5:03 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : شجرة التين
تأليف : د. محمد سليم اشتية / د. فارس فضل جابي / د. علي خليل حمد
عدد صفحات الكتاب : 160 صفحة
تين ، (Ficus carica) ، نبات من عائلة التوت (Moraceae) وثمارها الصالحة للأكل. التين الشائع محلي في منطقة تمتد من تركيا الآسيوية إلى شمال الهند ، لكن الشتلات الطبيعية تنمو في معظم دول البحر الأبيض المتوسط ؛ يزرع في المناخات الدافئة. في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يُستخدم التين على نطاق واسع ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، لدرجة أنه يطلق عليه "طعام الرجل الفقير". تحتوي الفاكهة على كميات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد.
كان التين من أقدم الأشجار المثمرة التي تمت زراعتها ، وانتشرت زراعته في العصور البعيدة في جميع المناطق المحيطة ببحر إيجه وفي جميع أنحاء بلاد الشام. يقال إن الإغريق تلقوها من كاريا (ومن هنا جاء الاسم المحدد) ؛ أصبح التين العلية يحتفل به في الشرق ، وصدرت قوانين خاصة لتنظيم تصديرها. كان التين من المواد الأساسية لقوت الإغريق. استخدمه Spartans بشكل خاص على طاولاتهم العامة. عدَّد بليني الأكبر العديد من الأصناف ووصف تلك التي تنمو في المنزل بأنها تؤثث جزءًا كبيرًا من طعام العبيد. في الأساطير اللاتينية ، كان التين مقدسًا لدى باخوس ، وكان يُستخدم في الاحتفالات الدينية. كانت شجرة التين التي طغت على مؤسسي روما التوأم في كهف الذئب رمزًا لازدهار السباق في المستقبل.
-------------------
---------------------------------
ليست هناك تعليقات: