كتاب : تغذية الفئات الحساسة
المؤلف : سميرة أحمد عبدالمجيد الشرنوبي استاذ علوم و تكنولوجيا الاغذية المساعد
كلية الزراعة - جامعة الاسكندرية
تاريخ النشر : 2006
الناشر : مكتبة بستان المعرفة
الطبعة : الثانية
عدد صفحات الكتاب : 188 صفحة
ملخص الكتاب:
يتناول هذا الكتاب و المعنون ب : تغذية الفئات الحساسة .:
- النواحى النفسية والفسيولوجية المؤثرة على مدى الاستفادة بالمركبات والعناصر الغذائية المختلفة فى كل مرحلة من مراحل النمو
- عملية تغذية الام اثناء الحمل ثم الرضاعة والفطام للمولود
- تغذية المراهقين والمسنين
- بعض الامراض التى قد تصيب الاطفال نتيجة لسوء او نقص التغذية
- اثر العوامل النفسية والفسيولوجية والاجتماعية والاقتصادية على السلوك الغذائى للانسان بصفة عامة وللمسنين بصفة خاصة.... الخ
------------------
محتويات الكتاب :
------------------------------
--------------------------------------------