المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : تغذية الجماعات



كتاب : تغذية الجماعات

المؤلف : دكتورة سنية أنور صالح مدرس الصحة العامة و التغذية
الاستاذ الدكتورمحمد يحيى علي الهواري عميد المعهد و رئيس قسم الفنادق
تاريخ النشر  : 2006
المعهد العالي للسياحة و الفنادق بالاسكندرية

الطبعة : الاولى
عدد صفحات الكتاب : 224 صفحة


ملخص الكتاب :

يتناول هذا الكتاب و المعنون ب : تغذية الجماعات . : 
- اهم اساسيات علم التغذية من خلال بيان التكوين الخاص بالوجبات الغذائية وانتاجها وحفظ الغذاء 
- علاقة التغذية بالعلوم الاخرى 
تعريف و مصطلحات التغذية
- انواع الغذاء
- هضم الطعام
- واهم العمليات الحيوية داخل الجسم
- اهم المشاكل التي تسببها عملية التغذية
-  القاء الضوء علي بعض الامراض الغذائية 
- التطرق لعدد من المصطلحات العلمية الهامة باللغة الانجليزية وما يقابلها بالعربية مع تناول الفوائد الغذائية للاطعمة ومكوناته .... الخ 

---------------------
------------------------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2019 ©