمتار). الأشجار ثنائية المسكن، أي أن هناك نباتات ذكرية ونباتات مؤنثة. إمكانات هائلة للأغذية الوظيفية والاستخدامات الغذائية. نسبة عالية جدًا من فيتامين C وخصائص مضادة للأكسدة.

فقط النباتات الأنثوية تنتج الفاكهة. ولسوء الحظ، لا يمكن تحديد نوع النبات حتى يتم إنتاج الزهور. الزهور صغيرة الحجم صفراء اللون وتظهر قبل ظهور الأوراق على خشب عمره ثلاث سنوات. نباتات النبق البحري شديدة التحمل ويمكنها تحمل درجات حرارة تتراوح من -45 إلى 103 درجة فهرنهايت (-43 إلى 40 درجة مئوية). ولضمان التلقيح الكافي والأعداد المناسبة من الأشجار الأنثوية، من الضروري أن يحتوي البستان على ما بين 7 إلى 12% من الأشجار كملقحات. يمكن أن يؤدي وجود عدد كبير جدًا من الأشجار الملقحة في البستان إلى انخفاض عدد الأشجار المثمرة وانخفاض الإنتاجية.

الاستخدامات

يمكن استخدام معظم أجزاء الشجرة بما في ذلك اللحاء والأوراق والفواكه والبذور. يمكن صنع مجموعة واسعة من المنتجات من الشجرة بما في ذلك: الأدوية، ومستحضرات التجميل، والشاي، والأعلاف الحيوانية، والمشروبات الرياضية والصحية، والمواد الغذائية (المربيات والجيلي)، والمشروبات، والأصباغ، والحلوى، والمشروبات الكحولية، والتخمير.

اختيار الموقع / التباعد / عمق التجذير

لا يحب نبق البحر الظروف الجافة وينمو بشكل أفضل في المناطق التي يصل معدل هطول الأمطار فيها من 16 إلى 24 بوصة (400 إلى 600 ملم). يحدث أفضل نمو في التربة الطينية الرملية العميقة جيدة الصرف والتي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية. يمكن زراعة نبق البحر في التربة الفقيرة جدًا بما في ذلك ضفاف الأنهار والمنحدرات الحادة والتربة الحمضية والقلوية. نبق البحر أيضًا يتحمل الملح. ينمو نبق البحر في التربة ذات الرقم الهيدروجيني 5.5 إلى 8.3 ولكنه يعمل بشكل أفضل عندما يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين ستة وسبعة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات ثلاثة أقدام (1 متر) بين النباتات و13 قدمًا (4 أمتار) بين الصفوف. لا توجد معلومات معروفة عن عمق الجذر وانتشاره. نبق البحر هو نبات مثبت للنيتروجين.

الحصاد/القيمة الغذائية

تكون الثمرة برتقالية عندما تنضج في نهاية أغسطس/ بداية سبتمبر ويكون حصادها صعبًا للغاية. على الرغم من أن الثمار ناضجة، إلا أنه ليس من السهل إزالتها من الشجرة. يمكن توقع تقديرات 600 ساعة/فدان (1500 ساعة/هكتار) لحصاد الفاكهة. لقد تمت تجربة الحصادات الميكانيكية دون نجاح يذكر. تعمل التقنيات الأخرى لإزالة الفرع من الشجرة بشكل جيد ولكنها لا تزال تتطلب عمالة كثيفة. والعمل مستمر لإيجاد طرق اقتصادية لجني الثمار. تبلغ الإنتاجية المتوقعة حوالي 11 إلى 15 رطلاً (5 إلى 7 كجم) لكل نبات أو 1.8 إلى 2.2 طن / فدان أو (4 إلى 5 طن / هكتار).

-----------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة